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黑木耳对高脂血症家兔血沉的影响

董旭辉;李玉

摘要: 目的:研究食用黑木耳对高脂血症家兔血沉的影响.方法:40只雄兔随机分成5组(空白对照组,高脂模型组,黑木耳低、中、高剂量组),建立高脂模型后食用20周黑木耳,每四周检测一次血沉.结果:食用黑木耳期间,高剂量组在第三次时比模型组血沉值显著降低,其余各次黑木耳对家兔血沉没有显著影响(P<0.05).结论:黑木耳高剂量影响高脂血症家兔的血沉.

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