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十一款孕产妇药膳调理方

袁秀芬

摘要: 川芎当归鸡原料:川芎、生蒲黄、炮姜各5g,当归20g,炒小茴香、没药、肉桂、赤芍、山茱萸、乌药各10g,延胡索、五灵脂各15g,母鸡1只,葱、盐、料酒、姜、胡椒粉各适量.制法:鸡治净,除毛去脏,药物装入纱布袋内;姜拍松,葱切段.将鸡、药包、葱、姜、料酒、盐同放入炖锅内,加水2500mL,置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成.食用时放入胡椒粉拌匀,每日1次.

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