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Caco-2细胞模型及其在食品营养物质吸收研究中的新进展

孙海燕;廖晓慧;彭光华;张声华

摘要: 概速了Caco-2细胞系的特点、模型的建立与验证,及其在营养物质吸收及机制研究中的新进展,并评价了其用于营养物质吸收转运中的优点与局限性.

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