一招一式就能养五脏

养五脏的方法有很多,重要的不是追求哪种好,而是贵在坚持.越简单、越便于操作的方法,越有利于长期练习.常闭双眼养肝血闭眼养神随时随地都能做,也可选择安静之处闭目独坐,排除一切外界干扰,安心养神,有助疏通全身经络,让气血流畅.在闭目的同时可配合眼功练习,能够改善头晕眼花、视物模糊、眼睛干涩、眼肌疲劳等症状.具体做法是,轻闭双眼,用两手大拇指从内眼角向外擦24次.或两手十指并拢覆在双眼上,先由内向外轻轻转摩24次,再向内转摩24次.

我的好“站友”

在我家楼下,住着一位李奶奶,虽然她已年过古稀,但身子骨很是硬朗,每天都是她张罗全家人的饭菜,谁要是抢着干她就跟谁急.我做的是文案工作,整日对着电脑敲敲打打,时间久了颈部开始出现酸胀,对此我特别心烦却又无可奈何.一天,我下班回家时,瞥见李奶奶贴墙站在楼梯旁的储藏室门口,闭着眼睛一动不动.

降压药不必先低后高

刚患上高血压的病友常常认为,吃药不能立即就吃好的、贵的、“高级”的,能不吃药尽量不吃药,需要吃药时服用复方罗布麻、复方降压片等“低级”药就足够了,等到高血压时间长了,“低级”药控制不住了,再吃“高级”药才管用.

花更少的钱活更长的命

这两天我在温哥华拜访了一些华人,其中一位跟我讲了一件特别有意思的事.他小时候,对他影响大的是他的奶奶.他奶奶不识字,也写不了东西,却是一个对气候和身体比较敏感的人.他小时候,如果感冒发烧,奶奶会拿一些红糖和姜煮水给他喝;如果睡得不好,可能会给他喝一些除湿的茶;如果食物不消化,可能会给他服一些磨成粉的鸡内金;如果跌打扭伤了,知道在哪里拨拨筋,让气血畅通……他奶奶照顾家人几十年,去世的时候九十多岁.

因己制宜自创保健操

有一段时间,我听说练长跑对身体各部位都有益处,于是早晨起来便也跟着跑.然而对于我这个平时几乎从不锻炼、五十大几的“准老人”来说,长跑实在是一种体力透支严重的运动.别人跑三公里还有余力,我跑半公里就气喘吁吁,而且还有胸闷、头晕、作呕的感觉.我果断改为步行.每天坚持步行30分钟,不但精神感到愉悦,食量也有所增加,心肺功能也得到增强.

腿抽筋未必需补钙

“腰酸背痛腿抽筋——得补钙”,这一“地球人都知道”的广告,已经灌输进不少人的脑海.但是,王大妈连吃了两个月的补钙产品,腿抽筋的症状丝毫没有得到缓解.在医院骨科挂号咨询检查后,接诊大夫建议她到血管外科就诊.血管外科大夫一番问诊后告诉王大妈,考虑是受下肢动脉硬化的影响,并终通过超声检查和双下肢动脉CT血管造影的检查予以确诊.

如何让胃酸老实待着

别吃太饱别吃太晚要想不犯胃食管反流病,以七八分饱为宜.过量饮食会加重胃的负担,引起胃的消化功能障碍,使胃排空减慢,食物停留在胃中,胃内压力增高,食物更容易反流到食管.消化道就像一列火车,不要忘了,乘客除了食物还有胃酸.吃得太饱,胃这节车厢里就挤满了乘客.为了消化食物,胃需要不停蠕动,就像是火车在运行过程中的颠簸.

如何提高抗癌力

许多患者及家属到处寻医问药、不断尝试偏方疗法.与其被动等待外界医疗技术的发展进步,对癌症耿耿于怀,不如及时从内因入手,调整生活方式与思维习惯,发掘自身潜在的抗癌力,让肿瘤君“滚蛋”.每个人的身体都是独一无二的,人体有对正常机能的维护、适应、修复、增进能力,这个能力超越了我们的想象.

97岁百米冠军

英国老人查尔斯·埃格斯特82岁时,妻子艾尔西去世.当时,他认为自己多再活3年,却没想到奔向了97岁,并且还以25.76秒的成绩跑完100米,成为史上第一位95岁以上年龄组100米跑冠军.他以亲身经历向人们证明,在任何年龄、任何情况下,人都可以改善自己的生活状态,保持身体健康.为此,他总结出了成功步入老年的三个要素.

骨折早期不能喝骨头汤

浙江富阳区八十多岁的李女士近日做了骨折手术,术后儿孙轮流照顾,因为觉得骨头汤油腻,没有给她做,导致她大发脾气.主治医生却觉得子孙们做得对.那么,骨折手术后到底该怎么吃?下肢骨折手术后如何消肿?静养就能康复吗?术后喝骨头汤并无好处杭州富阳区第一人民医院骨科副主任医师廖乐明表示,骨折手术后早期喝骨头汤会推迟骨头愈合,影响康复进度.廖乐明解释,骨折后如果大量摄入磷和钙,会使骨质内无机质成分增高,令有机质与无机质的比例失调,反而阻碍骨折的早期愈合.

一位美国富翁的长寿攻略

活到125岁,是美国亿万富翁大卫·默多克给自己定下的目标.已经87岁高龄的默多克,对这个目标十分有信心.他不仅拥有良好的生活习惯,还大量资助与长寿有关的科学研究,甚至花5亿美元建了一座研究院,专门研究食物和长寿之间的关系.他致力于通过自身的榜样作用,以及现代科学研究的成果,向人们展示一份真正的“长寿攻略”.

前列腺不会一直增大

老赵在一次例行体检中发现前列腺稍有增大,诊断为前列腺增生症.因没有什么症状,他也不以为然.半年后,他感觉夜尿增多,去医院就诊时,医生让他再次做前列腺B超检查,发现其前列腺较原来明显增大.老赵害怕了:这前列腺增生如果得不到控制,会不会越长越大啊?

血管堵没堵一摸就知道

不是只有手腕才有动脉血管,人的脚掌也密布了许多血管.在踝关节下方就有两条动脉经过:一条是足背动脉,另一条是胫后动脉.足背动脉,顾名思义,位于足背,它就在踝关节前方,大脚趾与第2个脚趾之间的足背上,由于位置表浅,其脉搏的搏动易于触摸.血管健康者,一般情况下,将手指轻轻搭在足背动脉上面都能感觉到它“噗、噗、噗”的跳动.有些人要是摸不到或是感觉脉搏跳动很慢,就说明血管不太好.

痛时我做了什么

去年年底,在上海开办情绪整合声疗工作坊完毕后,有位同学问我:“老师,在痛的时候,你会做什么?”我说:“逗自己和对方开心,说个笑话,幽默一番,哪怕对方正是带给自己灾难的元凶.”有可能吗?有的.出色和成功的喜剧大师大都经历过沉重的伤痛,甚至患有长期严重的抑郁症,或许只有他们清楚,人在深的伤痛中的自然反应不是哭,而是笑,这原是身体在受到极致毁灭的威胁下自动反射的求生本能.

名中医护肾绝招

84岁的王永钧是国家级名中医、肾病专家,但许多人不知道,他年轻时也曾是位肾病患者.肾病患者不吃牛肉少吃盐“18岁时,我得了肾病综合征.西湖边有个船工懂中医,他告诉我,肾病不能吃盐和牛肉,让我吃豆腐烧番茄和黑鱼片滚粥.他还采了新鲜草药,让我每天早晚各吃一次.吃了半年,肾病好了.”

我和血糖仪的故事

那天,开在小区内的一个药店传来了喜讯:给小区里的老年人免费赠送血糖仪.我患糖尿病多年了,正准备去买个血糖仪呢,这不,“瞌睡来了遇到个枕头”.我高高兴兴地去小区药店办了张会员卡,领了一个血糖仪.当然试纸还得花钱买,我不仅爽快地买了一大包,还大大赞扬了药店一番,并表示,以后凡买药必到这里来.

用行动证明百岁不老

1915年出生的刘成心生育了10个儿女,辛劳了一辈子的她现在是家里的“老顽童”.老太太平时不爱宅在家里,就喜欢出去看风景.但令人尴尬的是,因为年龄太大,她在咨询报团时遭到旅行社集体“婉拒”.于是,老人只好在家人的陪同下,自行办理了护照和港澳通行证.至此,刘成心成为无锡目前年长的出入境证件申请人.

肿瘤专家谈康复

不要自责.很多患者尤其是年轻患者,经常会问这样的问题:“我是如此善良,为什么让我患肿瘤?”这样的想法只会带来三个心理结果:一是愤愤不平,认为上帝对自己不公平,人间对自己不公平;二是无限自责,认定自己或者家人一定做了什么恶事;三是极度悔恨,早知道如此应该更加善良一些,助人更多一些,更加……实际上,人是否得病与人性善恶没有必然关系.

我自控糖尿病的良方

我是一个有20年病史的糖尿病病人,历次体检心、肺功能均正常,肝、肾、眼、足均无异常.我是怎样控制糖尿病的呢?知彼知己百战不殆患病以后,我不断学习糖尿病相关知识,了解到治疗糖尿病主要依靠医生,但患者只有提高治疗的自觉性,才能认真地去进行饮食、运动治疗,取得好的治疗效果.治疗糖尿病有饮食治疗、运动疗法、药物治疗(包括胰岛素治疗)三种方法.当然,根据病情,需要用药物治疗时,不能拒绝用药.

扶老人走路诀窍

搀扶老人时,要谨记“支撑双臂,保持平衡,移动重心”,根据老人的实际情况,采用不同的搀扶方式.如果老人肌肉力量不错,能够自主行走,可以让他抓着你的手臂,以防失去平衡,或者在旁边搀扶老人,一手扶着老人的手臂,另一手扶住老人的腰部.

检查到底做不做

今天来了两位患者,都很纠结.第一位纠结于要不要做子宫输卵管造影,第二位纠结于要不要做宫腔镜.她们手中都拿着一张关于检查的说明书,也算是知情同意书.上面写着关于检查的注意事项及有可能出现的不良情况,如出血、感染、损伤等.这使她们心中不安.当然,她们还关心是否有痛苦.她俩的一个共同问题是:“不做行吗?”

有些高血压得话疗

洪阿姨有七年的高血压病史,每天她都在家按时吃降压药,监控血压变化.可令洪阿姨苦恼的是,每次到医院检查开药,一见到医生她血压就升高.武汉市中心医院后湖院区心内科主任医师刘继军发现,洪阿姨量血压时紧紧盯着血压表充气和放气的动作,表情十分紧张,终血压为170/100毫米汞柱.

医生病了怎么治

人吃五谷杂粮,哪能不生病?医生同样也会生病.当医生成为患者后,他们如何应对自己的疾病?感冒对症治厦门大学附属中山医院呼吸内科主治医生林秀丽得了普通病毒性感冒,鼻塞、流涕、头痛、全身乏力,我会吃点泰诺,多喝水,早点休息,很快就能对付过去.如出现咽痛,看看扁桃体有没有发炎红肿,有没有化脓,有的话就吃点头孢克洛或阿莫西林.如果咳嗽一直很厉害,超过两周,那就拍个片,看看有没有肺部感染,要不要输液治疗.总之,医生生了病,与患者的治疗是一样的.

一句话说明白影像检查

但凡去医院就诊,医生常常会开各种各样的影像学检查,超声、CT、MRI核磁等.您心中可能生疑,这么多种检查,为什么给我选这种?作为医生,我希望能用一句话给您说明白该做哪些检查,但求实用.外伤骨头.粗看选X光片,细看做CT,核磁看不清.颈椎、腰椎.佳核磁,次选CT.颈椎病、腰椎间盘突出等椎间盘病,需观察椎间盘与相应的神经根等软组织,优选择是MRI.

拨开禽流感谣言的迷雾

吃大盘鸡、泡椒凤爪感染禽流感?在微信朋友圈,一条“江西某男子吃大盘鸡感染H7N9禽流感死亡,参与抢救的医生已被隔离,当地5570头家禽已感染”的消息被大量转发.除了大盘鸡,“吃泡椒风爪感染H7N9禽流感”“鸡蛋不能食用”等说法也在网络流传.真是这样的吗?

跟病相处的基本办法

医生能治病,但治不了命.得什么病是命.有些人运气好,得的病是可治的,能治好.有些运气很差,得了急病或重病,命不久矣.但更多时候,运气不太好也不太坏,得的是慢性病,或者疾病给身体留下了一些不适的痕迹,长期存在着.怎么对待疾病也是命.小题大做者有之,过犹不及者有之,安之若素者也有之.有时,对待疾病的态度甚至直接影响了疾病的预后.这种态度,说到底是一种处病哲学.对于慢性病,需要聪明的处病哲学.

牛奶豆浆轮流喝

喝牛奶还是喝豆浆,是糖友困惑的事情.其实两者都可以,没有本质区别.但是有些糖友需要注意乳糖不耐受的情况,也就是喝牛奶后腹胀,甚至呕吐、腹泻.有乳糖不耐症的这类人可用豆浆替代.若是高血脂患者,可选择脱脂牛奶或低脂牛奶.豆浆虽然在降脂方面可能有一定效果,但是效果并不明显.

血管堵了怎么办

高血压、糖尿病、高血脂这些“富贵病”控制不好,就可能导致各种血管堵塞.如果血管堵上了该怎么办?扎手指、拍胳膊靠不靠谱?有哪些通血管的好办法?不同的堵塞不同的病大脑血管堵了——中风.中风发生后可能出现偏瘫、说话不清甚至丧失活动能力,卧床不起.

保护好自己的保护神

很多年以前,我得了一场不大不小的病——甲亢.到医院看病,医生开了他巴唑之类的药,关照我坚持服药,定期体检,半年后指标正常再停药.服药三个月后,T3、T4指标就正常了,我自作主张把药停了.不听医生言的后果很严重,甲亢立马复发,只好继续与医院打交道.有一次,碰上一个小医生,我问他,有没有更快捷的治疗方法.他说:“有啊!”我很诧异:“什么方法?”“做同位素!”只见他在病历卡上划拉几笔,说:“星期二上午,你到同位素门诊去吧.”

与癌症共处17年

直面癌症肝脏没有神经,所以它不会有疼痛感,早期肝癌很难被发现,直到肝脏肿瘤压迫到我的胃部神经,让我发烧、胃胀,服用胃药却无法缓解.1997年7月27日,检查发现我右侧肝脏有一个直径4公分的肿瘤.那年我34岁,正在演艺圈发光发热,刚得知患上肝癌的时候,犹如晴天霹雳.当时,肝癌是台湾致死率第一高的癌症.

别让鱼缸空着

去朋友家,见有一个大大的鱼缸.缸里早没了鱼,里里外外擦得很干净,摆在大厅角落.我问:“怎么鱼缸是空的?”“这个房不常住,只是偶尔住几次.”我以前去过他家两三次,总觉得他家房子有点别扭,但也说不上是哪儿出了问题.这一次弄明白了,是这个大大的空鱼缸让屋子没了生气.如果把鱼缸挪到大厅的显眼位置,再养几条鱼,鱼儿在水里吐几个泡泡,整个屋子就活了.

抗癌夫妻向100岁迈进

如果不是生病,赵根兰和徐锡林没有任何需要操心的地方:事业有成,家庭幸福,同事朋友亲如家人.但正如赵根兰所说,命运不会把所有好事都给你,人吃五谷杂粮哪有不生病的?2004年,赵根兰做了乳腺癌手术,2012年,徐锡林又被查出胃癌.但老两口没有抱怨,科学抗癌,成功击退病魔.

帮老妈练童子功

我妈一个人住.父亲早年去世后,她短暂来我家住过几天,又坚决地回去了.我理解老人想单过的种种心思,没有勉强.反正我离得近,常回家看看.日子一晃就流淌了10年.觉得不对劲,是我陪她去医院检查肝脏的时候.以前小病小痛,她自己或我陪她,能够轻松地看病取药.

家里来了个大雷锋

母亲患老年痴呆症三年了,糊里糊涂的,家里人她现在一个也不认识.进出医院好几回,也没见什么好转.到家政公司找人,找了好几个,老娘都不认可,总是叫人家滚.没奈何,我只好和弟弟轮流请假照顾她.可这也不是个长久的办法.我是公务员,早出晚归,假请多了,同事、领导都有意见.弟弟在工厂里管外省的销售,老待在家里,业绩上不去,职位保不保得住不说,收入那是直往下掉.没办法,我们只好把情况向在外地的大哥反映.

妇唱夫随上大学

我和老伴儿都是退休工人,女儿已经结婚生子,家庭幸福,不需要我们操心.老伴儿每天的生活很有“规律”,除了吃饭睡觉就是去公园和他的老哥们打桥牌.我闲极无聊,常常打电话向女儿诉苦.一天中午,女儿趁着吃午饭全家人齐聚的机会,对我和老伴儿宣布了一件事.她说给我们在老年大学报了课程,给她父亲报了二胡专业,给我报的是书法专业.学费她都已经交了,不去上学可不行.

70岁出狱再成富豪

创业,做公益,玩微信,“80后”吴胜明仍在为梦想打拼着.白手起家,上世纪80年代成为上海女首富,52岁入狱,70岁出狱再创业,78岁资产过千万……她的一生可以用传奇来形容.打扫公厕写书成红人头戴一顶红礼帽,化着淡妆,身穿呢子大衣,配着白色珠链,踩着高跟鞋,在西安一家老年公寓见到吴胜明时,很难相信眼前这位时髦女士已85岁.她笑着说:“女人是花,走过春天的柔美,夏天的艳丽,我现在是一朵腊梅.”

三栖生活真惬意

伏天的时候,往南走,到山东的海边吃海鲜吹海风;有雾霾的时候,往北去,在鸡鸣山下享受蓝天和清爽的空气,顺带吃点绿色食品;秋天在北京,去西山看红叶.在北京,有街坊四邻,在外地,聚居的小区里也多是退休后的北京老人.这些退休老人的舒适养老生活,让年轻人都羡慕不已.

“独一代”分担隔代养老

我和丈夫都是80后独生子女,公婆陪着近90岁高龄的姥姥,住在隔壁的小区.我接连生下两个孩子,多亏三位老人平日照应帮忙.老二出生后,姥姥的脑子一日不如一日清醒.公公婆婆要照顾老的,又要看小的,难免精疲力竭.2015年春天,姥姥在小区摔了一跤,磕到石头上.好在抢救及时保住了命,但从此卧床不起.看到公婆忙得不可开交,我跟丈夫说:“姥姥需要专业照顾,我闺密的姥姥住在一家养老院里,有专门的康复师服务,要不我打听一下?”然而,公婆认为“送养老院就等于不孝”,丈夫也不认可.

两次坐邮轮周游世界

2017年1月19日,77岁的陈祖昌、罗献岁老夫妻结束46天的南太平洋之旅,回到重庆.夫妻俩在一年半时间内,两次乘坐邮轮周游世界,总花费约38万元.他们还打算在80岁前去南极旅行.精心手绘旅行经历刚刚结束南太平洋之旅,两位老人脸上看不出太多疲惫,罗婆婆说起这一路的见闻,激动得手舞足蹈.陈爷爷从包里拿出多张A4手绘稿,上面绘有这次南太平洋之旅的路线和各地著名景点,图片十分精细,看起来跟打印的一样.

96岁独自旅行

登机落座,身边是一位瘦小的老太太,在平板电脑上聚精会神地玩扑克游戏;起飞,她靠着舷窗睡着了,挡住了我看日出.乘务员送饮料了,我正在犹豫垃圾饮料的糖分,她醒来,凑到我的耳边轻轻说,番茄汁,一点点冰.我替她转告,自己也依样要了一份.她抿着嘴,细声道:“这个番茄汁不是太甜.飞机上的零食饼干也太多糖了.”我自然点头称是,并赞她有营养意识.她说,凡事用心点有好处,这是我96岁的经验.

补位不越位

老李夫妇的独生女儿生了外孙子,他们心疼女儿,让孩子晚上跟自己睡一个房间.这下好,孩子白天夜晚都跟他们在一起,小两口落得清闲自在,老李夫妇把外孙子当儿子养着.转眼,外孙子三岁多了,爸爸妈妈似乎成了无所谓的人.老李夫妇还经常抱怨小两口长不大,不顶事儿,越发不敢把孩子交给他们.

造个阳台小菜园

炒个饭,到阳台挖几根葱;番茄熟了,摘下来,加个蛋,番茄炒蛋;过年青菜贵?不怕不怕,我家阳台的青菜任吃……种花不如种菜.早已远离乡间的都市人,在自家阳台上造出一方小小的菜园,不仅吃菜自给自足,还过了一把“田园瘾”.但种菜是个技术活,不是撒把种子这么简单的事.你家阳台能不能种,种什么蔬菜合适,都是你当“都市菜农”前要考虑的问题.

半个月亮也要亮

我有个老朋友禄姐,是20世纪50年代《人民文学》的编辑.她中年即丧夫,怕儿女阻拦,怕人言可畏,就一直寡居.我曾写信劝她,五四运动为我们赢得了婚姻自由,时至今日你怎么还戴着世俗的面纱?难道还希望再来一次婚姻自由的革命吗?后来,她醒悟了.

乐在百日养花中

养成在阳台上养花的习惯已经很多年了,即使在动荡的漂泊岁月里,我也忘不了养几盆花偷着乐一乐.我不喜欢养那些娇贵的水仙、玫瑰,而是喜欢养生命力强的兰花、海棠、月季、菊花之类.花与人一样,越是名贵就越脆弱,越是看起来卑贱生命力反而越强.这些花草顽强旺盛的生命力,还能给我带来一点点生命的启悟.

有偿带孙

胡女士的女儿今年3岁,“3年前,女儿一出生,婆婆便从六安老家来合肥,帮我们带孩子”.婆婆之前在外打零工,来合肥带孙女后就没有收入了,胡女士和丈夫决定每个月给她2000元.“可当我把钱塞到婆婆手里时,她坚决不要.”胡女士说,“可我觉得,不能让婆婆白忙活,所以每到逢年过节的时候,我便给婆婆买礼物.”三年来,一到母亲节、中秋节、春节等节日和婆婆的生日时,她都会精心准备一份礼物送给她,“虽然花钱不多,但婆婆很高兴,逢人就夸我和老公孝顺.”

退休后享受平淡

退休后放下功名利禄,放下地位荣誉,放下脸面身段,放下排场接待,轻松平和开启心智,用平常和平民心态拥抱生活,才可以找到退休生活的乐趣,大限度地感受到退休生活的幸福.有一位曾担任过省长和省委书记的同志退下来以后,自己上街买菜,自己在家做饭,有时还请亲朋好友品尝他的厨艺.他擅长烤地瓜,对烤地瓜的时间、色泽、火候颇有研究,经常将烤好的地瓜亲手送给同事朋友,美味大家共同分享.

周老开心变老周

邻居周老官至副厅级,是我们整个小区级别高的官.更重要的是,周老气宇轩昂,颇有风范,大家觉得只有“周老”这个称呼才能配得上他的气场.每天清晨,锃亮的小车会准时出现在楼栋门口,周老不紧不慢地从楼上下来,在司机的微笑中踏入车内.至于周老每天什么时候回来,那就不一定了.据喜欢遛弯的大爷大妈说,有时八九点,有时十一二点.

老两口不宜分居

老年分开的苦,孩子不懂某位老太太退休之后参加老年合唱团,看上去根本不像七十多岁的老年人.老太太跟团去北京旅行,一路上都是欢歌笑语,精神抖擞.但她在旅游结束回家的当天晚上,突发急性心梗死亡,没有留下任何遗言.老太太有三个孩子,儿子在美国大学任教,每年给两个老人寄钱,身边的两个女儿收入也不错.但为了“公平”赡养老人,老太太跟大女儿生活,老爷子跟小女儿生活,老夫妻被儿女们人为地分开.

苏轼羊肉新吃法

宋朝的大名士苏轼和羊肉缘分颇深.苏轼被贬惠州,依然倔强地生活着,并不断发现生活中的乐趣.他喜欢吃荔枝,学习古法酿酒,甚至凭借自己对美食的造诣,不断发明改进羊肉的新吃法.苏轼发现杏仁茶和羊肉同煮,滋补身体,口感更佳.羊肉和胡桃合煮,能消除羊肉的膻腥之味.苏轼在给弟弟苏辙的信里记载了和羊肉相关的趣事:惠州市场寥落,商品匮乏,然而每日杀一只羊.

三招调出美味饺子馅

“舒服不如躺着,好吃不如饺子”,要想包出美味的饺子,调好饺子馅至关重要.很多人常为饺子馅出水太多烦恼,做好以下三个环节便能轻松解决.肉馅往同一个方向搅拌肉馅应选择三分肥七分瘦或二分肥八分瘦的猪肉,理想的是瘦肉中带一点白色脂肪,肉质嫩,没有筋.很瘦的肉通常脂肪含量低,口感较柴,韧性较强,做馅的话口感没那么好.肉切碎后一定要加入咸味调味品,盐、鸡精和酱油都可以.如果肉馅要吸入更多的菜水,就选前两项;如果肉多菜少,或者菜出水少,可选酱油.

脆皮鱼

我是四川人,亲朋好友来家吃饭,我都会做一道川味的糖醋脆皮鱼.将两斤左右的草鱼(鱼太小的话,鱼刺会很多很小,容易卡住人;鱼太大的话,鱼肉又会太老)去掉鳞、鳃,净膛,收拾好后沥干水.在鱼鳃下1厘米处切一刀,鳃下的切口处,有一个白点,就是鱼腥线的头,捏住腥线的头,轻拍鱼身,把鱼腥线抽出来.然后在鱼身两面每隔2.5厘米斜切一刀(先立切1厘米深,下到鱼骨的地方再转横刀,横切2厘米深),使鱼片轻松散落下来.用胡椒粉、鸡蛋清和少许盐、料酒、葱、姜丝腌,入味后拣除葱、姜,用水淀粉均匀涂抹在鱼身上.

空心疙瘩汤

有家饭店的小二是个势利眼,总是以貌取人,看人下菜碟.腊月的一天,店里进来一位老汉.小二见老汉一副穷酸样,就不搭理他.老汉急了:“你们这儿还有东西卖吗?”小二拍拍胸脯说:“要哈有啥,只要点出名儿,没有我们做不出来的!”老汉说:“小子,话别说得那么满,就请你来一碗空心疙瘩汤吧.”老汉声音不大,却像是初春的炸雷,惊得所有人目瞪口呆.

乡村国宴

走进上世纪六七十年代曾举办过国宴的中国名村——大寨,品尝当年国宴菜品,感受还真是不一般.乡土美食上国宴在大寨村口的“大寨国际旅行社”院内,有一幢朴实无华的四层大楼,副楼的二楼上有一个大餐厅.当年来访的国外贵宾和我们国家的领导人,就下榻在这里.国宴的举办地,也是在这里.

依时而食

近30年来,我越来越感觉,茄子和番茄没有了夏天阳光的味道.冬天,偏离了辣的方向的青椒以及“一脸铁青”的四季豆和豇豆也越来越多.那些正当季节的、耀眼的、曾经照亮我们幸福生活的茄子、番茄、青椒、四季豆、豇豆等等都去哪儿了?记不清从哪年开始,我做番茄加起了白醋,因为不这样就吃不出番茄的那种甘酸味道.在我的记忆里,番茄应该是红在七八月的,与豆腐同煮,不仅番茄的鲜香能浸透豆腐,而且还能把豆腐染红,让你生津开胃.

口之于味

朋友来首尔旅游,立志要尝遍韩国美食,兴冲冲找我做向导,叫人好不为难.韩食多生冷凉拌,熟菜以蒸煮为主,盛到碗里自己拌作料,清淡、单调,口味稍重就多加点辣椒和盐,基本谈不上烹调.国内学生几乎都抱怨过自家的食堂,如果来韩国读上一年书,就知道你天天抱怨的,跟这比起来,简直就是天堂.

糖醋嫩姜

家中每天早晚的餐桌上,总少不了老伴自制的保健菜——糖醋嫩姜,吃在口中,感觉微甜略辛带成,暖胃健胃别有风味.每到秋季,老伴总会到农贸市场逛逛,选购鲜嫩的生姜,一次就要买一大袋.嫩姜买回家后,要忙碌一大阵子,我就帮忙打下手.先将嫩姜洗干净,再刮去皮,然后切成薄片,稍稍晾晒一下,放入盐水中浸泡半天.浸泡时间太长的话,水分流失过多,姜就会由“嫩”变“老”,吃起来就不够鲜美了.

粗细中原迎客茶

喝茶是中国人的传统习俗,中原人老实厚道,热情好客,每有客来,必执壶沏茶相待,因而也就形成了独具一方特色的茶俗:待客讲礼仪,沏茶分粗细.中原人把茶分为“粗茶”“细茶”两种.所谓“粗茶”,就是指手工采集的各种树木的叶子,如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等,经过加工后制成的茶.不要以为“粗茶”待客有失尊重,其实“粗茶”沏出的茶味道更浓,韵味更足.

番瓜头儿走俏

“番瓜头儿”是菜名,其实就是南瓜的嫩藤子.在桐城这地方,所有品种的南瓜都叫做番瓜.近年来,人们时兴起了吃番瓜的藤和叶.菜市场上,番瓜头儿成了俏莱,其势头压倒了苋菜、空心莱和黄瓜等.末春的一日,我到乡村亲戚家做客.亲戚好客得很,弄了满桌丰盛的莱肴.鸡鸭鱼肉蛋,腊货干货全部上,就是没有什么小菜,看得人晕晕的.为了身体,对于那些大荤,我平日里是不怎么敢吃的.可是在一桌子客人和主人的怂恿,和那红亮亮的诱惑下,我还是管不住自己的嘴巴,跟着大家一块又一块地吃起来.

正宗不如好吃

老朱发微信说,他们单位楼下开了家兰州拉面店.味道如何?答:很正宗.老刘也说他家楼下开了家兰州拉面店,味道嘛,也是很正宗.其实这么多年来,我不太信正宗这件事,我只相信认真二字.有时候恰恰是正宗这俩字让一个品牌不思进取的.比如北京有家著名的俄式西餐馆,还没我的时候,人家就在那儿了,不是一般的正宗.

少吃调味料

虽然大部分鸡精的包装上都印着肥美的母鸡,广告中也不乏“浓缩鸡肉精华”这样的语句,但其实,鸡精,就是稍微高端一点点的鸡肉味的味精.它是一种复合调味料,主要成分跟味精一样,还是谷氨酸钠.除此之外,还会加入盐、核苷酸、糖和其他香料,味道比味精更丰富.当然,一些高品质的鸡精会加入鸡肉粉或其他肉类提取物,但量的多少,就看厂家(和价格)了.

芝麻番薯片

做芝麻番薯片的番薯,要在家里堆段时间,或霜杀后从窖里挖出来.这样的番薯,少了刚掘来时的淡味,多了一份经久的甜味.也总是在霜白如雪的日子,家中开始做芝麻番薯片.这是每年必做的,因为它是春节时待客的一盘“果品”,虽说平常得很,但终究好吃,而且凑个数,桌面上也好看.

小米酒香蒸排骨

偶尔离经叛道的做法能创造出意想不到的经典美味,小米酒香蒸排骨就是其中之一.准备好纯仔排400克、小米5克、白腐乳6块、二锅头180毫升、蒜子4颗、生姜2片.先把小米、仔排洗净,蒜子、生姜切米待用.小米泡水3小时待用.排骨斩长段,泡水3小时,期间换水2次,去除血水.腐乳捣碎,加入蒜米、姜末、二锅头,充分混合均匀成腌汁.

地瓜丸子

年轻时在外工作,都是赶在腊月三十才能回去,母亲总会把后的“走油”放在我到家的那一天.而老家那边的习俗,走油基本都在腊月二十八和二十九完成了.每次回去,远远地看到家,便能闻到特有的一股股油炸香味,诱惑着我,仿佛闭着眼睛都能循着这种味道走进家门.进家后还没等坐下休息好,母亲就把一大盘子刚炸好的东西端了上来,地瓜丸子就黄灿灿地被簇拥在中央,油润而绚丽.

抱住面口袋的人

工匠,指的是精通一门专业知识的人.不过,在日语里工匠叫“职人”,它的常用含意指的是那些手艺人.一般来说,动脑筋想法子的人不算这个行列.比如,为别人盖房子的木匠,趴在房梁上一根钉子一个榫头使劲往里敲的人,那都是工匠.可站在房子前拿一张图纸指天画地的人,那就不是工匠,日本人叫他们“书生”.

淡化悲伤的葬礼

先生的外婆去世了.先生是荷兰人.嫁给先生时,外婆已被诊断为阿尔兹海默症,几乎足不出户.她的记忆逐渐模糊,可她永远是美丽而清爽的,衣带翩然,姿态曼妙.天气好的时候,她坐在窗前,对着光看她的珠宝首饰,或是擦拭她收藏的名贵皮包.葬礼那天,遗体告别间里,满室的百合、白玫瑰、非洲菊,雅致有序地放在外婆的棺材四周.在六个子女的护送下,外婆的棺木被推到祭奠礼堂.荷兰不兴中国那种特定的丧礼哀乐,而是由家人自选祭奠仪式的音乐,有些荷兰人甚至会选欢快的流行乐来送别亲人.

让病人做个普通人

我曾多次听说瑞士的疗养院特别高大上.这次前往瑞士圣加仑参加欧洲结直肠大会,有机会在他们的疗养院参观访问,真正见识到了瑞士疗养院的实际情况.“天哪,太美了!”拉开房间的窗帘,美景映入眼帘时我不禁赞叹道.这家疗养院在小城旁边的山坡上,把所有的房间窗户都做成大落地窗,像画框一样收入了远处蓝天碧水的美景,依山傍水,美不胜收.

留给世界一棵树

每年,全球范围内的传统墓葬对土地资源的占用量很大.在一些大城市,日益稀缺的墓地资源使得殡葬成本水涨船高.与永久性的房产不同,在澳大利亚墨尔本,居民在墓地上的巨额支出实际只是买下25年的使用权,到期后还需补交相应的款额续约.面对高昂的成本,购买陵墓在墨尔本已经逐渐成为一种奢侈的安葬.不久前,墨尔本大都会墓园信托公司推出一项“超前”的墓葬方式——只要捐赠出亲人的骨灰,公墓就会赠送一棵“纪念树”种植在墓区,供人们缅怀逝者.

富翁之母拒绝退休

有的人二三十岁就开始恐慌要老了;有的人快要步入古稀之年,却说人生刚刚开始.她说:即使白发苍苍也要像少女一样张扬肆意,活出自己炫酷的人生.69岁的梅耶·马斯克在美国几乎家喻户晓,作为亿万富翁之母,她拒绝退休,以一个新人的姿态勇敢走进模特界,并踢踏出一席之地.

加拿大老人显年轻

老外成熟早,衰老快,十几岁的未成年少女看似二十出头的大姑娘,到了三十多岁时就像大妈.不过加拿大老人是个例外,我从不敢轻易断定他们的年龄.有一天闲来无事,我便和先生做起猜测邻居们年龄的游戏.我们从楼上的安开始猜.从她的相貌和举止来看,我很有把握地对先生说:“她肯定有60岁.”先生不同意,说安的孙子都上大学了,应该有70岁.

德国锅具送零件

朋友去德国旅游时,帮我带回来一套锅具.这套锅价格虽然有点贵,但制作精美,看起来高端大气,非常结实耐用,我特别满意.前段时间,可能搬家时运输中的颠簸或者磕碰,锅盖上的一个小螺丝不见了.缺少一个螺丝虽然不影响功能,看着却总觉得别扭.可跑遍了市场上的厨房用品店,都没有找到相同型号的螺丝.

终活笔记

说起我的公公婆婆,这两位可一直是身体健康积极生活的模范榜样.即便我们想回家探望,也往往因他俩各自都有活动而无法成行.上个周末终于回家给二老请安,饭后闲聊家常其乐融融.餐后酒在进行中,公公喝着酒笑眯眯地来了一句:我已经把墓地买好啦!语气轻松得简直像买了一个心爱的物件.紧接着,又拿出了一本装潢相当高大上的本子,像一个小孩子炫耀新玩具一样开心:我也买了终活笔记啦!

德国妈驯儿

在家当租客我的德国朋友弗洛里安上周不得不搬出了自己的家.由于他连续三天没有打扫房间,母亲执行之前与他签订的租房合约,不仅将他扫地出门,而且迅速将他的房间租给了别人.他跟我讲起这件事情时,我觉得很难理解,一个母亲居然为了这点事把儿子赶出家门,而他自己只是觉得很倒霉而已.

鼓励癌症患者就业

随着医疗手段的不断进步,抗癌理念也不断修正,把肿瘤当做慢性病的观念逐渐为人们接受.我们提倡癌症患者“带瘤生存”,在病情控制后积极重返社会.因此,癌症患者的工作问题日益受到关注.德国大企业要有援助政策德国有较好的癌症患者福利,6周带薪病假后,患者可以接受三年法定健康保险支付的疾病津贴,相当于总收入的70％.之后,患者还可领取失业补助、住房补贴、服装津贴等.此外,德国政府和企业为癌症患者创造了合适的就业环境,癌症患者多爱打零工增加收入.

百岁小学毕业生

1913年6月8日,赫南德斯出生于墨西哥南部的欧克萨卡州,她仅仅读了小学一年级,不得不辍学.尽管她一直惦念着学校,但由于家境贫寒,重返校园成为遥不可及的梦想.而后她很早就结了婚,随着六个子女诞生,抚养孩子以及繁重的家务,使她只能尽力做好一位家庭主妇,同时把满腔希望寄托于下一代.

房车上走完后一程

2015年,美国密歇根州的诺玛·鲍尔施密特老太太不幸被诊断出患有子宫癌.“他们(医院)的意思是,要做手术就得马上做.”诺玛在接受电视台采访时说.她不太确定自己是否要走这么一遭.在人生的后一段时光里,诺玛·鲍尔施密特老太太决定要“出去看看”.就在被诊断出患有癌症后不久,她和儿子蒂姆、儿媳拉米尔以及家里的小狗一同出发,通过房车自驾游的方式,打算环游九百多万平方公里的美国大陆.

会跳舞的红灯

尼达是德国柏林市交通部门的负责人.近年来,柏林市区因行人闯红灯而导致的交通事故频发,这令尼达头痛不已.怎样才能让行人不闯红灯呢?一天,尼达亲自走上街头进行实地调研.在一个繁华的十字路口,很多行人都站在马路边等待红灯.每个行人都一脸焦急的样子,眼睛紧紧地盯着信号灯,等着红灯快点变绿.有几个行人似乎等得有些不耐烦了,蠢蠢欲动想要硬闯红灯.

我四次迎战高考

1977年恢复高考时,我已经高中毕业回家劳动四年了,任生产队的副队长,白天要领社员劳动,晚上才能借来在校学生的课本进行高考复习,就这样半农半读复习了三十多天.12月9日到10日,我匆忙上阵,参加了共和国历史上唯一的一次冬季高考.考场设在成阳市第五中学,我报考的是文科.老师将题目抄到黑板上,我们在发的答题纸上作答.当年陕西的分数线,文科是232分,理科220分.全国570万考生参加高考,录取新生27.3万,而我是570万分之一,27.3万分之零.

60年前家属优待证

日前,外甥交给我一件母亲的遗物——60多年前的一张军属优待证.优待证的长和宽均为7寸,在已发黄的纸面上,印有“为人民服务”5个红色的镂空大字,证书的内容用蓝色油墨印刷,其全称是“中国人民解放军第三野战军司令部、政治部革命军人家属优待证书”.接着证明我于何年何月何日参加此军队,在部队任何职务,家住哪里,“请民主政府根据法令与优待军属条例及家庭实际情况予以适当照顾,特此证明.

扶贫种油茶

上世纪八十年代中期,县里派我到云村扶贫.云村那里山多、石头多,泥土少得可怜.当时,县农科所改良了一种耐贫瘠、耐干旱、出油率高的油茶树,叫我去动员大家种.可我到了云村,把这改良油茶树的优点讲完,村民们的反应却十分冷淡.

两元钱补贴

1971年,是我回乡到莱阳赵家疃务农的第六个年头.这年正月,赵家疃要在初高中毕业的本村青年中挑选一名民办教师.先由生产队推荐,再经村贫下中农“管校”领导小组(简称“贫管”)审查,后由大队革委会批准.当时,民办教师在农村是个甜差,风吹不着,雨淋不着,轻松又干净,工分不少挣(每人每年3600分,是一个男整劳力全年的工分).村里年轻人的眼睛顿时瞪圆了.

父亲临终遗言

早先,我们赤峰街的老百姓有个手势,左手捏成空筒,将空筒的小指一端对着什么,右手巴掌在左手空筒上一拍,表示照了一张相.老父病入膏肓,一日清晨,发现他一夜没排尿,我那当医生的女儿当即说:“坏了,这是肾衰竭,快送医院.”下午,他老人家忽然从昏迷中清醒过来,目光灵动,声嘶力竭地“啊啊”叫着,要说什么.我心里知道这是回光返照,忙上前招呼.他认出了我,但仍说不出话.过了一会儿,他忽然颤抖着抬起双手,出人意料地做了个“照相”的动作.我心里电光石火般一闪,扑上去对他喊:“爸,我明白,我懂,您放心!”他目光释然,合上双眼安静下来,晚上离开了我们.

珍稀药品

我有先天性哮喘,5岁发作,迄今喘了65年.要说止喘药,我自忖见多识广.上世纪五十年代初期是用麻黄素.白色的粉末,用三寸见方的白纸包成一小包,发作时倒在舌头上,用温开水吞服.大家平时说的吃苦,都是象征性的,我这个才叫名副其实的“吃苦”!那个苦,今天想想都发怵.为什么不做成药片?据说新中国成立初期还没有药片的压制技术.现在说麻黄素是毒品、禁药,我那时可是大把大把地连吃了好几年.可是使劲想,也没回忆出欲仙欲死的感觉.

那年头盖房子

1978年秋,一天下午,一阵暴雨过后,父亲披上蓑衣,戴上草帽,叫上我去河里捞石头.父亲去捞石头,是为了盖房.父亲有四个儿子.胶东老家的农村,有一条不成文的规矩,儿子结婚时,必须盖上一套新房,四间,而且是瓦房.否则,再能耐的小伙,想把媳妇娶回家,也没门儿.也有例外,谁家的孩子考上大学,或在外面干个工作,说媒的能挤破门,这套房便也省了.

可怜的吃公家

那时候几乎家家都缺吃的,如果有机会在外面混上一顿饭,那就意味着给家里省下一顿粮食,给家里人创造一份福利.于是人们无一例外地在吃的方面用劲,尤其是向公家用劲.公家就是生产队.生产队是什么?用队长的话说生产队就像一盘子大酱,谁瞅空子都想上来抹一把.

跑步到北京

1958年,我在呼和浩特市第二中学上初中时,学校举办了一次象征性长跑的体育活动,终点定在北京.大伙利用每天早晨到校后上课前的时间,和课间大休息的时间绕400米跑道纷纷跑步.个人跑或三五成群相跟着跑都行,放学前每人把跑的圈数如实报给体育委员.在体育课上和法定的体育活动时间里跑的圈数不在统计之内.

别样读报

与我这个年龄段的友人说起阅读,不少人都有个共同经历,就是读过糊在屋顶和墙上的报纸.几十年过去了,有些标题我至今还记得很牢,比如《热烈欢迎柬埔寨王国民族团结政府首相宾努亲王对我国进行友好访问》.民族团结政府当时就在北京,离人民大会堂没多远,但那也是国与国之间的访问.

一把产钳的故事

1964年,经过四年的医学本科学习,我开始在高阳路产院进行临床实习.当时的高阳路产院专门为纺织女工服务,在这里,我逐步学会产钳助产术.结束妇产科实习前,带教老师还破例允许我单独完成了五例产钳助产术,都取得母婴平安的完美效果,为此我很得意.我并没有想到,产钳助产术日后竟然会在缺医少药的农村起到解决难产、救助母婴的作用.

必须放弃的财富

“我们这里一个制作根雕的人,这些年真是发了财.你如果当初坚持下来,说不定也会靠它发家致富了.就是放在家里不卖,也是一笔可观的财富.”一个朋友在电话里说.我笑着说:“可这世界上有些财富,就是必须放弃的啊.”20年前,有一天下班途中,我见一个农民在街边摆着好多形态各异的树根在卖,便走过去,蹲下身子观看.

布鞋婚姻

二十多年前农历腊月的一天,为了去拜望未来的岳父、岳母,我从箱子底下翻出那双黑灯芯绒面的新布鞋.在农村老家,每年年底我们兄妹都能得到这样一双新布鞋,那是母亲一针一线为我们准备的新年礼物.按照老家习俗,新布鞋是要等到大年初一和新衣新帽一起穿出来辞旧迎新的.穿上崭新的布鞋,顿觉舒适、温暖,心里却是忐忑不安.

二叔当大了

在我们家乡,丧葬的程序极其繁复,可大多数家庭要么对程序不太清楚,要么是当局者迷,生怕组织不好让亲朋好友挑了理.因此,每逢办丧事的当口都要请个“大了(liǎo)”,一切服从大了的安排.所谓“大了”,“大”是居于首位的意思,“了”在这里大约有两层含义,一是要对各项程序了然于心,再就是将一切该办之事了结完满.

运动场上打算盘

市城建局举办全市城建系统职工运动会.现在,场上正在进行后一个项目的比赛——1500米赛跑.半程过后,场上的参赛选手逐渐拉开了距离,有两个人远远落在了后面,其中一人是孟局长.孟局长已年近六旬,是参赛者中年龄大的.这时,他回头望了一下,见跑在自己后面的是工程技术处副处长大崔.

还叫我怎么翻

在政府里,领导喜欢作形势报告.作报告时,领导们经常引用这样两句诗:“四海翻腾云水怒,五洲震荡风雷激.”有一次,张局长作形势报告,报告里就用了这两句诗.报告是由秘书写的,在写“翻”字的时候,他不小心写得潦草了.这位张局长事先没看过报告,拿过来就到大会上读.读到“四海翻腾云水怒”那个“翻”字的时候,他卡住了.

给妈寄双鞋

刚回来,老婆就吩咐我说:“过几天就是我妈的生日了,你下午把这双鞋给她寄过去吧!”这双鞋子是昨天老婆和我一起在商场买的,当时我还纳闷怎么选了这么普通的样式,原来是给岳母准备的.我提着鞋走在街上,忽然想起了自己的白发亲娘.仔细想想,她生日已经过了几个月了,我竟然忘得一干二净,我甚至不知道母亲穿多大的鞋子.我这个儿子做得太失败了.

刘墉测字

刘墉是清乾隆年间的一代名臣,他为官清正,机智聪敏,精于断案,屡立功勋.刘墉初到刑部不久便被委以重任,被乾隆派往南京主持破获“一枝花”的“谋逆造反”大案.到了南京后刘墉乔装成一个算命先生,在市井中给人测字算卦.由于他机智敏捷,善于应变,很快就出了名.一天,一个二十几岁的青年来找他测字.刘墉早已对他有一定了解,他是“一枝花”集团中的一员干将,武艺高强.刘墉递过笔墨让他写一个字.这青年随手写了一个“休”字,递给刘墉道:“请先生测测我的生平.”

奇葩又逗人的妈咪

嫁外星人都行一日,我在家中陪我妈看电视剧.剧中女主角爱上了外国人,家人一致反对,终分手.于是,我问我妈:“如果我要跟外国人结婚,你会怎样?”我妈看了看我,说:“你要是能嫁出去,别说外国人,外星人都行!”幸亏衣服不会说话那天我跟我妈打电话要钱买新衣服,我妈在电话里警惕地说:“年年都买,你去年的衣服呢?是不能穿了还是怎么的?你个败家子儿……”

富豪比富

清朝道光年间,苏州有位超级富豪潘梅溪.他富到什么地步呢?苏州报恩寺知道不?始建于三国时期,是苏州古老的佛寺,历经岁月,饱经沧桑.道光十六年,潘梅溪一人出巨资重修报恩寺,报恩寺不但焕然一新,还成为苏州大的寺庙.这么露脸的事儿,当然使得潘梅溪声誉倍增.

健康箴言

用豆浆洗脚

我的父亲一向很幽默,他走到哪里就会把笑声带到哪里,老友们都戏称他为“幽默大师”.有一次,亲戚生了一对双胞胎女儿,知道我父亲有学问,就让他给俩孩子起名.父亲为此煞费苦心,动足了脑筋.因为他平时喜欢吃的菜是芹菜肉丝,于是决定把这菜名一分为二,作为两个孩子的“芳名”.

父亲的墨宝

张扬是个无业青年,一直好吃懒做,不务正业.张扬的父亲生前是全国知名的书法家,死后留下了不少墨宝,张扬今天卖一幅,明天卖一幅,很快就把父亲的作品卖了个干净,卖的钱也花了个精光.这天,张扬正为没钱而发愁,忽然想起父亲年轻时曾下过乡,说不定父亲在农村也留下了不少墨宝,那些老实巴交的农村人八成不知道作品的价值,也许在那里能淘回几幅字.

打牌被抓

人都有爱好或感兴趣的事,我爸大的业余爱好和兴趣就是打扑克牌或打麻将,而且牌龄长、牌瘾大,要是有几天不玩牌,就心里难受.但他打牌也有一个特点,就是不跟外人玩,不跟不认识的人玩,不跟年轻的学生玩.牌友基本上都是曲艺界的朋友,并以本单位关系不错的同事为主.虽然输赢也给钱,但是属于“戏赌”,谁赢谁请客,绝不进行豪赌.即便如此,他也有一怕,就是玩牌不能让我妈知道.为什么呢?因为我妈是学医的,她担心我爸的身体.

警告逃妻

20世纪50年代,台湾报纸的分类小广告偶有妙文,例如“警告逃妻”.太太不辞而别,她是自己跑了,还是跟一个男人跑了?她是空着手跑了,还是卷起家中的细软跑了?小广告方寸之地,下面的几句话很重要,看得出做丈夫的性格和修养.“火速归来,财物原封携回,否则追到天涯海角也不饶你”,这是一种丈夫;“限本月底以前回来办法律手续,免受法律制裁”,这是一种丈夫;“你也辛苦了,在外面散散心吧,什么时候想回来什么时候回来,孩子需要你”,也有这样的丈夫.

不怀念年轻

一个朋友约我去看戏.散场之后,我们一起去喝长岛冰茶(一种鸡尾酒),然后为了把酒醒一醒,沿着深夜的街道慢慢散步.无人的台北街头有一种繁华落尽的静谧气氛,很适合我们中年微凉的心境.朋友问我:“如果时光可以倒流,你还愿意回到年轻的自己吗?”我说:“不,好不容易才走到现在,回去做什么?”年轻的自己拥有大把的光阴和无限的可能,却也拥有太多的不安与不定,说得好听是青春飞扬,但同等的意思就是心绪浮躁.现在的自己依然会犯错,但有了年纪的优势会知道怎么与自己和解,就算还是会低落,也知道如何从另一个角度解读得失.

健言

健知