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大豆异黄酮对高脂大鼠血脂的影响

孙瑞红;李琨;滕文丽;徐冉;王慧慧;刘晓林;王宏倩

摘要: 目的:探讨不同剂量的大豆异黄酮(Soy Isoflavones,SI)对高脂大鼠血脂的影响.方法:雄性Wistar大鼠75只,15只作为正常对照组给予基础饲料,其余大鼠给予高脂饲料喂养.高脂喂养4周后采尾静脉血测定总胆固醇(total cholesterol TC),60只大鼠TC值均较喂养前增高,然后随机分为4组,每组15只,分别为:高脂对照组(高脂饲料+0mg/kg/d SI) ;低剂量SI组(高脂饲料+30mg/kg/d SI) ;中剂量SI组(高脂饲料+ 90mg/kg/d SI) ;高剂量SI组(高脂饲料+270mg/kg/d SI),连续喂养12周.于实验0、4、8、12和16周分别检测上述各组大鼠血清中TC、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein,LDL)的水平.结果:高脂喂养四组与正常对照组相比,TC、TG、LDL水平均有升高,差异有统计学意义(P<0.05) ;中、高剂量SI组可降低血清中TC、LDL(P<0.05),而低剂量SI组对血清中TC、LDL的影响无统计学意义(P>0.05) ;高剂量SI组可以降低血清中TG(P <0.05) ;而低、中剂量SI组对血清中TG的影响无统计学意义(P>0.05),并且大豆异黄酮的剂量越高,对高脂大鼠的降脂作用越明显.结论:大豆异黄酮可降低高脂饲养大鼠的TC、TG、LDL,且有剂量依赖性.

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