健康必读(上旬刊)杂志
Jiankang Bidu 건강필독(상순간)
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饥荒之年同学聚会带上粮票和菜票
食品店里空空如也1958年冬各地都开始发生了大饥荒,食品店里,货架上空空如也.不,这样说也许并不确切.货架上放了不少空的食品匣和空的糖果盒.柜台里放了一些糖果、点心.旁边贴着一张引人注目的标签"非卖品"!这,大概是为了装点门面,装点市容.令人看了,白咽一口口水.菜市场里,鱼肉鸡鸭全无.蔬幕也少得可怜,限量供应,.我是人民日报的记者,我的爱人老赵在保定工作,两个孩子都在托儿所,家中就我和母亲两个人.十天供应两斤菜.食堂里,也只有一点素菜和咸菜.偶尔有一点荤菜,还要凭票供应.干部的粮食定量都削减了.全报社只有陈柏生和我两人,原来定量二十四斤,此时增加到二十六斤半,体现了党的政策.原来副食品吃得多,一个月二十四斤口粮还吃不完.现在虽增加了两斤半,但每顿饭我都要仔细地按定量吃了早餐二两,午晚餐各三两.只因油水少,不到开饭时间,就饥肠辘辘了.我估计,男同志一般每月三十斤口粮,一定比我更加困难.
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中国史上能吃的宰相
宋朝赵匡胤时代,有个叫张齐贤的人,特别能吃.他一个人的饭量,竟能抵得上五个人.有一回,他实在太饿了,看到别人杀牛,就坐着不走,人家同情他,把剥下来的牛皮给了他,他回去就将其全部吃了.用饭量来推销自己这天,正赶上宋太祖赵匡胤出巡西京洛阳.正当宋太祖巡视的时候,张齐贤跑过来挡了驾.随从官员问其原因.他说要向皇上提一些合理化建议.赵匡胤听说此人是要为国家建言献策,就让随从将张齐贤带到宫里再谈.到宫里已时值中午,张齐贤并没急着汇报方案,而是吸着鼻子到处找吃的.宋太祖就让他和侍卫们一起吃饭.
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古代“喜怒哀乐”皆是药
中医心理疗法丰富多彩,妙趣横生,千百年流传下来的许多诊疗奇闻佳话,不仅使人惊笑一番,大有"喜怒哀乐"皆是药之感,而且可以领略中医对一些疑难怪病独具特色的心理疗法,明白它那神奇的疗效蕴藏着的丰富科学道理."怒胜思"—激怒疗法传说战国时代的齐闵王患了忧郁症,请宋国名医文挚来诊治.文挚详细诊断后对太子说:"齐王的病只有用激怒的方法来理疗才能治好,如果我激怒了齐王.他肯定要把我杀死的."太子听了恳求道:"只要能治好父王的病,我和母后一定保证你的生命安全."文挚推辞不过,只得应允.当即与齐王约好看病的时间.结果第一次文挚没有来,又约第二次,二次没来又约第三次.第三次同样失约.齐王见文挚恭请不到,连续三次失约,非常恼怒,痛骂不止.过了几天文挚突然来了,连礼也不见,鞋也不脱,就上到齐王的床铺上问疾看病,并且粗话野话激怒齐王.齐王实在忍耐不住了,便起身大骂文挚.一怒一骂,郁闷一泻,齐王的忧郁症也好了.可惜,太子和他的母后并没有保住他的性命,齐闵王还是把他杀了.但文挚根据中医情志治病的"怒胜思"的原则,采用激怒病人的治疗手段,却治好了齐王的忧郁症,给中国医案史上留下了一个心理疗法的典型范例.
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解密:清宫流传下来的食疗秘方
近《宫》《步步惊心》等清代穿越皇宫剧的热播,让我们在观看精彩剧情的同时,也看到了色、香、味、形、养俱佳的各色食物.本文就为你一一解密古代皇宫里的食疗秘方:清宫茯苓原料:茯苓、莲子、芡实、山药、大米、糯米各适量.制法:将茯苓、莲子、芡实、山药共磨成细粉,大米、糯米另磨粉.取药粉3份,大米粉5份,糯米粉2粉,用水和成糕,放入笼内蒸熟,做成小饼.每日早、晚各食1~2个.功效:健脾益肾,宁心安神,延年益寿.
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读懂食品包装的“潜台词”
消费者在购买食品时,对包装上诸如"无糖"、"低盐"、"不添加防腐剂"等字样往往格外留意.但这些字样究竟表示什么意思呢?"无糖"类似的标注还有"不添加蔗糖"、"无蔗糖"等,常见于饼干、点心、豆浆(奶)粉等食品的包装上.有些消费者尤其是中老年人、糖尿病患者,一见到这类字就以为可以放心食用,殊不知,如果"无糖"食品食用不当或食用过量,仍可能引起血糖升高、发胖等诸多问题.潜台词:其实,"无糖"、"不添加蔗糖",只是指食品在加工过程中没有人为添加白砂糖.但是,没有添加白砂糖不等于没有添加其他糖类.如糊精、麦芽糖、淀粉糖浆、玉米糖浆等,这些成分同样会使血糖升高,中老年人尤其是糖尿病人一定要控制此类食物的食用量.
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7种地黄丸个个有绝招
"地黄丸"家族庞大,六昧地黄丸只是其中之一.很多滋补方都是在它的基础上,加减化裁而成.同名为"地黄丸",但药物成分略有不同,使用前需仔细察看,以免误用.六昧地黄丸由熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、牡丹皮、茯苓组成.其特点是补泻并用,平和甘淡、不燥不温、补而不滞、滋而不腻,是补阴的代表方之一.适用于肝肾阴亏,虚火所致的眩晕、耳鸣、腰痛、消渴等.麦味地黄丸由"六味"加麦冬、五味子组成,也称八仙长寿丸.保养性质明显.适用于肺肾阴虚,如潮热盗汗、咽干咯血、眩晕耳鸣等.对咳久伤阴,或消耗性疾病(如肺结核)所致的咽干、口渴、咳喘、痰中带血等,也有不错的疗效.现代研究称,它还可以用于治疗慢性阻塞性肺病合并肺心病.
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海参不是人人皆宜
海参进入寻常百姓家目前,作为营养滋补品之一的海参产品及海参营养套餐销售进入旺季.号称"营养赛人参"的海参,为什么受到众多消费者的青睐呢?它的营养价值究竟如何?据了解,目前市场上的海参专卖店经营的海参主要分为干海参和即食海参.即食海参通过冷藏保存,每只都是独立包装,打开后稍微加工浇上鲍汁,就可以直接食用了.干海参则分为散装、盒装和精装,买回家后需要先用水发制、洗净,才能食用."以前人们买海参主要是连年过节送礼用,现在越来越多的人都是买来自己吃的."一家海参专卖店的店员介绍说,大多数干海参的售价在每克12元—28元之间,极少数较贵的为48元、55元.散装的要便宜,每克售8.8元.店员介绍说,来这里购买海参的顾客中选择中档以上价位的较多,现在能承受这个价钱的家庭已经相当普遍.
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冼星海:吃白糖谱出传世之作《黄河大合唱》
一曲气壮山河的《黄河大合唱》使冼星海名垂乐史,但很少有人知道他还跻身于著名的延安四怪".其他"三怪"是长发披肩与众不同的演员塞克(1906 ~ 1988.本名陈凝秋,河北霸县人)、狂放丕羁的独往独来的作家萧军(1907~1988.辽宁义县人)、暴躁激烈易于犯上的翻译家王实味( 1906 ~ 1947,河南潢川人).冼星海的"怪"是要求保证他吃鸡吃糖,否则无法作曲…洋学生吃出了小米香1937年9月,冼星海在国共合作后首次听到延安这一地名.1938年9月底,在周恩来的关怀下,武汉八路军办事处传采延安鲁迅艺术学院沙可夫院长的聘书,以及全系师生集体签名的附信,聘请冼星海赴延安任教.正在他犹豫不决时,又来两封电报催促.他问明可以提供自由创作环境厦自由出入等条件后,于10月初携新婚妻子钱韵玲(著名经济学家钱亦石之女)赴延安,11月3日抵达.1939年5月15日他递交入党申请书,并于6月14日入了党.
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粟裕:做一回再世关羽“刮骨疗伤”
"瓦罐不离井边破,将军难免阵上亡",也就是毛泽东说的"要革命就会有牺牲,死人的事是经常发生的".即便"不亡",受伤挂彩也是家常便饭.被刘伯承夸奖为解放军"优秀将领"的粟裕曾经感叹说:"在和我共同参加战役、战斗的同志中,牺牲了的烈士有十数万,而我还活着."他六次负伤,还在不经意间成为刮骨疗伤似的人物,做了一回再世关羽.1933年5月与许壳祥(睦)战于硝石1933年1月,红一方面军调整编制序列,撤销了红四军的番号,部队缩编为两个师,直属红一军团指挥.不久,红一军团教导师也随之解散.这次"机构大改革",原本担任教导师师长的粟裕没能升上去,但也还算走运,没有就地免职"下岗",于2月平调为红十一军参谋长. 这时候,因为王明、博古等人掌管了中共临时中央政治局的大印.随中央机关从上海搬来江西苏区"现场办公"的博古,不顾第四次反"围剿"才结束,疲惫的部队急需休整的状况,连连发出"高指示",下令红军不得整补,要"不停顿地进攻".1933年5月,粟裕和军团政委萧劲光率红十一军奉命攻打硝石.
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性情中人白求恩
毛泽东《纪念白求恩》一文,让不远万里来到中国帮助中国抗战事业的加拿大共产党员、著名胸外科医生诺尔曼·白求思的名字在中国家喻户晓.近年,从相关的影视资料和书中发现,除此之外,白求恩还是一个极具个性的性情中人,易于"动感情",好"冲动",经常"发脾气",是他工作中的常态."军医的岗位应该在前线!"白求恩在中国工作期间,究竟发过多少次脾气,无人能够说得清楚.但是,出于对工作负责任的动机,他一次次发的"牛脾气",却给世人留下深刻印象.
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9种药可致女人性冷淡/警惕“蜜月型”前列腺炎/输精管结扎不影响性能力
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晨勃究竟意味啥/=哪四情况需服紧急避孕药/早泄多吃紫菜
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揭秘乱象丛生的伟哥市场
40多岁的徐庆(化名)笑称自己是个"试药者",他常去成人用品店买壮阳药.用他的话说,这么做,是为了改善性生活.大多数服用后,"有一点点效果,但没想象的好";也有的吃了"根本没效果儿";甚至有的吃了之后"脑袋发疼,耳朵嗡嗡响".徐庆说.他知道有些"药",老板是很少卖给陌生人的."会不会是假药?"他常这么想."不让卖"的性保键品北京西城区施家胡同,"欢乐岛"成人用品店."你们这有药吗?""没有!"上下打量一番记者,女服务员一口回绝."我上次从你们这批的货."一听进货,服务员"嗖"地拉开抽屉.满满一大抽屉里,至少几十种不同包装的壮阳药.藏药、欧美的、全英文的."拿这个吧,速效壮阳,近卖得特别好."服务员递来特效伟哥"VIAGRA",一盒一片.服务员说,这款"伟哥"与正规药店售卖的万艾可,都来自美国."这些药都不让卖,上面查得严.""欢乐岛"服务员说.事实上,一个多月前,记者就曾摸底性保健品市场.
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法国上演“隆胸门”40万隆胸女恐遭“拆弹”
近日,许多做过乳房整形手术的女性在法国卫生部门前举行抗议游行,她们指责政府行动不力.因为在过去十年,超过3万名法国女性和数千名来自其他国家的女性接受了被认为存在潜在植入缺陷的隆胸手术.数以万计的妇女抱怨说,她们在手术中被植入的并非医用硅胶,而是低劣的工业硅胶.许多隆胸亲历者日前描述了她们恐怖的整容经历,隆胸丑闻的揭露也引发法国整形行业的恐慌.法国聚植入修复体公司(PIP)所生产的劣质隆胸硅胶产品引发的恐慌从法国开始向全球蔓延.调查显示.PIP公司使用了便宜十分之一,并且没有得到法国卫生部门批准的工业硅胶,这种硅胶应该用于制造电脑、炊具和床垫,而不能医用.不过,销售这种工业硅胶填充物.PIP公司每年多赚8.4亿英镑.目前使用该公司产品的女性消费者遍布整个欧洲、远至南美洲和澳大利亚.有关方面估计,潜在的受害者可能多达三四十万人.
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牛奶里咋会检出致癌物
Ⅰ类致癌物惊现牛奶2011年12月24日,国家质检总局网站发布17类产品国家监督抽查结果,两种牛奶被检出黄曲霉毒素M1超标,其中蒙牛乳业(眉山)有限公司10月18日生产的纯牛奶黄曲霉毒素M1实测值为1.2微克/千克,超过0.5微克/千克国标限值的140%.蒙牛公司随即承认这一事实并公开道歉.黄曲霉毒素主要是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物,被世界卫生组织列为类致癌物.至今已分离出的黄曲霉毒素及其衍生物有20多种,在天然食物中以黄曲霉毒素B1为多见,危害性也强,而此次牛奶检测超标的黄曲霉毒素M1属于黄曲霉毒素B1的代谢产物.牛奶里怎么会检出致癌物?中国农业大学食品学院副教授朱毅、北京友谊医院临床营养师顾中一等业内人士分析认为,此次蒙牛牛奶中黄曲霉毒素超标应该跟饲料不合格有关.奶牛食用含有大量黄曲霉毒素的饲草与饲料,超过奶牛本身的解毒功能,于是,饲草与饲料中无法解毒的黄曲霉毒素B1转化为牛奶中的黄曲霉毒素M1.
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警惕“东洋之花”!火眼金睛辨别面膜
近日,国家食品药品监督管理局曝光了18种不符合规定的化妆品名单,并要求各地食品药品监督管理局依法严肃查处,东洋之花的一款美白水润面贴膜产品也位列其中,原因是检测氢醌超标,长期使用可能致皮肤色素脱失,甚至引起外源性白斑病等病症.眼下,市面上不乏以价格低廉,见效速度快为噱头的面膜,这类面膜常常会伴有水杨酸,酒精,果酸以及铅汞成分超标的隐患.所以我们要选择适合自己皮肤的面膜,看清成分理智购买,不要让美丽毁了你的脸.水杨酸水杨酸常见于去除死皮,抑制痘痘,调节水油平衡的面膜中,但是,它的含量不能超过0.4%,否则就会灼伤肌肤.酒精面膜中的酒精成分也是不容忽视的,酒精的易挥发性,会带走肌肤水分.高分解能力在分解面部油分的时候,也破坏了皮肤自身的水脂膜,导致角质蛋白纤维化,皮肤老化脆弱.
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避孕药实名买有必要吗?/医患和谐并不难/美白化妆品能不用就不用
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不受欢迎“青春痘”/奋不顾身的卫士/眼皮为什么跳?
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医患纠纷何时休
近日,一项针对全国270家医院的调查显示,73.33%的医院出现过病人及家属殴打辱骂医务人员的现象;61.48%的医院发生了病人去世后,家属在院内摆花圈烧纸设灵堂、多人围攻威胁医生等事件.据不完全统计,中国每年被殴打受伤的医务人员已超过1万人.2000~2010十年间,共有11名医务人员被患者杀害."医生和患者本该是同一战壕的战友.他们共同的敌人是病魔,为什么现在医患双方倒打得不可开交呢?"中国医师协会会长殷大奎的话值得人们深思.
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河北“长寿”老人——霍礼明
"山中也有千年树,世上难逢百岁人".而河北省第一长寿老人——霍礼明老人却跨越三个世纪、如今已经是114岁的寿星.在儿子贾永祯的记忆中,母亲身体一直很棒,每天天不亮便起床,做家务、做农活,很少得病.即使到了五六十岁时,她还能像年轻时一样,劈柴、挑水之类的重活儿不在话下.1973年,霍礼明老伴儿因病去世.当时,她已是一位77岁的老人.儿女们多次劝她搬出同住,但老人总是以种种理由推辞,不愿离开生活多年的山村.