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麦绿素急性毒性和遗传毒性试验

夏勇;徐彩菊;陈玉满;孟佳

摘要: 麦绿素是大麦绿叶中提取的一种绿色粉末,含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质和叶绿素等,动物试验表明它具有抗氧化和抗衰老作用,现正作为保健食品被开发利用.

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