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萱草花的营养成分和生物活性研究进展

王云锋;赵丽晶;徐博;李小燕;余海惠;罗小琴;李治伟;张刚;李晶晶

摘要: 萱草花是一种较高的营养价值的传统药食两用的蔬菜.本文对近年来国内外对萱草花的营养成分和生物活性研究进行了综述.

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