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"瘦肉精"引起食物中毒的调查分析

刘志清
关键词: 瘦肉精 食物中毒

摘要: 2001年11月7日,河源市发生一起建国以来罕见的进食猪肉后引起484人中毒的重大食物中毒事故.经抽样检验发现:猪肉含盐酸克伦特罗(俗称"瘦肉精")成分严重超标.

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