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维生素B1的分析方法概述

郭敏;卢建中
关键词: 维生素B1 分析方法

摘要: 维生素B1(硫胺素),其化学名称为氯化4-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑盐酸盐,作为一种药物,可以维持正常糖代谢及神经消化系统功能,用于防治缺乏维生素B1所致的脚气病,也用于神经炎、消化不良等症的辅助治疗.

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