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中医食疗学与中医药膳学课程内容重复问题与对策

尚云青;王玲

摘要: 本文对中医食疗学与中医药膳学两门课程在概念、内容、发展简史、应用原则、药性理论、禁忌、配伍理论、治法理论、分类、食物原料内容等方面的重复进行了详细对比、阐述,提出了解决对策,即将中医食疗学与中医药膳学的内容重新整合,编写<中医药膳食疗原料学>和<中医药膳食疗学>两本新的教材.

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