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略说桑树五味

王延群

摘要: 桑叶树被誉为“东方神木”,全身都是宝.桑树在中国已有3000年的栽培史,《诗经》中即有“言采其桑”之句.其叶可饲蚕,其皮可造纸(桑皮可制作高质纤维的纸张,它薄而沾水不破,白而千年不霉,书而润味独到.安徽一桑农传承家乡制纸祖业,而制作的精良白薄如蝉翼的桑皮纸,竟是北京故宫博物院古画收复的首选材料.明洪武年间的“管用票”也是用桑麻棉桑皮纤维制作的),其果桑葚可食用,叶、枝、果、根皮均可入药.

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