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鸵鸟心脏细胞色素C的制备及性质

王春晓;王起振;苏英梅;邵霞

摘要: 目的从鸵鸟心脏中分离提纯细胞色素C(cyt.c)并对其理化性质、活性进行考察.方法 在酸性条件下从鸵鸟心脏中提取细胞色素C粗制品后,在离子交换色谱柱上进行纯化,用HPLC法、IEF法及SDS-PAGE法检测所得细胞色素C纯度,用SDS-PAGE法测定其分子质量,用IEF法测定其等电点.用药典方法进行含量测定、活力测定.结果 经纯化后所得样品具有等电点均一性,达到了高效液相纯及SDS-PAGE凝胶电泳纯.测得分子质量为11.6 kDa,等电点为10.10.单位重量鸵鸟心的细胞色素C产量为92~147 mg/kg,鸵鸟细胞色素C的平均活力为81.50%.结论 鸵鸟心的细胞色素C含量丰富,用同样的工艺过程,单位重量原料的产量高于猪心,且有着比猪心细胞色素C更高的活性.

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