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话说秋燥季节防唇裂
秋燥季节,空气湿度低,风沙大,人们的皮肤皱纹增多,口唇易于烈出血.不仅痛苦,还有损容颜.大家知道,嘴唇的色泽与湿润度,反映了人体的健康状况.从医学观点看,口唇周围一圈发红的区域叫“唇红缘”,其构造与口腔粘膜大致相同,含有丰富的毛细血管,故显红色.这里没有汗腺和唾液腺,它的湿润全靠局部丰富的毛细血管和少量发育不全的皮脂腺来维持.健康人的口唇,应该不干不燥,红润而有光泽.如患有某种疾病,就会改变口唇的色泽和湿润程度.贫血病人口唇色淡甚至苍白;患肺心病人口唇常是暗紫色;煤气中毒的人口唇鲜红似樱桃色;高热病人口唇干燥无光泽.
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消除疲劳饮食调整
蜂王浆强精饮来源:《中国驻颜全书》原料:蜂王浆1g,鲜芹菜汁200mL,蜂蜜10g.制法:将鲜芹菜500g洗净,切成短节,放搅汁机内,加少量冷水搅取汁,将蜂王浆放入干净的玻璃杯中,加芹菜汁、蜂蜜调匀即可.服法:每日1次,可长期饮服.
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对抗亚健康食疗妙方
亚健康已向整个人类亮出了黄牌.亚健康是指处于健康与疾病之间的一种状态,是某些疾病临床的前期表现.对于气短、乏力、食欲不振、便秘、眼花目眩、脂肪积聚、胆固醇高的人,可试用以下食疗方,对抗这些症状.
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润肺止咳药膏
八仙长寿膏(《寿世保元》)原料:麦门冬90g,五味子60g,熟地黄240g,山萸肉、干山药各120g,泽泻、牡丹皮、茯苓各90g,炼蜜适量.制法:将诸药加清水煎3次,滤渣取汁混合,浓缩,入炼蜜溶化拌匀,熬制成膏,瓷罐收贮备用.服法:每日2次,每次10g,温开水冲服.
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吃烤肉与健康
吃烤肉的六大惊人危害1、经过烧烤,食物的性质偏向燥热:加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火”.2、容易感染寄生虫:烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患.
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蔬菜生吃熟吃功效大不同
苦瓜生吃:清暑泻火熟吃:润脾补肾传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温.苦瓜生吃清暑泻火,解热除烦;熟食则养血滋甘,润脾补肾.苦瓜能缓解热病烦渴、中暑发热、痢疾、痱子等.同时,苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍.而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力,降低发生癌变的危险性.此外,苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等.
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家常小菜亦是食疗
说到家常小菜,有些人不以为然,认为它登不上大雅之堂,不能与山珍海味、鱼翅鲍鱼媲美.如果这样评价家常小菜,那也太偏激了,其实家常小菜也有它的优点,也能经久不衰,让众人喜爱的,不仅因为它便于操作,经济实惠,而且它还有一定的食疗作用呢?现举几例:
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秋季润燥养肺七种水果
秋季从立秋开始,到立冬为止,秋三月,天气由热转凉,乍看起来,秋高气爽,气候温和,但从节气变化的角度来看,秋季气候干燥,早晚温差大,有时是过热的“秋老虎”.有时又吹起寒意萧瑟的秋风,这样夏季未清的季节,往往对人体的伤害力很大,故医学界将它称之为“多事之秋”.
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酵素只是一种营养补充剂
酵素产品日渐流行生物的消化、呼吸、运动、生长、发育、繁殖等生命活动,都依赖于酵素参与的化学反应.人体如果缺乏酵素,就容易引起代谢障碍,导致机体出现问题,对于人的外在表现就是“肥胖”.在这种说法的影响下,酵素减肥法迅速流行开来,人体通过吸收酵素提高新陈代谢速度,燃烧脂肪,从而达到瘦身的效果.于是,各种自制的酵素减肥饮品、酵素水果、酵素减肥胶囊等产品应运而生.
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鬼谷子的养生之道
鬼谷子,姓王名诩,春秋时人,因隐居清溪之鬼谷,故自称鬼谷先生.他没有做过官,史书记载甚简,著有《鬼谷子》一书.他是春秋战国时期纵横家的祖师,精通兵谍、术数、商道的谋略大师,从学者甚众,曾在今山东省淄博市淄川区梓檀山鬼谷洞收徒传道,叱咤战国百年风云的苏秦、张仪、孙膑和庞涓均出自他的门下,因此鬼谷洞被史学家称为“中国早的军事学院”.
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妙不可言的养生奇方
中国古代有关保健养生的典籍,可谓汗牛充栋,但一般说来,或故弄玄虚,或指雁为羹,其中有许多对今人来说实用价值并不高.但也有一些古典著述,在今天仍然具有借鉴意义,其特点是由此及彼,体用交融,熔医学、药学、哲学与社会学于一炉,进而由养生的层面提升到人生哲学的层面.以下试举几例予以说明.
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调治血友病食疗方4则
1.取花生衣60g,洗净放入砂锅内,加水适量,置于火上,先用武火煮沸,荐改文火煎煮汁液,去渣取汁服用之.2.取鲜荠菜25g(或干品9g),粳米100g.将荠菜、粳米分别清洗干净,荠菜切成碎末,与粳米放入砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再改用文火煮成粥,经常食用之.
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常吃紫色食物让女人更靓丽
紫色蔬果不仅看起来漂亮,而且还具有很高的营养价值.植物类紫色食品的色素均由“花色素”类物质构成.“花色素”被称为出色的天然抗氧剂,其抗氧化作用分别为维生素C、维生素E的30倍和50倍,能让女人保持青春靓丽.女性朋友们还等什么,学做紫色料理吧,让我们马上收获美丽与健康.
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女子斑症食疗有方
本症是指雀斑,黄褐斑等.雀斑多发生于青少年的面、颈等暴露部位,尤好发于肤色白的女青年,其色泽黧黑,针尖或豆粒大小,形如雀卵,故而得名.其春夏加重,秋冬变淡,病因与遗传,内分泌及日光照射有关.黄褐斑好发于中青年,女性尤多,是发生在面部的一种色素沉着性皮肤病,大小不等.日光、紫外线照射可使色斑颜色加深.病因与内分泌、营养、日晒等有关.
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秋季进补吃花生润肺滋补又养生
花生,又名落花生,唐人豆,地果,地豆,番豆等,原产于秘鲁、巴西一带,西汉张骞出使西域时把它引入我国,当时称为“番豆”.后在我国广泛种植.我国河南、河北、山东、山西、湖南、湖北、江西、江苏、四川、浙江、安徽等省均是盛产花生著名的产地,成为人们日常生活中必不可少的食物.我国的花生在国际市场上享有很高的声誉,日本、韩国将它称为“绿色牛奶”,新加坡则称它为“人参果”.
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如何有效解开你的“秋乏穴”?
“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月.”在秋季,“秋乏”如同点了你的睡穴,不可不解.A、“秋乏”是夏天欠下的“债”“秋乏”是什么?简而言之,这是你夏天时健康“欠费”,秋天时才“充值”.作为惩罚,老天爷便让你哈欠连连,疲倦不堪.谁的身体都不是铁打的.经过一个炎夏的折腾,身体消耗了太多的能量,却很难得到及时补充.于是到了秋天,身体就会出现莫名的疲惫感.其实这是身体在提醒你,该好好地让其休整一番,以便重回“正轨”.从这个角度来说,秋乏的出现其实是身体的自我调节和保护.不过,整天懒洋洋的显然会影响到正常的工作、生活.这时有必要采取如下措施,将其控制在能接受的范围内.
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用好调料来治病
现代科学研究证明,芳香的气味能够改善人的精神状态,调节人的情绪,激发人体生理机能的活力,增强机体的免疫系统功能,增加食欲,促进血液循环,防治心脑血管疾病等.法国医生特斯福1 928年首次在临床治疗中使用芳香疗法,用芳香油和芳香食品为人治病.我国许多传统的调味品,如葱、姜、蒜、茴香、胡椒、豆豉、辣椒、紫苏、草果、丁香、豆蔻等,不仅为菜肴增香提味,除腥膻,还是中药,内含芳香性挥发油、酶、醇、酚等,若能了解它们的性能、特点、学会配合使用,就能在日常生活中调理身体,达到防病强身、益寿的目的.
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食用中式火腿要注意些什么?
火腿又称风蹄、熏蹄、火肘等.我国有三大著名的火腿,产于长江以南的为南腿,长江以北的为北腿,云贵地区的为云腿.其中以浙江金华火腿为冠.金华火腿形似竹叶,皮色黄亮,肉面紫红,腿心饱满;切开后肉色红润似玫瑰,脂肪透明;加工食之香气浓郁,美味可口,营养丰富.火腿由于腌制时间较长,在酶的作用下,蛋白质分解为人体易于吸收的多种氨基酸.据测定,火腿内有18种氨基酸,金华火腿是一种高级滋补食品,素以色、香、味、形俱佳而蜚声国内外.
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餐桌上、果盘里的抗癌食品
据报道:俄罗斯有一位肺癌患者,手术时发现其癌细胞已经扩散,病灶无法切除,医生只好放弃手术,告知家属病人活不了多久.可是,患者术后养成了饮胡萝卜汁的习惯,每天6茶杯,1个月后食欲大增,精神也好起来了;喝至半年,能从事轻体力劳动;6年后,肺癌竟奇迹般消失了!
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腹部手术后药膳
菠菜肝片原料:鲜猪肝250g,菠菜叶50g,黑木耳25g,葱丝6g,料酒5g,精盐4g,味精3g,酱油5g,蒜片6g,姜末6g,植物油500g(耗60g),湿淀粉10g.制作:将猪肝去筋膜切片,加入适量湿淀粉和盐拌匀;酱油、料酒、盐、醋、汤、湿淀粉兑成汤汁;锅中油烧至七八成热,下肝片炸透,用漏勺沥去余油;锅内剩油50g,投入蒜片、姜末略煸炒后,放入肝片、木耳、菠菜翻炒几下,倒入汤汁,下葱丝、味精出锅装盘.
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颈椎病的饮食疗法
由于退变和劳损,颈椎骨质疏松、增生、韧带肥厚,颈动脉硬化,管腔狭窄,发展到一定程度,可成为颈椎病.主要表现为头颈疼痛、上肢麻木无力、肌肉萎缩.有的病人还表现为头晕、眼花、耳鸣.个别严重者,四肢瘫痪,行走艰难.中医对其早有认识,一般分为风寒湿痹阻型、气滞血瘀型、痰湿阻络型、肝肾不足型和气血亏虚型.颈椎病有许多方法予以治疗,包括锻炼操、药枕、牵引、推拿、理疗、贴药膏、服药及手术等.此外,还可配合食疗.食疗变药疗“苦口”为“可口”,具有“药极简易,性平和,味不恶劣,易办易服”之特点,可起到“食借药威,药助食性”的效果.
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睾丸肿痛药膳食疗方
睾丸肿痛是由各种原因引起的以睾丸疼痛为主症的一种病症.急性期多见睾丸红肿疼痛,发热恶寒等;慢性患者则多见睾丸逐渐肿大,质地坚硬,疼痛较轻,日久不愈等.可见于现代医学的急性附睾炎、急性附睾丸炎、附睾睾丸炎等.中医称之为“子痛”、“肾子痛”等.常见于慢性前列腺炎、精索静脉曲张、睾丸鞘膜积液、附睾炎等,以及一部分原因不明的睾丸疼痛.中医认为此症的病机主要为寒凝肝脉,肝气郁结,湿热下注,气滞血瘀等.治疗以温经散寒、清利湿热、疏肝理气、行气活血为主要原则.
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中药保健食品香椿的采收与保鲜
香椿是楝科多年生落叶乔木,一般分为红椿和绿椿两类.常见的品种有红油椿、黑油椿、青油椿、水椿、黄罗伞、褐香椿、红毛椿、红芽绿椿、苔椿等.1.采收采收时以芽呈紫红色或略带绿色、柔嫩、无老梗、新鲜、富有香气的品种好.具体采收时间,与气候、品种、树龄、树势等有关.例如幼树比大树发芽早;同一植株上,旺枝比弱枝、顶芽比侧芽发芽早,因此必须分期采收.
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抓住“食机”补气血
如果你留意周围的人,一定会发现,在寒冬季节有些人即便穿着厚厚的羊毛衫和外套还是感到手足发凉,甚至经过一夜睡眠双脚仍然没暖和过来,但有些人即便衣着不多,却手足温暖,甚至在东北地区还活跃着冬泳者,为何会有如此差别呢?冬季和倒春寒之际如何进补改善手足发凉情况?阳气虚损,则手足不暖
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新疆特色食品“馕”的营养保健
新疆吐鲁番的烤馕、葡萄、哈密瓜驰名中外,是维吾尔各兄弟民族代表性的特殊食品.馕以香酥松脆深受各民族同胞的喜爱.馕,辞海解释说,这个词来自波斯语,是面包的意思.而实际上这个词早已进入了人们日常生活之中,成为新疆各族人民融会贯通的一例.馕在新疆的历史悠久,在我国许多史料中都有记载,产生于古代喀喇汗王朝时期的《福乐智慧》书中《贤明对国王论将领应具备的条件》中写道:“要为将士供给刀枪、战马、征衣、馕、盐和食物必须丰盈.”在吐鲁番那斯塔那古墓群里出土的唐朝的馕的化石碎片中,说明距今至少两千多年,吐鲁番人就会做精细美味的馕了.馕,古代称“胡饼”、“炉饼”,我国古代习惯上将西域传入中原的文物冠以“胡”称.如称核桃为“胡桃”,芝麻为“胡麻”,黄瓜为“胡瓜”等等.胡食是指西域传入中原的食品.据《一切经音义》卷37《陀罗尼集》第十二条载“胡食才:即毕罗、烧饼、胡饼、搭纳等是”.此中胡饼即指古代传入中原的馕.民间传说唐僧取经路过吐鲁番时,从高昌携带的食品就是馕.
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秋用山楂饮正当时
山楂核桃饮用山楂片50g,核桃仁150g,白砂糖20g;将核桃仁加入适量水浸泡半小时,洗净后再重新加入少许清水,用石磨将其磨成蓉浆,放入容器中再加适量的清水稀释调匀.山楂片用水冲洗干净,放入锅内,加入适量清水,在中火上煎熬3次,每次20分钟,过滤去渣,取汁浓缩至约1000mL.把锅洗净后置于火上,倒入山楂汁,加入白糖搅匀,待溶化后,再缓缓地倒入核桃仁浆,边倒边搅均匀,烧至微沸,出锅装碗即成;用法是上、下午分饮;此款的功效是补肺益肾,消食润肠,通脉生津.适用于支气管哮喘、冠心病、高血压病、高血脂症等.
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秋季养生药膳数则
秋风送爽,炎暑消退,秋季是丰收的季节,人体也正处于收获时期,机体由活跃、外向、支付的阶段转变到沉静、内向、贮蓄的阶段,因为在夏季消耗多,吸收少,秋季应重视及时补充营养,保持甘润.
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危害健康的错误饮茶观念
据专家分析,茶中含有600余种化学成分,其中有五大类是对人体非常有益的营养物质.然而,在日常生活中,人们对饮茶也存在着错误的观念,这些错误的观念可能会给健康带来危害.
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百合花肴四款
百合花是世界名花,是我国传统的著名花卉,为百合科植物百合的花,其品种有数十种之多,原产我国、日本、北美洲及欧洲等地,百合花在全世界广泛分布,主要分布我国东北、西北、西南以及山东、河南等地.
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蘑菇中毒的自救补遗
生甘草90g,加水600mL,煎成200mL,待温水先服100mL,半小时后再服100mL,药渣再加水500mL,煎成200mL,作第三次服用.鲜金银花和叶一把,无新鲜的甘银花和叶60g,擂汁服,或煎浓汤服下.姜半夏9g,姜竹茹12g,陈皮、藿香各6g,生甘草9g,绿豆衣30g,玉枢丹(紫金锭)3g(研细,分2次温开水或随汤剂送服),水煎服,每日1剂.
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食物中的降糖“高手”
糖尿病是一种终身疾病,应该坚持饮食治疗、体育疗法和药物治疗等综合治疗方法.饮食治疗是基本的治疗方法,是控制糖尿病的关键环节.饮食治疗方方面面,其中之一就是要在诸多的降糖食物中选用堪称降糖“高手”的食物,这对控制血糖、降低糖尿病并发症有着重要作用.这里笔者介绍如下降糖“高手”.
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人体中的铜
铜是人类早使用的金属.1874年Harless指出软体动物体内铜具有重要作用.1878年Ferderig从章鱼血内蛋白质配合物中将铜分离出来,并称该蛋白为血铜蓝蛋白,至1928年Hart发现铜是生物体内的必需微量元素.
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现代人为何普遍缺乏维生素B1?
近,中科院上海生命科学研究院在《国际营养学杂志》上发表的一项新研究,引起了人们对维生素B1的强烈关注.这项研究中,研究人员对1587名参加“中国老龄人口营养健康状况研究”的京沪城乡居民进行了维生素B1营养水平的调查,结果表示,近30年来,中国人维生素B1的摄入量大幅下降,已经从平均摄入足量,降到了合格线以下.
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儿童铝摄入量超标膨化食品是主要来源
据中央人民广播电台报道,近,专家通过近几年全国食品污染物监测网的数据和对加工食品中铝含量的专项监测,取得了11类食品6000多份的监测数据.数据显示,我国四成儿童铝摄入量超标.而铝摄入超标会引发智力发育障碍,膨化食品是主要来源.
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严防儿童“清热药综合症”
儿童易患感冒咳嗽等症,现在尚无特效药物,故医生和家长都喜欢用清热类中药治疗.此外,乙型肝炎、痛风、扁桃体炎、鼻窦炎、中耳炎、风疹、水痘和荨麻疹等儿童常见病,使用清热药治疗的也要当心.根据中医理论“热者寒之”的道理,对感受热邪等症,采用清热的中药治疗,确有抗病毒和消炎的作用,而且效果颇佳.但是在治疗过程中,如不十分了解中医的治疗原则,尤其是那些仅略懂点医学常识的家长,认为既然服退热药有效,就一再使用,那就适得其反了.
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新妈妈如何对产后抑郁说『不』?
前不久,广西南宁市一产妇由于产后抑郁,闷死了1岁的女儿,此事发人深省.眼下,80后独生子女进入生育高峰期,本是在万千宠爱下长大的,突然做了妈妈,从生理、心理、情感上可能有些不适应.于是,产后抑郁症的新妈妈越来越多.如何对产后抑郁说“不”,如何走出抑郁,以下这位80后新妈妈的经历,对怀孕妈咪或新妈妈或许有些启发.
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妇女妊娠期佳菜谱
珍珠螺肉丸原料:螺蛳500g,瘦猪肉250g,糯米50g,黄酒、葱、姜、酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量.制法:螺蛳洗净,在放姜片的沸水中汆熟捞起,挑出螺肉,与猪肉共剁成泥,加入调料、黄酒、葱末,拌上生粉和水,顺向用筷子搅至粘稠,挤成小丸子,放在洗净晾干的糯米中滚一周,置笼内蒸熟即可.
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养心益智说桑椹
桑椹,又名桑仁、桑实、桑枣、桑果、桑粒、椹子、乌椹、黑椹等,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,我国大部分地区均有栽培,以南方育蚕区产量大,每年4～6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干备用.以质油润,酸甜适口,个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳.
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高脂血症饮食疗法(续21)
药粥三七米粥原料:三七10g,大米50g,白糖适量.制法:(1)将三七研为细末备用:(2)先取大米淘净,加清水适量煮沸后纳入三七粉,煮至粥熟服食,每日1～2剂.功效:活血化瘀,行气止痛.菊花粥原料:菊花1Og,大米50g,冰糖适量.制法:(1)将菊花择净;冰糖研细;(2)大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入菊花、冰糖,再煮沸即可,每日1剂.功效:疏风散热,清肝明目.
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长寿药粥
世人个个学长年,不悟长年在目前.我得宛丘平易法,只将食粥致神仙.这是南宋爱国诗人陆游的食粥养生诗.食粥养生,简便易行,适宜中老年人.1.胡桃粥:有补肾、益肺的作用.适用于老年肾亏腰疼,腿脚软弱无力,肺虚久咳,气短喘促,慢性便秘,小便淋漓不爽,病后衰弱,以及尿结石等.配制方法:胡桃肉10～15个,捣碎,粳米100g,同煮为粥.可供晚餐服食.大便稀薄的老人不宜食用.
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致癌食品PK抗癌食品
饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了是引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效.那么我们生活中哪些食品是引爆癌症的导火索?而哪些食物又能肩负起防御的重任呢?致癌食物黑名单1.腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺.咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃.
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