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板栗种仁化学成分的分离与鉴定

张冬松;黄顺旺;高慧媛;孙博航;黄健;吴立军

摘要: 目的 对板栗种仁的药用保健部位进行化学成分的分离与鉴定,为开发利用板栗种仁提供依据.方法 板栗药用保健部位的正丁醇提取部位,经多次硅胶柱色谱和薄层色谱分离、理化常数测定、波谱分析、标准品比较等方法鉴定化合物的结构.结果 分离得到6个化合物,分别为软脂酸-1-甘油单酯(hexadecanoic acid 2, 3-dihydroxypropyl ester, 1)、麦芽糖(maltose, 2)、D-葡萄糖(Dglucose, 3)、D-果糖(D-fructose, 4)、5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural, 5)、山柰酚(kaempferol, 6).结论 化合物1、5为属内首次分离得到,化合物2、3、4、6为该种内首次分离得到.

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