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水发菜中甲醛含量的调查

贾翠凤;接中镇
关键词: 水发菜 甲醛

摘要: 近年来我国一些新闻媒体曾报导部分地区发现有用甲醛等有毒物质浸泡水发菜的现象。为了解本地区用甲醛浸泡水发菜的实际情况,我们对本地区水发菜甲醛含量情况进行了检测,抽样63份,经检验其中30份样品中检出甲醛,检出率为47.62%。作者对调查结果进行了分析。

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