中国卫生检验杂志
Chinese Journal of Health Laboratory Technology 중국위생검험잡지
- 主管单位: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位: 中华预防医学会
- 影响因子: 0.77
- 审稿时间: 1-3个月
- 国际刊号: 1004-8685
- 国内刊号: 41-1192/R
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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邻菲啰啉分光光度法测定铁的价态
实验显示F-可有效地掩蔽Fe(Ⅲ),消除Fe(phen)3 3+的光化学还原作用对邻菲啰啉分光光度法测定Fe(Ⅱ)的影响,从而可以在大量Fe(Ⅲ)的存在下准确测定Fe(Ⅱ),本文进一步研究确定了测定Fe(Ⅱ)的适宜条件,并将本方法用于水中铁的价态分析,获得满意结果.
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巯基甲壳素富集-火焰原子吸收法测定天然水体中的Pb2+和Cd2+的研究
本文利用自己研制的巯基甲壳素对Pb2+和Cd2+具有良好的吸附效果这一特性,建立了巯基甲壳素分离富集一火焰原子吸收法测定天然水体中的Pb2+和Cd2+的新方法.并对吸附条件进行了研究.此方法对Pb2+和Cd2+的低测定下限可达到1.0μg/L和0.05μg/L.此时的回收率分别达到95.6%和96.8%.此方法灵敏度高,选择性好,用于实际水样的测定并取得满意的结果.
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气相色谱法测定大鼠血中氯氰菊酯
本文报告了测定大鼠血中氯氰菊酯的气相色谱方法.测定前先用苯将氰氰菊酯从血中提取出来,将提取液用氮气吹干后,再用苯定容至200μl,用电子捕获检测器测定.本方法较为简便,精密度好(RSD=6.92%),回收率高(102%).
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MC-ELISA表面涂抹法定量计数大肠菌群的应用研究
本文在微菌落--酶联免疫吸附表面涂抹法多年研究的基础上,用该法测定了30份真实标本中的大肠菌群值.经双盲法操作后,与国际法比较,X2=1.51,P>0.05,说明两法的检出结果无显著性差异.
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用正交试验分析肝吸虫囊蚴在不同二氧化氯浓度、酒精度、氯化钠浓度中的存活情况
醉虾是一种味道鲜美营养丰富的食品,深受广大群众的青睐.然而,它的原料--河虾,其生活的水域往往会被肝吸虫污染,当人食用含有活的肝吸虫囊蚴的醉虾后,肝吸虫可寄生于人体胆小管中,引起胆汁淤积,胆管扩大;胆管壁增厚;甚至引起肝硬化和诱发肝癌,严重威胁人体健康.
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大肠菌群检测纸片质量标准研究
为了促进我国大肠菌群检测纸片质量的标准化,早日成为正规的商品化诊断用品,本文对大肠菌群检测纸片的质量标准进行了研究,提出了一个质量标准方案,包括检测项目、方法及标准.敏感性:同一浓度的大肠菌群菌液纸片cfu计数≥平板cfu计数的35%;特异性:常见非大肠菌群餐具污染菌在检测纸片上无大肠菌群样反应,并对大肠菌群生长无干扰;吸附力≥50%.经实际应用认为可行,能对检测纸片的优劣作出判别,对检测纸片的质量监督起到促进作用.
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离子色谱法同时测定水样氟、氯、溴、硝酸盐氮和硫酸根
本文用离子色谱法同时测定了水样中的阴离子Fˉ、Clˉ、Brˉ、NO3ˉN和SO4 2ˉ,以1.8mmol/L Na2CO3-1.7mmol/L NaHCO3作淋洗液,流动相流速为1.5ml/min,选择佳工作条件,提高分析的精密度、准确度.五种离子在各量程的测定线性范围广,相关系数r>0.9990,结果的相对标准差小于0.005%.同时采用<饮用天然矿泉水标准检验方法>(GB8538)的方法作对比测定,两种方法测定值的相对偏差均小于3.5%,结果较理想.
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ELISA测定乳品中氨苄西林钠残留量
用2.5%戊二醛作偶联剂,分别合成牛血清白蛋白--氨苄西林钠抗原和卵白蛋白--氨苄西林钠抗原.用牛血清白蛋白--氨苄西林钠作免疫原,经兔背部多点注射,连续强化免疫五次(每次间隔1月)后,制备兔抗氨苄西林钠血清.用饱和硫酸铵法纯化抗血清,获抗氨苄西林钠IgG,经酶联免疫测定佳效价为1:1000.用卵白蛋白--氨苄西林钠作包板抗原,适浓度为8μg/L,4℃过夜,采用41℃孵板反应温度,建立了快速测定乳中氨苄西林钠含量的酶联免疫吸附法.氨苄西林钠测定范围5~160μg/L,小检测限为2.5μg/L,回收率为100%±5%.抗血清亲和系数为1.14×10 7,同氨苄西林钠和青毒素G交叉反应率分别为100%和98%.
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蒽酮比色法测定羊肚菌多糖及试验评价
本文通过用热提法提取多糖,并用蒽酮显色后测定光密度,探讨了准确测定多糖的方法.并研究了可能影响测定结果准确性的因素,结果显示,标准曲线回归方程为Y=5.68X-0.005,r=0.9996.样品中分别加入10%的蔗糖,12%的葡萄糖,对结果无影响.对沉淀过程中的乙醇加入量进行了实验,确定加入浓缩液三倍量的乙醇即可使多糖完全析出.方法简便、准确、快速.
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肝过氧化物酶体膜磷脂测定
建立了用HPLC测定过氧化物酶体膜磷脂含量的方法.采用梯度洗脱使同时分离测定心磷脂(C)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰丝氨酸(PS)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰胆碱(PC)、鞘磷脂(SM)成为可能,方法的线性关系、精密度、重现性较好.
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应用PCR-RFLP方法鉴定幽门螺杆菌菌株
本文建立了一种准确、方便、易于重复的幽门螺杆菌(Hp)菌株鉴定的PCR-RFLP方法.应用该法检测35株来自不同患者的Hp临床分离菌株、40份来自不同患者的Hp-DNA阳性的胃粘液标本,均显示独特的RFLP图谱;检测来自5名Hp感染患者治疗前和治疗中的胃粘液标本10份、3名Hp感染复转阳性的患者治疗前和治疗后胃粘液标本6份,5名患者治疗前和治疗中的双份标本显示同样的图谱,而3名Hp感染复转阳性患者中,2名患者治疗前后有同样图谱,1名不同.
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5-Br-PADAP-IO3-SCN-三元离子缔合物测定微量IO3-的研究
本文研究了2-(5-溴-2-吡啶偶氮)-5-二乙氨基酚(5-Br-PADAP)在酸性介质中质子化,与IO3ˉ和SCN-形成三元离子缔合物的佳条件,其大吸收波长在550nm处,表观摩尔吸光系数为5.8×10 4L·mol-1·cm-1,缔合物的组成比为5-Br-PADAP : IO3ˉ : SCN-=2:1 : 4.提供了测定微量IO3ˉ的新方法,用于加碘食盐及海带等样品中含碘量的测定,回收率为97.3%~98.0%,相对标准偏差为0.93%~1.70%,结果令人满意.
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70例大学生血液流变指标检测与分析
利用中国科学院传感技术公司产血液流变学测试仪(其中血液粘度计为旋转同轴圆筒式),对70名大学生的血液流变指标进行测试,给出测试结果的男女平均值,并对其进行比较分析.结果表明:红细胞压积,血沉指标男女有显著性差异(P<0.01);全血还原粘度等其它指标男女无显著性差异(P>0.05).
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酚类化合物的光化学降解研究
本文研究了紫外光(UV)、亚铁离子(Fe2+)和过氧化氢(H2O2)相结合对酚类化合物的光化学降解作用,采用正交设计优化实验条件,多元线性回归分析数据.结果表明:影响光化学降解的因素从大到小依次为:pH、酚浓度、光照时间、过氧化氢的量和亚铁离子的量.采用该法处理实际水样,光照20min,其酚类化合物的降解百分数达90.4%,并用GC-MS讨论了三种酚的降解历程.
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气相色谱法测定食品中罂粟壳残留的研究与应用
罂粟壳又名大烟壳,系一年草本植物罂粟采完阿片后的果壳.内含有可待因、吗啡、罂粟碱等多种生物碱,对人体肝脏、心脏、神经系统有一定的毒害作用.近几年一些不法商贩在大众食品调料、汤料中掺入罂粟壳及水浸物,企图使顾客产生依赖成瘾以达到拉"回头客"的目的.这种违法行为大有愈演越烈之势,对整个社会造成的群体性、慢性危害是非常严重的.
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MTT法检测T淋巴细胞增殖功能的方法学探讨与应用
本文对MTT颜色反应法的实验条件进行分析探讨,确定适宜常规检测的适细胞数和培养体系,并应用于不同样本的测定和比较,初步探讨该法在免疫毒理学评价中的应用,结果表明该法可用于T淋巴细胞增殖功能的检测.
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聚合酶链反应结合斑点杂交测定乙型肝炎病毒DNA的评价
分别以Dot blot,PCR-EB,PCR-Dot blot法测定了146例慢性乙型肝炎患者血清HBV DNA.结果显示在HBeAg+组,PCR-Dot blot阳性率(100%)显著高于PCR-EB(94.8%)(P<0.05).在HBeAb+组,PCR-Dotblot的检出率为54%,PCR-EB为38%.两者总检出率分别为84.2%和75.3%,统计学处理差异显著(P<0.05).有3例PCR-EB出现阳性信号,但PCR-Dot blot测得阴性.提示以Dot blot鉴定PCR产物可显著提高检测的敏感性和特异性.
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三峡库区长江水非O1群霍乱弧菌L型的研究
为了解三峡库区长江水非O1群霍乱弧菌L型的流行病学状况,1994~1998年作者在三峡库区选三地取长江水同时进行非O1群霍乱弧菌与非O1群霍乱弧菌L型的检测(培养温度与采样时水温一致).结果发现非O1群霍乱弧菌L型冬天阳性检出率较高,夏天阳性检出率较低(P<0.01).但各月份总阳性率无明显差异(P>0.1).非O1群霍乱弧菌L型返祖回复后证实为非O1群霍乱弧菌.表明非O1群霍乱弧菌L型为非O1群霍乱弧菌越冬的一种重要形式.在卫生监督中,应加强对非O1群霍乱弧菌L型的监测.
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食醋中pH值对细菌生长影响的探讨
食品中细菌含量的高低是衡量食品卫生情况的指标之一.但由于酸性食品,尤其是pH较低的食品,往往影响其细菌生长,不能正确反映食品被污染的情况.为了解食品中pH值对细菌生长的影响,我们对本市散装及瓶装醋进行了随机抽样检验.对醋调与不调pH杂菌计数增减情况进行了分析.
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热法测定水中硫酸盐的方法改进
在酸性溶液中铬酸钡与硫酸盐反应生成硫酸钡沉淀及铬酸根离子,将溶液用氨水中和至偏碱性后,将多余的铬酸钡和生成的硫酸钡过滤除去,滤液中则含有被硫酸根所取代的黄色铬酸根离子,据此比色定量.为了除去水样中碳酸盐的干扰,需在试样中加酸煮沸,使碳酸盐分解.因测定中有加热的步骤,这一方法被称之为热法.GB5750-85<生活饮用水卫生标准检验法>中测定硫酸盐的光度比色法即用此法.
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不同浓度的茶水对大鼠血脂和体重的影响
茶水是人们喜爱的保健饮料,茶叶中含有丰富的营养成分,经常饮茶有利于身心健康,茶叶中含有500多种化学成分[1],其中具有营养作用的有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和无机盐.另外茶叶中还含有丰富的生物活性物质,例如茶多酚等物质.为了研究茶叶对血脂和体重的影响,我们于1999年3月-1999年9月观察了不同浓度的茶水对大鼠的血脂和体重的影响,现将观察结果报告如下:
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生活饮用水中硫酸盐含量测定方法的改进
GB5750-85.17.2是用铬酸钡分光光度法测定硫酸盐的含量.在17.2、5.3中有一操作不便之处:…取下后再各加2.5ml铬酸钡悬浮液…当用吸管吸取混匀的铬酸钡悬浮液向水样中加入时,很快,铬酸钡就会在吸管中沉淀,这样有两点问题:1、堵塞吸管,影响操作的进程,浪费时间;2、致使试剂的加入量不准确,影响测定结果.我们在实践中采用一小方法来解决这一困难:即把铬酸钡悬浮液改为铬酸钡溶液.具体内容如下:
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枸橼酸菌属与沙门氏菌属的抗原交互反应及枸橼酸菌属的生化鉴别要点
枸椽酸菌属与沙门氏菌属抗原存在广泛交互反应,而且两属间生化反应又很接近,为了探讨这两方面的问题,我们借助从业人员体检之便,收集126株枸橼酸杆菌菌株,对其进行系统生化鉴定及其与沙门氏菌属的抗原交互反应.现报告如下:
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不同培养时间对样品细菌总数计数结果的影响
各类样品细菌总数的培养时间在国标中都有明确的规定[1-6],但在实际工作中,有些样品培养时间不同,细菌总数的计数结果也不同.为了解改变培养时间对样品细菌总数计数的影响,以及对有些样品国标中规定的培养时间是否合适,进行了调查分析,现将结果报告如下:
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一起因食用饼干引起中毒原因的实验室分析
1998年12月底,我市有人因食用消费合作社出售的"黑芝麻克力架"而发生中毒,我们对送检样品的外观、性状及产品标识说明,并结合叙述的症状表现,进行了分析和判断.现将实验室分析结果报告如下.
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院内感染病原菌对17种抗生素耐药性分析
医院病原菌对抗生素的耐药性分析是控制和预防医院感染的一个重要前提,目前,由于广泛大量地应用抗生素而引起感染病原菌的变异,使耐药菌株不断地增加.经常性地进行药敏监测可为临床治疗提供良好的科学依据,有助于临床医生合理应用抗生素,使医院感染在短时期内得以有效地控制.笔者对我院1998-年内住院病人的各种临床标本中分离出的481株病原菌,对我院常用的17种抗生素进行了耐药性分析,结果如下.
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化妆品中白色念珠菌的鉴定和检测
白色念珠菌为念珠菌属中常见的致病菌.由念珠菌所引起的疾病统称念珠菌病.念珠菌病不但皮肤、粘膜、甲受侵,而且胃肠道粘膜、气管、肺、心内膜和脑膜也可受侵.我国已有不少报告.近年来该病发病率不断增加,对人类危害性较大,为现代真菌学上较难研究的课题之一.
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利用PCR技术快速检测引起食物中毒的肠炎沙门氏菌
PCR技术近几年来在分子生物学临床医学领域中得到了迅速的发展.目前,这种方法在微生物病原学诊断方面上也得到了广泛应用.为了快速、准确、不漏检引起食物中毒的病原菌(尤其是病情已得到控制的患者的大便已不存在活菌或含菌量很少,以及外环境和食品),我们作细菌培养的同时,采用PCR技术对其进行检测.
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深圳市西乡镇1995年~1998年十六余万人血清HBsAg检测结果及分析
乙型肝炎是严重危害我国人民健康的一种传染病.深圳市西乡镇地处宝安工业区,外来流动人口占70%以上.1995年3月-1998年12月深圳市西乡防保所对该镇工厂、服务行业从业人员进行血清乙型肝炎表面抗原的检测,共计169,353份.其基本上是外来新进工厂和服务行业的人员(已在业的不包括在内),本文对检测结果统计并对有关因素进行分析.现报告如下:
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深圳市210名健康成人尿三氯乙酸生物接触限值的探讨
尿中三氯乙酸是接触三氯乙烯的生物监测指标.为探讨深圳市尿三氯乙酸生物接触限值,我们对该市210名无职业性接触三氯乙烯的健康成人作了尿三氯乙酸测定,结果报告如下:
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佛山市十类食品致泻大肠埃希氏菌污染状况与分析
致泻大肠埃希氏菌(diarrheogenic Escherichiacoli,DEC)是重要的食物中毒及腹泻病原.目前国际上把DEC分为五大类:肠致病性大肠埃希氏菌(EPEC),产肠毒素大肠埃希氏菌(ETEC),肠侵袭性大肠埃希氏菌(EIEC),出血性大肠埃希氏菌(EHEC),和肠集聚性大肠埃希氏菌(EAggEC).
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果脯蜜饯的细菌污染状况及污染菌相调查
果脯蜜饯是我国传统的美食之一,是旅游休闲的好食品.其色泽光亮透莹,肉质细腻致密,酸甜适中,爽口而有回味,因而深受广大消费者的喜爱.然而,它是直接入口的食品,为了了解果脯蜜饯的卫生状况,我们从杭州各超市随机抽取了10种果脯蜜饯,对其进行菌落总数和大肠菌群测定,并通过菌落形态、菌体形态、染色特性、生化试验等实验手段,对污染细菌进行菌相分析.
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引起腹泻的硫化氢迟缓阳性大肠杆菌的分离鉴定
大肠杆菌是自然界乃至人体广泛存在的菌群,除少部分具有致病性外,其它绝大部分无致病力,为人体正常菌群之一.但我们在工作中分离出了一株可致腹泻的非致病性大肠杆菌血清型的大肠杆菌,该菌株硫化氢迟缓阳性,现介绍于后:
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一起食物中毒的病原学分析
沙门氏菌所致食物中毒,在细菌性食物中毒中是常见的.其中以鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌为主.1996年6月6日我市某聋人学校发生一起食物中毒,根据流行病学调查和细菌检验结果,确认该起食物中毒是由肠炎沙门氏菌所致,现将结果报告如下:
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从食物中毒尸检标本中检出鼠伤寒沙门氏菌
沙门菌是重要的肠道病原菌,也是引起食物中毒的主要病原菌,在肠杆菌科中此类细菌繁多,分布面广,可通过各种方式感染人和动物,污染食物后可造成食物中毒.在世界各地的食物中毒中,沙门菌食物中毒占首位或第二位.笔者从食物中毒死者尸检标本(心血、肝、脾、结肠)中检出一株鼠伤寒沙门氏菌,现将鉴定结果报告如下:
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矿泉水中检出洋葱假单胞菌的调查与分析
1998年8月某饮用天然矿泉水厂送来一批矿泉水样品,声称,此批矿泉水各项指标均符合国家标准规定的饮用天然矿泉水的卫生要求,为合格产品.而灌装24h后再进行微生物学指标的测定,则菌落总数超过国家标准规定的卫生要求,产品质量不合格.为此,委托我们帮助解决这个问题.针对这种情况,我们对这个厂生产的矿泉水在灌装24h内及24h后分别进行了微生物学指标的检测,并对所分离的菌株进行了鉴定,同时对该厂进行了现场调查.现将结果报告如下:
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细菌性阴道病的诊治
细菌性阴道病,又称非特异性阴道炎,是由阴道加德纳菌和一些厌氧菌混合感染引起.是育龄妇女常见的下生殖道感染性疾病之一.因其临床症状较特异性阴道炎轻,故易被漏诊.现将我院妇科门诊诊治的45例细菌性阴道病报道如下:
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食品中有机磷农药残留分析方法进展
有机磷农药是继有机氯农药之后在我国大量使用的一类农药.由于这类农药大量使用引发的食物中毒在我国农药食物中毒中占第一位.近年来,已越来越引起各国政府和公众的关注.加强对有机磷农药残留监测方法和环境毒理学研究,对于合理开发和正确指导使用农药,保护生态环境,保障人类健康,避免和减少不必要的农业损失等都具有重要的现实意义.本文就国内近年来对食品中有机磷农药残留分析方法研究进展作一综述.
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蕉糖中4-甲基咪唑检测方法的探讨
焦糖色素是一种食品着色剂,一般是由糖煮制而成或用合成铵法生产而成的.用合成铵法生产的焦糖可能会产生一种有毒物质--4-甲基咪唑.所以焦糖色素的卫生指标对4-甲基咪唑是有规定的.目前对其的检测方法有国标GB8817-88的薄层层析法及气相色谱法.经过多次试验,可以用纸层析法进行测定.此法方便,灵敏度高,稳定性强.
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火焰原子吸收法间接测定水中硬度
水中硬度系指沉淀肥皂的程度,使肥皂沉淀的原因主要是水中钙镁离子,此外还有铁锰铅锌等其他金属离子,但由于钙镁离子浓度远远大于其他离子的浓度.因此,通常以钙镁含量来计算水中硬度.测定水中硬度有经典的乙二胺四乙酸二钠容量法.现讨论测定水中钙镁离子浓度计算水中硬度[1].
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气相色谱法测定空气中的六氯乙烷
六氯乙烷(Hexachloroethane)分子量:236.76,熔点186~187℃,为无色针状斜方晶体,有类似樟脑香味,易升华.溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿和油类,不溶于水.本品主要用作溶剂和用于生产氟利昂-113、农药、医药、兽药、发烟剂、除泡剂、铝制品的脱气剂,脱氧剂等有机合成中间体,本品是氯代烃中毒性较大的一种,对人的中枢神经有毒害作用.
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紫外分光光度法测定碘盐中碘含量
食用碘盐是碘缺乏病防治的重要措施之一,随着碘盐的使用日趋普遍,对其质量进行监控也日渐迫切.目前市售碘盐多以加碘酸钾为主,测定方法有碘量法(直接滴定法)[1]、比色法[2]和催化动力学光度法[2]等,这些方法需要试剂多,操作繁杂费时,而且测定结果受多种因素的影响,不利于常规监测.为寻找一个准确而简便的测定方法,我们在参阅相关文献[3]的基础之上,较系统地研究了紫外分光光度法测定碘盐的实验条件,建立了碘盐的紫外分光光度测定法.该法所需设备简单,操作简便,结果准确可靠,适于碘盐的批量分析,易于普及推广.
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溴酸钾-溴化钾消解-冷原子吸收法测定垃圾中汞含置
目前我国尚未有测定垃圾中汞含量的国家卫生标准方法,本文采用溴酸钾-澳化钾法消解处理,冷原子吸收法测定垃圾中汞含量,现介绍如下.
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ICP-AES法测定营养食品中Fe、Zn、Ca、Pb、Cu的方法研究
测定食品中的金属元素主要是原子吸收法和化学法[1-6],上述两种方法测定时只能逐一元素进行分析,需要处理大量样品,故而需要较多的人力和试剂.且方法的现性范围窄,对添加较大量的营养元素测定时需大量稀释后才可分析,对测定的准确性带来较大误差.
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顶空色谱法测定磷酯微球中二氯甲烷残留量
磷酯微球作为医药工业和香料工业的长效剂或缓释剂,生产中需用二氯甲烷作溶剂,其溶剂易残留于微球中,不易完全除掉.药典规定不能超过0.01%[1],否则易导致神精麻痹、肝、肾病变.有关顶空色谱法测定磷酯冻干微球中残留二氯甲烷的量[2],国内未见报导.本法主要在样品处理中,对所用的溶剂,温度,干扰物,顶空瓶的容积,气液体积比例等测定条件进行优化选择,从而使测定方法简单、快速、准确、易掌握.
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石墨管锆处理--原子吸收法测定食品中锡
锡不是人体必需元素,没有资料证明锡有任何生理作用.锡在动植物体的组织中存量很少,但随着食品的深加工、罐装食品日益增多,由镀锡的加工设备、罐及添加四价有机锡作稳定剂的树脂类包装容器等与食品接触能溶出锡而造成污染[1].
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石墨炉原子吸收法测定食品中锑
目前,国内日用搪瓷工业使用的锑钼底釉的配方,多采用配料中加入一定数量的氧化锑,另外在磨加中配比一定比例的钼酸钡和氧化锑等[1],使用时锑等有害物质易溶出.某些食品由于用涂有锑瓷釉的容器贮存或制作而被污染,使食品中锑含量偏高,为此各国规定了食品中锑含量的限量值,澳大利亚规定饮料中锑不得超过0.15mg/L,其它食品不得超过1.5mg/kg;新西兰规定饮料不得超过0.15mg/L,其它食品不得超过1.0mg/kg等.
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气相色谱法直接测定水中苯胺
水中苯胺的测定目前尚无标准检验法.气相色谱法测定苯胺虽有报道(1,2),但需热解吸器等,操作极烦.本文在有关方法研究基础上(3),对水中苯胺的测定方法进行了一系列的研究探讨,结果表明,应用气相色谱法测定水中苯胺具有操作简便、准确性好、灵敏度高、干扰因素少、免除萃取等优点,其低检出限为5×10-3ug/ml.
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反相高效液相色谱测定胺化甲酯含量的方法研究
胺化甲酯是喹诺酮类--环丙沙星抗菌药生产的主要原料,其化学名为2-(2.4-二氯-5-氟苯甲酰)3-环丙胺基丙烯甲酯,以下简称胺化甲酯,其化学结构式为:
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酶联免疫吸附法(ELISA)检测食用油中黄曲霉毒素B1
黄曲霉毒素(AFT)是一类毒性很大的物质,它主要是黄曲霉产生的代谢产物.是目前发现的强的化学致癌物质.在AFT中,黄曲霉毒素B1(AFB1)的毒性大,并且含量较多,测定AFB1常用薄层荧光法、高效液相色谱法.前者测定步骤多、费时繁琐;后者则需昂贵仪器难以普及.
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液相色谱法测定植物中维生素P
维生素P是匈牙利生物化学家孙蒂乔治于1936年发现的,因其具有保持微血管壁正常的渗透性(Permeability)而被命名为维生素P.维生素P是橙皮甙与圣草甙的混合物,二者均为黄酮类化合物,其中大部分为橙皮甙,圣草甙在我国分布很少.本文主要对橙皮甙的测定方法作详尽的探讨.
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微分极谱伏安法测定水中氯化物
水中氯化物的电化学分析中应用银电极电解氯根法[1]、汞电极法[2]、旋转银盘电极法[3]已做报导.我们用MP-1型溶出分析仪的银棒电极组成三电极系统,在选定的实验条件和支持电解质底液中,水中的Clˉ产生一灵敏的极谱波.由此消除了因饱和甘汞参比电极组成三电极系统中其KCl的Clˉ对水中氯化物测定的干扰.该方法简便、灵敏、快速,实验结果令人满意.
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高效液相色谱法测定减肥保健品中左旋酒石酸肉毒碱
随着人们生活水平的提高,保健品行业的发展,减肥保健品的种类也日益繁多,但其重要的功效成分大多是左旋酒石酸肉毒碱(L-Carnitine Ta1taric acid),左旋酒石酸肉毒碱是一种甲状腺机能抑制剂,一般用量为30%左右,经文献检索,国外有报道用离子色谱检测,国内尚无规定的标准检验方法.
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一阶导数紫外分光光度法直接测定食品中的硝酸盐
本法运用一阶导数紫外分光光度法直接测定食品中的硝酸盐,以干扰物亚硝酸盐的一阶导数值为0处的波长作为待测物硝酸盐的测定波长.结果表明,硝酸盐浓度在0~5μg/ml范围内符合比耳定律;以一阶导数值对硝酸盐浓度作线性回归,回归系数在0.9983~0.9998之间.
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用散射浊度仪测定水中浑浊度的初步探讨
水中浑浊度的测定,长时期以来,采用硅藻土目视法[1],1985年出版的<生活饮用水标准检验法>(GB 5750-85)增加了以福尔马肼为标准的分光光度法[2],近年我国生活饮用水标准检验方法协作组将硅藻土法删除,而制定了以福尔马肼为标准的散射法,1995年8月17日国家技术监督局发布<饮用天然矿泉水检验方法>(GB/T 8538-1995)明确规定采用上述方法[3].以福尔马肼为标准的散射法,主要以散射浊度仪进行测定.我们对有关测定中的影响因素进行了探讨,报告如下.
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端视ICP-OES法直接测定尿中Pb等十种微量元素
人尿中的Pb、As、Cd、Cr、Cu、Mn、Ni、Se、Zn、Co等微量元素的生物学水平是反映环境质量和职业接触的重要指标,其准确测定为环境保护、职业病防治、急慢性中毒诊断等提供科学依据[1],目前对人尿中各元素的测定多采用原子吸收法、极谱法等[1],这些方法的主要缺点是试样需要消化前处理,而且一份试样不能同时进行多种元素的测定,操作繁杂费时,消耗试剂多,易引入污染,分析周期长[1].
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台州市1996~1998年化妆品卫生检测结果分析
近几年来,我市的化妆品行业发展迅速,化妆品生产企业成倍增长.从数量上讲,在浙江省范围内,可谓四分天下,台州有其一,花色品种也日新月异.为了解化妆品的卫生质量状况,更好地进行卫生监督管理,现将本市1996~1998年生产的化妆品卫生检测结果报告如下:
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医疗单位使用中消毒液细菌污染情况调查
为了解我市医疗单位使用中消毒液细菌污染情况,进一步加强消毒管理,切实保护群众的身体健康,我们对全市各医疗单位正在使用中消毒液进行了抽样调查.现将调查结果分析如下:
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商场空气细菌总数动态观察及方法比较
空气中细菌菌落数是个动态数值,尤其是客流量的变化、气温、湿度、通风状况等均对其产生影响.这对卫生监督工作选择合适的监测时间及评价其结果带来较大误差.为此我们于夏季的一个正常营业时间内做连续监测,同时还用平皿沉降法与离心式采样法做了对照,现将测定结果报告如下:
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隐孢子虫对自来水水质的污染及其防治措施
隐孢子虫(Cryptosporidium)等原生动物对供水生产的危害逐渐为人们认识[1].自1976年首次报道隐孢子虫能够引起人类疾病以来,大规模隐孢子虫介水流行病多次发生.尤其在1993年,美国威斯康星州密尔沃基市给水系统被隐孢子虫污染后,约40万人患病,其中1000人住院治疗,并有50人死亡,为美国1920年有记录以来影响范围广,危害严重的一次介水流行病[2].
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食品中李斯特氏菌分离株的致病基因检测
1996-1997年我们对我省的七类食品共300份进行了李斯特氏菌的污染调查,用GB4789.30-94的方法共分离出李斯特氏菌6株,用PCR技术对分离菌株中李斯特氏菌的两种主要致病因子李氏溶血素O(Listeriolysin O,Hly)和内化素基因(Internalin,Inl)进行了检测,其中5株同时具有内化素基因和李氏溶血素O基因,1株上述两种基因均为阴性.
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大瓶饮用纯净水中酵母污染状况及分析
随着生活水平的提高,人们意识到工业生产对水资源的污染,以及自来水氯消毒后的不利影响,大瓶(五加仑)装饮用纯净水受到人们的青睐.在深圳,纯净水生产厂家众多,但质量问题也十分突出,其中酵母污染严重.关于纯净水中酵母污染状况还未见报道,本文可给相关厂家的质量控制提供帮助.
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食用圆白菜引起中毒原因的实验室分析
今年三月,我市连续发生数起因食用外地产园白菜造成食物中毒的事件,中毒人数达百余人,影响甚大.为了配合调查和摸清中毒原因,我们对61份外地产园白菜,及十九份本市产蔬菜进行了检验,证明此次食物中毒的原因是有机磷农药造成的,其中部分样品检出甲胺磷和其它有机磷农药.
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一起饮料混浊酸败的原因调查及几点处理建议
吉林省某饮料厂生产的汽水出现混浊、酸败现象.通过我们对送检样品的微生物学检验,证明其饮料混浊酸败的原因是由于制做汽水所用砂糖被乳链球菌和酵母菌污染引起的.我们对其产品和主要原料进行了检验,结果如下:
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玻璃碳电极活性的改进
在电位溶出分析中,工作电极常用玻璃碳电极,玻璃碳电极的活性影响着整个分析过程.按原工艺生产出的玻璃碳电极,有一半活性不够,成为废品.长期使用的玻璃碳电极,也常常会出现活性降低.通过活化处理,玻璃碳电极活性恢复,重新应用于溶出分析的实验中.变废为宝,经济效益可观.
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测汞仪还原瓶的改进
在环境保护、医学卫生、食品检验等领域中,微量汞的测定是一项极为重要的卫生指标.由于冷原子吸收法测汞的灵敏度显著高于二硫腙法,故被普遍采用.F732-G型测汞仪是目前比较理想的测汞仪之一,其主要缺点是特制的专用玻璃磨砂塞还原瓶(简称专用还原瓶)反应时间长、操作繁琐、容易破碎、价格较贵.为此,作者在胶塞上钻孔并插入两根导气管与普通25ml比色管配套制成了简易汞蒸汽还原瓶(简称简易还原瓶,下同)经初步应用,效果满意.介绍如下:
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利用Excel数据库与Word邮件合并自动合成检验报告单
食品卫生检验报告是食品卫生行政执法的法律文书之一,以往的报告单大多是由手工填写,因人员不同字迹潦草等多方面因素不很规范.针对这些情况我们利用计算机普通办公软件Excel数据库与Word中的邮件合并功能用以自动合成检验报告单,实际应用效果良好,现介绍如下.
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理化检验原始记录及报告系统构思
本文就应用计算机进行理化检验原始记录及报告生成系统进行了可行性和现实性调研,提出了原始记录格式设计、样品编制唯一识别号的方法及报告自动合成系统的构思.
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细菌可能数(MPN)的计算方法与程序
在水质卫生质量评价中,细菌学检验是不可缺少的常规内容,作为卫生质量指标菌的大肠菌群(coliform group)的测定,以确定是否受粪便污染及污染的程度,从而推断可能的病原体侵染,具有极其重要的参考价值和卫生学意义.
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免疫法快速检测进口食品中大肠杆菌O157抗原
大肠杆菌O157:H7是目前与出血性结肠炎及溶血性尿毒综合征有关的主要病原菌.该菌主要通过食品传播,牛肉、牛奶、牛奶制品、鸡肉、蔬菜、水果、饮料、水等易被该菌污染.大肠杆菌O157:H7感染的主要症状是突发性腹痛,血性粪便,低烧或不发烧,在小儿中常导致溶血性尿毒综合征(HUS),对肾脏可造成不可逆性损伤,往往需要肾透析.
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纸色谱、吸收光谱联用快速定性食品中我国禁用色素
合成色素具有色泽鲜艳、着色力强、色调多、成本低的特点[1],故广泛应用.人工色素是以苯、甲苯、萘等化工产品为原料,经过一系列有机反应而制成,合成的色素因混有中间产物而具有一定的毒性[2].毒理学及临床医学的发展证明,某些合成色素有慢性毒性或致癌性,因此各国都严格控制使用范围、使用种类及其使用量[3].
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水发毛肚中掺甲醛的快速检测
市场上和一些火锅店出售的水发毛肚掺有甲醛,已早有报道.甲醛可使毛肚等水发食品保鲜和增加脆性,甲醛对人体有害,国家规定食品中禁止加入.但是,国内目前尚无测定食品中掺甲醛的规定方法[1]:我们在实验工作中,依据食品塑料中甲醛定性试验方法[2],直接取水发毛肚授液测定,样液勿需进行蒸馏处理,测得结果满意,值得推广.
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香油快速定量方法的研究
目前,香油掺假的现象日趋严重,急需要建立一种能适用于现场测定香油的快速检验方法.香油的快速定量方法目前尚未报道,我们根据实际工作的需要,研究了一种现场测定香油的快速定量方法,该法不需任何特殊试剂及设备,经过实验室的多次验证,准确度和精密度等完全满足于要求.
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掺入食品中罂粟壳的现场快速定性
罂粟壳(Fructus Papaveris)系罂粟科植物采完阿片后的干燥成熟果壳,内含吗啡、那可汀、那碎因、罂粟碱、可待因等多种生物碱.由于吗啡是罂粟壳的主要成分(1),本法利用ACON艾康公司吗啡胶体金法检测试剂盒(MOP)进行现场快速定性检测掺入食品中罂粟壳,为卫生执法及时提供依据,有效地打击不法商贩,此法快速、简便、经济、易于推广,适用于现场及实验室对掺入食品中罂粟壳进行快速初筛定性.
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聚合酶链反应对霍乱病原菌快速检测方法的建立
霍乱弧菌快速、准确的鉴定是控制霍乱流行的重要手段,多年来全球对霍乱弧菌进行了不懈的研究,创立了许多行之有效的检定方法,如生物学试验等.在分子生物学飞速发展的今天,创立霍乱弧菌鉴定的分子生物学方法已成必然趋势,其中聚合酶链反应(PCR)就是应用较多,发展较快的有效的方法之一,它具有较高灵敏度及强大的特异性,运用NESTED-PCR法更能达到10 0/ml的检定水平.
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高效液相色谱法快速监测饮料中主要添加剂
通过对本市三百多份饮料的监测,我们发现产品中主要添加剂是防腐剂中的苯甲酸、山梨酸,甜味剂中的糖精钠,色素中的柠檬黄、胭脂红,为了全面监测饮料质量,我们依据国家标准方法和本实验室条件,设计出一种快速监测的实用方法.
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两种食品霉菌及酵母菌计数检验方法的比较
1997年~1998年我们在进行食品卫生检验中,使用了"霉菌检测纸片"对食品霉菌及酵母菌进行快速计数检验,并与现行国标GB4789.15-94中推荐的食品霉菌及酵母菌计数检验方法进行了比较.现将检验结果分析如下:
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间接免疫荧光法与酶联免疫法测定狂犬病病毒抗体的比较
用IIF测定狂犬病病毒抗体费时费力,结果的判断易受主观等因素的影响.为此,我们对ⅡF与ELISA测定狂犬病病毒抗体的结果以及ELISA测定中用肉眼和用酶标仪判断结果的情况进行了比较.
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新型砷化氢吸收显色剂As-Yx在砷化物测定中的应用
新型砷化氢吸收显色剂As-Yx是一种新研制的具有无毒、无味、不易挥发、稳定性好、灵敏度高,能长期存放使用的新型试剂,我们应用于卫生检验样品砷化物的测定,取得较好效果,现报告如下.
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硫酸庆大霉素喷雾剂(GMA)体外抗菌作用的研究
GMA为某单位研制的治疗上呼吸道感染的口腔喷雾剂,主要成分为硫酸庆大霉素,本文报告了它与硫酸庆大霉素注射液GM对常见上呼吸道感染致病菌的体外抑菌活性,并比较了与临床常用口腔喷雾剂金喉健不同浓度下的时间杀菌率.
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在卫生标准中使用"致病菌"一词值得商榷
1致病菌的概念不同著作对致病菌的定义,陆德源的<医学微生物>:能使宿主致病的(细菌)为病原菌(Pathogenic bacterium)或致病菌(Pathogen)[1].刘秉阳的<医学细菌学>:能引起人或动物疾病的细菌称为病原菌(Pathogem)[2].
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有关标准溶液几个问题的探讨
卫生监测是卫生监督和卫生学评价的重要组成部分,检测数据在卫生政策和卫生法规的制订及执行过程中都起着极为重要的作用.卫生理化监测往往是定量监测,无论在经典的化学分析方法中,还是在现代的仪器分析方法中,标准溶液浓度的准确性常常是分析结果准确性的关键.因此标准溶液的配制、标定就显得很重要.
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计时电位溶出法测水铜方法的探讨
铜是人体必需元素,水中铜超过3.0ppm产生异味,超过15ppm无法饮用[1].我国<生活饮用水卫生标准>规定,水中浓度不得超过1.0ppm.水中铜污染是由于冶炼、金属加工、机械制造等废水所致.目前,水中铜的测定方法有原子吸收分光光度法,二乙胺基二硫代甲酸钠分光光度法等.前者仪器昂贵,需用燃气与助燃气;后者操作繁琐,消耗试剂量大.本文采用计时电位溶出法(CPSA)测水中铜,具有灵敏度高,操作简便,消耗试剂少,仪器便宜,易于基层接受等特点.
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酶解法提取螺旋藻蛋白的研究
螺旋藻早发现于中非乍得湖,是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科.是由多细胞组成的螺旋状盘曲的丝状体.螺旋藻具有易于培养,光能利用率比大田作物高几倍至几十倍,并有营养价值高及加工方便的特点,成为FAO向第三世界国家推荐的蛋白食品资源.
年 | 期数 |
2018 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 |
2017 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 |
2016 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 19 20 21 22 23 24 |
2015 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 |
2014 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 |
2013 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 |
2012 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2011 | 01 02 03 04 05 06 07 09 10 11 12 |
2010 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2008 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2007 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2006 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2005 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2004 | 01 02 03 04 05 06 |
2003 | 01 02 03 04 05 06 |
2002 | 01 02 03 04 05 06 |
2001 | 01 02 03 04 05 06 |
2000 | 01 02 03 04 05 06 |