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林城待客不用酒捧出绿色就醉人——伊春市木耳基地之行

王世勇

摘要: 黑木耳味甘,性平,具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效.含糖、蛋白质、粗纤维、磷、钙、烟酸、胡萝卜素,维生素B1、B2,麦角甾醇、卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂、黑刺菌素等.糖中有甘露聚糖、甘露糖、葡萄糖、木糖、多糖等.铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,还可防治缺铁性贫血;还能凉血止血,润肺益胃,利肠道.

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