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高度重视高血压病的饮食疗养
在多种后天环境因素中,饮食失衡是高血压病重要病因之一.西医认为,饮食中维生素、纤维素缺乏,盐、脂肪过高及偏酸性饮食等不合理膳食,中医认为,饮食偏于肥甘厚味,咸味、辛辣温燥(包括烟酒)等不良饮食习惯,都为高血压病因中的饮食因素.因此,合理饮食对高血压病人的保养十分重要.现从中西医的病理角度,对高血压病的平衡饮食再作具体介绍(限盐、禁烟略).
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高血压患者饮食的可与否
避免或减少咖啡因--高血压患者应远离咖啡因,尤其是在情绪紧张的时候,因为压力加咖啡因对高血压有相乘效果.根据美国高血压杂志发表的一篇报告,在情绪处于压力状况之下的时候,咖啡因会把血压推高到不利健康的程度.研究人员在报告中说,单是咖啡因就能使血压上升,咖啡因再加上情绪紧张,就会产生危险性的相乘效果.有家族高血压病史的人,也就是所谓的高危险群,在摄取咖啡因后,血压上升多.一般而言,单是咖啡因就能使血压上升5-15毫米汞柱,比如,原来血压是120/60的人,在摄取咖啡因后,可能上升至135/75.
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立秋后肺结核、痢疾的药膳方
1、易发生疾病立秋是全年第十三个节气,此节气气温由热转凉,早晚气温变化很大,但秋燥对肺产生极大影响.人们易罹患肺结核、痢疾、慢性支气管炎.我们应及时食用药膳加以预防和治疗.
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合理吃素好处多
提到吃素,许多人都认为就是完全不沾荤腥,像信佛的人吃斋一样,其实这是一种误解.提倡多吃素食,并非是完全吃素,绝对吃素,一点荤腥都不沾.而是要从合理营养的角度出发,把握好平衡膳食的原则,将荤素食物的比例调配到有利于健康的程度.一般来说,在每天摄入的热量中,来自植物性食品的素食应占75%,而荤食则只能占25%,蛋白质中的动物蛋白只能占35%,而植物蛋白则应占到65%.
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吃你所爱的秘密
你特别爱吃某些食物吗?而且你会"吃你所爱,懂你所吃"吗?谁能说自己不曾有这样的时候呢!看到心爱的薯片、比萨和巧克力就变得欲罢不能.那么究竟是什么导致了人们痴迷于某种食物或是爱吃某些食物呢?美国新的一项研究揭开了其中的奥秘.
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常吃坚果益健康
"坚果",顾名思义就是外边包裹有坚硬果壳的果仁,如胡桃、甜杏仁、花生、葵花子、银杏、松子、棒子、板栗、香榧子、南瓜子、西瓜子、开心果、腰果等,每一枚坚果堪称为一座小小的营养库.坚果不仅含有较多不饱和脂肪酸,并且含有优质蛋白、多种氨基酸、微量元素、矿物质、维生素及膳食纤维等.研究表明,一周吃坚果超过142g的妇女与从未吃或一周吃坚果少于28g的妇女相比,其冠心病发生的风险明显降低.多食坚果和花生酱可降低妇女发生2型糖尿病的危险,可显著降低心性猝死的危险.
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健康吃素十讲究
生活中,吃素的人不但要补充全面性的营养,在烹调及饮食方面也有一些原则须注意,只有吃素吃对了方法,才能吃出健康.顺乎自然:配合自然时序,尽量选用各种天然植物.以中医来说,春生养肝护眼,夏长清心调血,秋收润燥养气,冬藏养肾定志.此为自然与人体间的变化,所以选择当季的蔬菜水果,确保自然的健康.
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健康滋补药膳糕羹
生活中,制作一些药膳糕羹.既可以食用,还可以滋补身体,可谓一举两得.下面介绍几种药膳糕羹.人参鸡油汤圆配方:人参15g,鸡油30g,玫瑰蜜15g(或黑芝麻30g),白糖150g,面粉15g,糯米粉500g(其中粳米20%).
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食物搭配原则被歪曲
现如今,百姓很关心食物搭配这个话题,这类科普书也卖量很大.但是,有些书刊问题不少,错误谬论很多,有些甚至荒唐.如此的误导,将对老百姓的生活、膳食带来极坏的影响.为此,笔者试从营养学上分析,驳斥被歪曲的食物搭配之谬论,还一个正确科学的膳食观.
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根据不同需要选择水果
水果是营养丰富的食品,它可以提供人体所必需的营养物质,调节与维持人体正常代谢活动,由于人们的健康状况、劳动性质、年岁差别以及某种疾病的不同,如何科学地选食水果,值得注意.
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健脑三法:常叩齿、勤动手、多行走
大脑是人体的司令部,养生先要健脑.健脑方法有很多,那么,什么是健脑有效的途径呢?专家向你指出:那就是常叩齿、勤动手和多行走.从人体的整体构造分析,人是属于食草动物一类的.比方说,人没有食肉动物那样尖锐的爪子,人的消化道也像食草动物那样又细又长.但是,人终由食草动物变成了杂食动物,杂食使人的腭骨和齿槽迅速发达,而人在咀嚼时,由于流向大脑的血流量显著增多,腭骨又靠近大脑,所以咀嚼对大脑产生的刺激力度较大,因此,咀嚼功能的强化对大脑发育极其重要.
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九种体质的饮食调理方略
<养老奉亲书>曰:"善治病者,不如善慎疾;善治药者,不如善治食."合理饮食不仅可以强身健体,还能够有效地改善体质的偏颇,起到调整体质、防病治病的作用.按王琦教授的九分法,九种体质的饮食调理策略如下:
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按摩疗法平稳糖尿病血糖
生活中,糖尿病发病率居高不下.在药物疗法的基础上.患者可尝试运用按摩等方法来进行调理,以促进糖尿病血糖稳定和康复.其方法是:1、放松呼吸静养法一般采用坐式,顺腹式练习.先放松衣带.呼吸采取吸少呼多的方式.先意守印堂穴20分钟;再意守气海穴呼吸30分钟,通过呼吸和放松,把神经紧张及心情不悦调整过来,效果很佳.每日早晚练习,以舒适为度.
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孙思邈的数字养生法
养生讲究"十二不"与"十六不"孙思邈认为,养生必须抛弃日常生活中不利于健康的行为方式.讲究生理卫生,他提出了十二"不";"是以养性之士,唾不至远,行不疾步,耳不极听,目不极视,坐不久处,立不至疲,卧不至懻,先寒而衣,先热而解.不欲极饥而食,食不过饱;不欲极渴而饮,饮不欲过多",当是"饮食有常节,起居有常度,不妄作劳".
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蔬中佳品有蕹菜
蕹菜为旋花科植物蕹菜的茎、叶,又名空心菜、翁菜、空筒菜、无心菜等.蕹菜营养丰富,嫩梢中蛋白质含量是同等量番茄的4倍多,钙含量是番茄12倍多,并含有较多的胡萝卜素.蕹菜中粗纤维的含量较丰富,这种实用纤维由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆、果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用,特别是果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能将巨噬细胞的活力提高2-3倍.
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蔬菜汁的营养与药用
鲜蔬菜汁含有丰富的多种维生素和矿物质,易被人体消化吸收,有增进体力、延缓衰老的功能,对老年人尤为适宜.蔬菜汁来源丰富,制作简单,可随季节变化而选取,因而是很好很方便的天然饮料.番茄汁番茄味酸,有清热解毒、凉血平肝的功效.其所含的番茄素对各种细菌和真菌均有抑制作用.它还有生津止渴、健胃消食和利尿的功效.番茄汁色泽鲜艳,营养丰富,味道酸甜,对治疗糖尿病颇为有效.
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食药皆优话玉竹
相传,唐代有一宫女,因不堪受皇帝的蹂躏逃出皇宫,躲入深山老林,无食充饥,便采玉竹为食,久而久之,身体轻盈如燕、皮肤光洁似玉,后来宫女与一猎人相遇,结庐深山、生儿育女,到了60岁时才与丈夫回到家乡,家乡父老见她依然是当年进宫时的青春容貌,惊叹不己.
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是什么在『偷吃』青春
女性们都希望自己青春永驻,年轻美貌,然而有许多因素在困惑着她们,究竟是什么在"偷吃"青春美丽呢?腌渍的蔬菜食用这种腌渍的蔬菜后,硝酸盐在肠道细菌的作用下,还原为有毒的亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种明确的致癌物,会促人早衰.
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热姜水:家庭保健良药
生姜,是人们熟悉和常用的佐食调味佳品.除供食用之外,还可用于药疗.近年来药理研究表明,用生姜炮制的"热姜水"具有良好的药用功效,可以预防和治疗多种常见病症.口腔溃疡:用热姜水代茶漱口,每日2-3次,一般6-9次溃疡面即可收敛.牙周炎:先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日1-2次,一般6次左右即可消除炎症.
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各具特色的保健面包
随着人们生活水平的提高,国内外市场上应市的面包花样不断翻新,深受消费者青睐.草药面包这种面包添加具有生理价值与疗效的草药剂,经粉碎后加工制作成的面包,食用后可以供给身体必需的活性物质.
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家藏三年艾郎中不上门——漫谈艾的保健作用
艾具有清高廉洁、朴实无华、不择土壤、不与五谷争肥,并以它特有的芳香和较为广泛的医疗保健作用,赢得了人们的青睐.有诗云:"越井冈头云作邻,枣花帘子隔嶙峋.乃翁白石空餐尽,夫婿丹砂不疗贫.蹩襞莫酬沽酒客,龙钟谁济宿瘤人.我来乞取三年艾,一灼应回万古春."
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睡眠十忌是什么
饮食有宜忌,睡眠亦有.睡眠的好坏,直接影响次日的工作与学习,长期睡眠不良,还会影响身心健康.古人将睡眠的经验总结为"十忌".睡眠不可忧虑.睡觉时一定要专心思睡,不可想事,古人云:"先睡心,后睡身."这是睡眠好的重要秘诀.如果睡下以后东想西想,甚至忧愁焦虑,这样,不但会引起失眠,而且对身体的损害也大.
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养生新说"木桶论"
吸烟、嗜酒、贪食、好赌,甚至你的某个被忽视的坏习惯,很可能就是你"生命木桶"的那块"短板",因为一个人的身体状况、寿命长短,往往更多地是由其体内不健康的那部分因素所定的.
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丢掉『坏情绪』,过健康生活
人类的心脏不仅仅是一部机械的压力泵,更是一个智能器官;她有自己特殊的"情绪",也会被压力、抑郁、愤怒、悲伤等"坏情绪"感染,患上各种疾病.尤其是爱激动的人,更要明白心病还需心药的道理,这样才能健康生活.以下为读者解读坏情绪与心脏病之间的千丝万缕的联系,教您斩断这种联系的好办法.
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Small pill族:只爱小药丸是不够的
这些天我发现同事晓琳总不忘记吃几片维生素药片,便打趣地问她是不是活得太在意,她却严肃地对我说"每日我们的工作这样繁忙,但早餐不过是几片面包、一个煎蛋;而午餐则以快餐盒饭为主;想想我们的体内将缺乏多少永葆青春与美容的维生素?"一席话说得我多少有些惶恐,都市丽人谁不想要健康,想要漂亮?
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富硒食品的食养、食补、食疗作用
当今市场上已开始有不少富硒食品(例如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒葡萄、富硒蔬菜……)供应,但对如何正确、合理、科学地选择富硒食品已成为人们要进一步了解的问题,下面简要介绍一些有关人体必须微量元素硒(Se)的知识和富硒食品对人体的食养、食补、和食疗作用.
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肿瘤病人如何进补
刘先生,56岁,一个月前单位健康体检发现肝癌,住院施行右肝叶切除术、术后进行化疗,家属和儿女每天往医院送各种营养品,在饮食上千方百计给予关心,今日甲鱼汤,明日海鲜,排骨汤,总之鱼、肉、禽、野味不断,对于一位肿瘤病人到底如何去吃,怎样去补,才对病情恢复有利?根据目前有关调查,饮食对肿瘤的发生起着重要作用,和日后的转移复发也有着关键的联系.不良的饮食习惯造成肿瘤转移复发的案例比比皆是,而良好正确的饮食疗法又恰恰是肿瘤治疗中无任何副作用,成本低功效理想的方法之一,如何去寻求正确的饮食知识呢?生了肿瘤如何去吃?
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癫痫病人的家庭调养要注意什么
一般说来,癫痫小发作危险性较小,大发作危险性较大,特别是持续性大发作危险性更大.还须知道,原发性癫痫,调养与治疗并重;继发性癫痫,治疗比重大于调养,特别是要积极寻找病因和根除病因,则癫痫自停.1.精神调养.癫痫对患者和家庭的威胁都较大,必须做好思想工作,解除精神负担,说服病人正确对待此病,克服悲观失望的消极情绪,树立战胜疾病的信心.除非发作频繁或有精神障碍的患者外,应让其参加工作或学习,促进其精神愉快,减少发病机会.
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肝硬化病人的饮食
肝硬化是一种常见的慢性弥漫性进行性疾病,是由多种原因引起的肝脏慢性广泛性的肝实质损害,肝细胞广泛性变性、坏死、萎缩,代之以增生的纤维组织,正常肝小叶结构被破坏,使肝脏逐渐变硬而成为肝硬化.临床上早期可无症状,后期可出现肝功能减退和门静脉高压的种种表现.
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"人流"后的自我保健
"人流"是指在妊娠12周以内人为地终止妊娠.由于人流是人为地终止正常妊娠,机体内分泌功能骤然下降,没有一个缓慢渐进的适应过程,对于人体来说是一个较大的打击,故俗称"人流"为坐"小月子",一点也不为过.
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治疗更年期综合症食疗谱
冰糖燕窝.用燕窝5g,冰糖20g;把燕窝用温水l发透,用镊子夹去燕毛.冰糖打碎成屑,然后把燕窝放入炖锅内,用武火烧沸,再改用文火炖煮25分钟,加入冰糖屑,搅匀即成;此款的功效是滋阴润燥,补益脾胃,美容颜.适用于阴虚咳嗽及有更年期症状者食用.
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女性常见病症的素食方
偏头痛、痛经,特殊时期烦躁易怒……这些都是女性日常生活中常出现的小病痛,而许多食物含有维生素,矿物质及其他一些营养素,这些成分不但有助于缓解病痛,而且还有可能防治疾病.即使你在服用药物解除病症期间,食用果蔬也具有辅助作用.当你偶患下述小恙时,可以不用直奔药橱.
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中秋赏月话传说
农历八月十五日是我国传统的中秋节.据说此夜月球距地球近,月亮大圆,亮.从古至今都有登台赏月,泛舟赏月,饮宴对月的习俗.回娘家的媳妇是日必返夫家,以寓圆满,喜庆.古人把圆月视为团圆的象征,谓此,称为"团圆节".中秋节始于何时,历来说法不一.其中影响深的有以下三种传说.
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宋代食鱼诗话
鱼,人间美食.史载,国人食鱼的历史可上溯到远古时期,数千年矣.到了宋代,随着捕捞技术的提高和养鱼业的发展,鱼也就成了人们重要的食物之一.鱼的品种、数量以及烹饪技术、方法都超过以前的朝代.文人学士也颇有心得,把吃鱼的情趣人诗赞之记之.
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金秋品赏咏蟹诗
秋高气爽,菊黄蟹肥,螃蟹上市了.眼下又是人们美啖螃蟹的好时光.金风送爽,持蟹赏菊,早为我国人民的一趣事.把酒持鳌,自有一种高雅闲适的情趣,历来被文人雅士视为至乐.螃蟹在我国文学艺术园地里,常被诗人歌咏,被文学家著述,被画家点染.历史文人墨客对螃蟹的兴趣甚浓,为我们留下了一行行咏蟹的诗句,为人们品味蟹撰平添几分韵味.唐代的诗人唐彦谦<蟹>诗写道:"物之可爱尤可憎,尝闻取刺于青绳,无肠公子固称美,弗使当道禁横行."
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秋季食养
时令入秋以后,暑热渐消,秋风劲急,地气清肃.此时空气中湿度较低,秋季突出的特点便是"燥".而"燥胜则干",所以秋季令人体的皮肤粘膜易于缺乏水分而出现干燥甚至鞍裂之象.又由于秋天燥气当令,秋应于肺,中医认为肺为娇脏,喜润恶燥,秋燥之气与肺之喜润娇嫩之性相违,所以秋燥之气易伤肺.因此,秋季养生应注意以养肺防燥为先.
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几款秋补药膳菜谱
祖国医学告诉人们:秋季进补重在养肺补肝.因秋季和肺在五行中都属金,故肺气旺;金克木,肝属木,故肝气弱.又因辛味入肺,为肺之本味,如果摄入过量辛味,则导致肺气过旺,使得内火亢盛而易伤阴,所以在秋燥易伤阴之时,应该少吃辛辣之品.而酸味入肝,对秋季处在弱势的肝气大有补益,加之酸能生津润燥,又可缓解秋燥引起的诸多病症.根据秋冬季气候的特点和人体适应的能力,常见的适合秋季食用的药膳菜谱有以下几款:
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"六补"度过"多事之秋"
人们经过炎热的夏天,身体消耗大,体内的营养物质相对缺乏,所以会出现体重减轻、倦怠乏力、食欲降低等体虚症状,此时调养一下身体很有必要.根据中医"虚则补之"的原则,早秋进补对恢复体力、提高身体的抗病能力有积极作用.
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不经意的饮食行为会缩短寿命
许多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素,比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁;住在充满污染的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少得多,因为空气中的烟把太阳的紫外线都都挡住了……
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金秋蟹肴五款
炸蟹斗原料:花蟹2只,猪五花肉100g,干香菇2朵,芹菜1棵,葱1棵,姜3片,生粉适量,面包粉适量,塑胶袋1个,盐1小匙,味精1/2小匙,白胡椒粉1小匙,酒1大匙,香油1大匙,生粉2小匙,水50mL.制法:1.螃蟹洗净,剥开去鳃,切开蟹脚后,放入盘中,用大火蒸约15分钟,取出后将蟹肉挑出,蟹壳洗净擦干,内部撒上生粉备用.
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儿童糖尿病食疗谱
黄鳝肉.用活黄鳝1-2条,佐料适量.将鳝鱼杀死后,剖肚去内脏,剔除脊刺,洗净.根据患儿口味,煨吃、爆炒、红烧均可.均不加糖.适用小儿糖尿病,多饮多食多尿,消瘦明显.每日1-2次.经常食用.南瓜饼.用南瓜50g,米粉或面粉100g.将南瓜煮熟后,削去皮,捣烂与米粉混合,揉成面饼,上屉蒸熟后即可食用.南瓜具有降血糖作用,糖尿病人可作为辅助食疗食品.
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小儿便秘食疗方
拔丝番薯原料:番薯500g,白糖250g,花生油15g,拘杞子10g,葡萄干100g.制法:番薯洗净、切成滚刀块,入油锅炸成金黄色,捞出.锅烧热入油少许,加入白糖熔化,熬成金黄色,用筷子试试能拔丝时,立即将刚炸好的番薯倒入锅中,同时倒入构杞子(蒸熟)、葡萄干,并翻动,后拔丝即可.
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体内『大扫除』除毒保健康
人体在新陈代谢过程中,会产生500多种化学物质.从呼吸道中排出的就有149种,如氨、一氧化碳等.医学研究发现,人体所患的过敏、机能衰退以致癌症等疾病,都与体内器官、血液等所受到多种污染毒害有关,特别是当今现实生活中的环境、水源污染日趋严重,如有害的气体,粉尘和金属微粒,饮食中的毒素以及放射性物质的辐射等,更是常常污染着人体.因此,专家们认为,人们应经常对体内进行"大扫除",及时清除毒素,以保护人体的健康.
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食物帮你清除体内污染
现代医学认为,人体所患的过敏、机能衰退、癌症等疾病,都与体内器官、血液等受到各种污染毒害有关.这些污染来自各方面:有的是受到有害气体、粉尘和金属微粒的侵蚀;有的则受到饮食中的毒素影响;也有的是由于皮肉受到辐射的刺激等等.那么,用什么方法来清除体内污染呢?这里介绍一种饮食疗法,你不妨试试.
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老年人骨质疏松症的膳食预防
骨质疏松在老年人中相当普遍,据有关统计表明,60岁以上的男性有10%左右有骨质疏松,女性则更多.有人统计,50岁以上者占21%,80岁以上高达100%,对骨质疏松症的预防包括:积极治疗引起骨质疏松症的原发疾病,改善营养状况,多做户外活动等.研究表明,营养与骨骼的关系甚为密切,因此,辑介骨质疏松症的膳食预防,供参考.
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老年肺虚重在调补
祖国医学认为,肺为十二经之始,主气,司呼吸;上连气道、喉咙,开窍于鼻,外合皮毛,内为五脏之华盖;其气贯百脉,而通它脏,不耐寒热,是非常娇弱的脏器;称为"娇脏".内外邪侵犯人体首先侵犯肺脏而为病.人至老年,脏腑虚衰,机体的形态、结构和功能的退化,也多从肺开始.故肺虚是老年人为常见的虚证,老年肺病的发生归根结底与体衰肺虚相关."虚则补之",保肺补虚在老年医学中占有重要地位.
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家常食谱高血压病(续十二)
茺蔚猪肝煎功效:清肝明目,养血调经.原料:茺蔚子10g,红枣10枚,猪肝200g,花生油50mL,料酒、精盐、酱油、红曲、葱白、味精各适量.制法:茺蔚子洗净,煎取药汁50mL.红枣(去核)洗净,切成薄片状,煮熟.猪肝切成小薄片,用少许料酒、精盐、酱油拌腌片刻,入油锅内快爆至变色,放入药汁、红枣、红曲、葱白、昧精翻炒几遍即可.
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孕妇饮食调养食谱——妊娠水肿
米麦糖团原料:糙米、糙麦各250g,红糖150g.制法:先将糙米、糙麦分别清洗干净,沥干水分,磨成细粉,放入盆内,加水适量,掺入红糖,搅拌均匀,揉成面团,制成团子,待用.把团子放入蒸笼里,置于上火,蒸至熟透,离火,即可供食用.
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2013 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2012 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2011 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2010 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 11 |
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