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让人又爱又恨的食物

朱桂

摘要: 巧克力巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食.研究发现,黑巧克力(并非牛奶巧克力或白巧克力)中含有抗氧化成分,可延缓衰老,降低血压、胆固醇水平,防治心血管疾病,增强记忆力和提高智力,并且有抗抑郁、缓解情绪的作用(可参见本刊2009年第2期59页--本刊注).

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