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"解馋莫过烩面,给碗龙肉都不换"——河南烩面的轶事趣闻(上)

许圣义;李荣兰

摘要: 自古中原出美食,大到豫菜系列,名扬华夏,自不必说,只不过太过高档,普通百姓,凡夫俗子,日常生活中恐难企及,无福享受.但是,中原有一道面食倒是雅俗共赏、官民同享、全民咸宜的美食.你猜她是何物呢?也许你已经猜到啦,对!她就是——河南羊肉烩面!

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