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微生态学与人体健康
微生态学是研究微生物群与人类相互关系的一门科学,重点研究正常微生物群与其宿主的相互关系.它是细胞水平和分子水平的微观生态学,是生命科学的一个重要分支.微生态学以现代科学技术为基础,研究微生物群与其宿主这一生命环境系统的发生、演化、组成、结构和功能等,从而指导对疾病的防治,促进宿主的健康.几十年来微生态学已成为一门独立的学科,是国际上"生物工程"中的一个分支.
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心情不愉快时的调节方法
向人倾诉 心情不愉快却闷着不说会闷出病来,有了苦闷应学会向人倾诉的方法.首先可以向朋友倾诉,这就需要先学会广交朋友.如果经常防着别人的"侵害"而不交朋友,也就无愉快可谈.没有朋友的话,不仅遇到难事无人相助,也无法找到可一吐为快的对象.把心中的苦处能和盘倒给知心人并能得到安慰和解脱的人,心胸自然会像大开了扇门.即使面对不很知心的人,学会把心中的委屈不软不硬地倾诉给他,也常能得到心境立即出阴转晴之效.
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难言之隐一“释”了之
男子"昏睡"有益健康男女性高潮的发生与发展截然不同,女子性高潮发生迟,发展平缓,消退也慢.有些女子可能从未有过性高潮.男子性高潮来势迅猛,反应强烈,似暴风骤雨,但消退也很快.这是因为性交时的强烈刺激使男子的性器官、大脑皮层、神经肌肉系统高度兴奋,射精后阴茎神经处于不应期状态,性刺激突然消失,性高潮前各个器官的高度兴奋也随之突然解除,大脑皮层、神经肌肉系统迅速转入抑制期,这时就会感到疲劳思睡.所以,男子性交后疲劳思睡是健康性生活的正常表现,不必疑虑.
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孕育后代,妈妈贡献有多大
为宝宝多吃食物而供应营养妊娠全过程中,胎儿增长3.2kg,储备脂肪4kg,羊水胎盘2kg,子宫、乳房约增2.8kg,总和起来,孕妇体重要增加12kg左右.自孕中、后期计算,每日要增长60g.因此,孕妇食量比孕前有较大的增加,在碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐、微量元素、各种维生素都要适量增加.尤其是注意铁的补充,以免发生缺铁性贫血,并影响胎儿发育.孕前肥胖的妇女,孕期不要用减肥膳食,并需密切注意体重增长情况,以防止妊高征或巨大胎儿的发生.
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如何保持夫妻的性魅力
为性爱创造条件 即使你工作繁忙,百事缠身,也不必牺牲夫妻欢娱.只要身体和精神状态俱佳,何不为此腾点时间?一对忙而又恩爱的夫妇,他们再忙也没有缺乏肌肤亲呢的时间,必要时不妨推迟家务,取消某些约会,或请人代看孩子.夫妇俩始终情意缠绵.倾听自己的声音 一般来说,结婚一周年后,性生活节奏变缓,这很自然.对于男人来说,性兴奋焦点还会随年龄发生变化.在20岁上下时,焦点集中在性高潮上,而随着年龄增长,焦点会相应地分散和扩大.
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跌打丸新用多
急性乳腺炎取跌打丸3～5粒,研细,加白酒适量调为稀糊状,将糊均匀冷敷于患处,直径以超过肿块3 ～ 5cm为宜,然后覆盖消毒纱布,胶布固定,每日换药2次,每次维持4～6小时,两次敷间隔2～3小时,外敷时适时在敷料上滴入适量白酒,以保持局部湿润,借以增强疗效,连续5～ 10天.肌肉注射后局部硬结根据患处大小,取跌打丸2～3粒如上法外敷患处,不断洒酒,以保持药物湿润,以免干后影响疗效,每日换药1次.敷后病人可感局部松活,疼痛减轻,有轻微瘙痒感,一般换药2～3次即可治愈.
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不再让『低血糖』兴风作浪
公司职员莉莉,由于做设计工作常加班,经常一忙就顾不上吃饭.可一到下午或晚上,一阵阵饥饿感就袭来,紧接着,莉莉会感到头晕目眩、心跳加快、喘不过气、手指发抖,全身不住地冒冷汗,眼前也越来越模糊.每次发生这样的情况,莉莉就赶紧吃些零食,比如饼干、巧克力,或者喝杯果汁、牛奶什么的,好几分钟才缓过劲来.近去医院一查,医生说,她有轻微的低血糖症状.
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老年胆囊炎与胆结石须注意的五个问题
为什么老年人易患胆结石胆结石由不易溶解的胆汁成分组成,如胆固醇、胆色素、钙等.胆汁是由肝细胞分泌的代谢产物.胆囊的主要功能是浓缩和排泄胆汁.正常胆囊里的胆汁,胆固醇与胆盐的比例在1∶20～1∶30之间,这时胆盐与卵磷脂组成稳定的胶态离子,能溶解胆固醇,使胆固醇不致沉淀析出.若某种原因使胆盐及卵磷脂减少,或胆固醇含量增加,使胆固醇与胆盐的比例低于1∶13时.那么,胆固醇将沉淀而析出,析出的胆固醇可聚合而形成较大的结石.
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购药自疗须谨慎
有一位老年朋友偶感风寒,头痛鼻塞、咳嗽吐白痰.他找出两丸"清肺抑火丸"服下.服药后咳嗽仍不止,又到药店买了4丸.连服两日,病情越来越重.原来,他患的是风寒咳嗽,治宜解表散寒、宣肺止咳,服用"通宣理肺丸"才对症."清肺抑火丸"治疗肺热咳嗽、吐黄痰.药不对症等于"闭门留寇",风邪没能散出,只能加重病情.他改服"通宣理肺丸",仅两天病即痊愈.
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产后多汗并非虚
无论气温高低,天热与否,产妇在产后初几天,总是出汗较多,特别是在睡眠中和初睡时,常见产妇衣服、被子都被汗水浸湿,医学上将此种生理现象称为"褥汗".它一般数日内自行好转,不需特殊处理.为什么产后会出现褥汗呢?这是因为在妊娠以后,由于体内激素的变化,特别是雌激素在体内的含量随孕期的延长逐渐增加,从而促使体内的钠、钾、氯等离子的含量增加,终导致体内水分的潴留.而分娩之后,体内雌激素水平很快下降,身体其他各系统包括内分泌的功能也都逐浙恢复到非妊娠状态,体内多余的水分和电解质也随之被排出体外.其排泄的主要途径是肾脏和皮肤.
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妇科良药鸡冠花
1、治月经不调:用红、白鸡冠花各9g,水煎,于月经前7天分2次服,每日1剂,连服5天.不效,下月再服5剂.2、治闭经:用鲜红鸡冠花30g,瘦猪肉100g,炖服,连服7天,停7天,再服,以愈为度.3、治崩漏:用鸡冠花15g,乌贼骨、旱莲草各9g,水煎,分2次服,每日1剂,连服2～3剂.4、治产后出血:用鸡冠花15g,黄芪30g,水煎,分2次服,每日1剂.5、治赤带、黄带:用鸡冠花15g,秦皮9g,黄柏、车前草各12g,水煎服,每日1剂.6、治白带:用白鸡冠花15g,薏苡仁30g,水煎,分2次服,每日1剂.
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益气养血说人乳
1.人乳粥:人乳50mL,大米50g,白糖适量.将大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入白糖,人乳,再煮一、二沸服食,每日1剂.可补虚损,健脾胃,适用于婴幼儿发育不良及年老体弱,病后体虚者的调补.2.参龙乳蜜饮:人参30g,龙眼肉25g,人乳60mL,牛乳200mL,芦根汁、鸭梨汁各50mL,甘蔗汁60mL,姜汁10mL,峰蜜适量.将人参、龙眼肉水煎取浓汁,加入六汁及蜂蜜,文火慢煎成膏,装瓶备用.每取1～2汤匙,每日不拘时频频饮服,连续5～7剂.可益气养血,滋阴清热,和胃降逆,适用于食道癌饮食长期不下,面色苍白,倦怠乏力,精神疲惫,消瘦气短,甚则面浮,肢肿等.
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奇功神效说丹参
祖国医学认为,丹参味苦、性凉.入心、肝二经.具有活血去瘀、凉血消火、宁心安神之功效.可用于风湿痹痛、心悸失眠、瘀血腹痛、月经不调、经闭痛经、症瘕积聚、恶疮肿毒等.近年来,又用来治疗冠心病、心绞痛、迁延性、慢性肝炎、血栓闭塞性脉管炎、心律失常等.在中医界还有一句名言,叫作"一味丹参,气死名医".将丹参推至崇高的地位.《本草汇言》谓"丹参有四物之功.补血生血,功过当归、熟地;调血敛血,力堪芍药;逐瘀生新,性倍川芎.妇人诸病,不论胎前产后,皆能常用."
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名卉珍药西红花
"西红花是骄傲的花,它随日出而开,随日落而谢."西红花,又名番红花、香红花、藏红花,泊夫兰,属鸢尾科多年生草本植物,药用其红色花柱.西红花原产于西班牙、法国、荷兰、伊朗等国,以西班牙的出口量大.过去,由于西红花常经西藏从印度购入,故误称为"藏红花",实际上西藏并不生产此花.据资料记载,在古埃及,西红花只属于贵族阶层.当法老的木乃伊下葬时,用它来染外用的寿衣,以显示其高贵.据说埃及艳后克娄巴特拉的化妆品中也使用过这种小花.
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钩藤长袖善舞百病不得靠近
治面瘫,口眼歪斜,口角流涎,一侧眼难以闭合:钩藤20g,白芍20g,白芷15g,白附子6g,僵蚕15g,蝉蜕15g,炒地龙15g,全蝎10g,防风10g,川芎10g,黄芪30g,蜈蚣(另包)2条.水煎服,每日1剂.治偏头痛,肝火未熄,气血不足,头痛兼晕,腰腿酸软:钩藤、鱼腥草各20g,当归、地龙、白芷各9g,白芍6g,丹参15g,火炭母25g,共研末,每次gg,每日服2次,米汤水冲服.治高血压病:钩藤20g切碎,加少量冰片,用布包好.每天晨起和睡前放入洗脚盆中,加温水浴足.每次30 ～ 40分钟,可不断加热.病后,不愿意服药者,可以一试.
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肩周炎药膳食疗三款
1、蛇肉黑豆汤:该汤具有养血祛风、通络除湿之效,适用于肩周炎属血不养筋者(症状有肩周炎挛痛,屈伸不利,麻木,夜卧尤甚,伴有心悸气短,健忘眩晕,舌淡苔薄白,脉细弱).材料:蛇肉500g,黑豆90g,红枣9枚,生姜3片.制法:蛇肉洗净,把蛇肉、黑豆、红枣、生姜放入瓦煲中,加水800mL,先猛火煮沸,再以小火煮3小时,至黑豆熟烂,入食盐、味精调味即可食用.食用方法:佐餐食用,喝汤吃渣;每天2次,早晚各1次,每次125g,风热感冒者禁用.
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糖尿病肾病药膳方
粥类山药莲子粥原料:山药50g,莲子50g,大米100g,小米100g.制法:以上洗净一起煮,至米烂粥浓,一起食用.功效:用于肾炎蛋白尿患者.黄芪粥原料:生黄芪30～60g,粳米60g,陈皮末10g.制法:先将黄芪煎汤去渣,然后加入粳米煮成粥,粥成后加入陈皮末即可.功效:适用于肾炎蛋白尿患者.芡实白果粥原料:芡实30g,白果10个,糯米30g.制法:将白果去壳,与芡实、糯米共入锅中加水熬成粥食用.
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肺心病药膳
1.经霜白萝卜适量,水煎代茶饮.有下气、止咳化痰的作用,适用于肺心病痰多者.2.生姜汁适量,南杏仁15g,核桃肉30g,捣烂加蜜糖适量,炖服.本方具有温中化痰、补肾纳气作用.肺肾气虚者适宜用本方.3.黑芝麻15g,生姜15g,瓜蒌12g.水煎服,日服1剂.该方具有润肺清肺、温中化痰的作用.适用于老年慢性肺心病人常食.4.紫菜15g,牡蛎50g,远志15g.水煎服.本方有祛痰、清热、安神之功.适用于夜间咳嗽重的病人.5.牛肺150～ 200g切块,糯米适量.文火焖熟,起锅时加入生姜汁10～ 15mL,拌匀调味服用.牛肺乃血肉有情之物,以脏养脏,适用于肺虚咳嗽的病人.
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防治老年白内障食疗方
枸杞粥:取枸杞子50g,粳米50g,同煮成粥,加适量白糖调味服用.具有补肝肾、益精明目的功效,可辅助治疗白内障.黑枣粥:取黑大豆、白扁豆30g,蜂蜜500g.青葙子水煎3次,每次取药汁合并,加入黑枣煮烂,再入蜂蜜调匀,备用.每天2～3次,每次服蜜枣5～10个,长期食用,具有补血明目的功效.鸡肝粥:鸡肝50g切成丁,粳米50g先煮粥,粥将成时放入鸡肝及葱、姜、盐等调料适量.煮沸,于早晨空腹顿服.具有补肝、养血、明目等功效.适宜于肝血虚型白障患者常服.山药夜明粥:取夜明砂9g,山药30g,菟丝子9g,粳米60g.将前3味药用布包好,加水煎至浓稠,去渣后入粳米煮成粥,加红糖适量调味服用.具有滋补肾脾的作用,可辅助治疗肾脾两虚型白内障.
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男性性功能障碍及药膳调理
鹿尾培元汤原料:鹿尾巴30g,鸡肉100g,巴戟、桑椹、黄精各10g,枸杞子25g,山药15g,料酒15mL,葱、姜各10g,盐、胡椒各5g,味精3g.制法:将鹿尾洗净,放入蒸盆,姜片、葱花、料酒,放在鹿尾巴上,置蒸笼内,武火大气蒸1小时取出,切薄片;将巴戟、枸杞、桑椹、山药、黄精同放药包内、扎紧口;葱切花、姜切片;鸡肉洗净切4cm方的块.鹿尾放入炖锅内,加入药包、鸡肉、葱、姜、料酒,注入水1500mL;炖锅置武火上烧沸,用文火炖4小时,调入盐、味精、胡椒粉即成.佐餐食.功效:补元阳、固腰肾.用于性功能低下.
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遗精食疗粥六款
桂圆莲子粥原料:莲子15g,桂圆10g,红枣10个,大米100g.制作:把桂圆、红枣洗净,加适量水大火煮开,小火煎20分钟,取汁.把大米和莲子洗净,放砂锅中,加入桂圆、红枣汁煮成粥即可.用法:日服2次,每次1碗,连服数日.作用:治疗心脾两虚型遗精.芡实核桃粥原料:芡实粉30g,核桃肉15g,红枣7个,白糖适量.制作:把核桃肉拍碎.把红枣拍裂,去核备用.把芡实粉放碗中,加少许凉开水调成糊.砂锅加水烧开,倒入芡实粉糊,加入核桃肉和红枣煮成粥,放入白糖搅匀即成.
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美容常选杏仁花
杏花,为蔷薇科植物杏或山杏的花蕾,"裁剪冰玉,轻叠数重,淡著燕脂匀注.新样靓装,艳溢香浓,羞煞蕊珠宫女.这是宋代徽宗对杏花的描述,人们常常将"杏脸"作为貌美的比喻.杏花在我国的栽培历史悠久,始于春秋战国时代,杏花盛开的景色蔚然壮观,早春时节杏花怒放,洁白似雪,明媚耀目.宋代梅尧臣赋诗:"不待春风遍,烟林独早开,浅红欺醉粉,肯信有江梅!"诗人们认为,红梅虽好亦不能独占春光,还须让位给杏花,"落梅香断无消息,一树春光属杏花".
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补虚壮体药粥
1松花淡菜粥原料:松花蛋1个,淡菜50g,粳米100g,食盐、味精各适量.制作:①将松花蛋去壳,切小块;②淡菜清洗干净;③将松花蛋、淡菜、粳米加水共煮为粥,待粥将熟时,加盐、味精调味即可.功效:补益肝肾,益精血.适用于高血压头痛、眩晕耳鸣、口苦口干等.2胎盘牛奶粥原料:胎盘粉6g,新鲜牛奶200mL,粳米100g,白糖适量.制作:先将粳米煮粥,待粥将熟时,加入牛奶煮至粥熟,调入胎盘粉、白糖即成.功效:补虚损,润五脏.适用于肾精亏损、清窍失养而致耳鸣失聪痴呆、眩晕乏力,或反胃噎膈、大便燥结.
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疟疾、瘟疫、霍乱、流脑、乙脑、伤寒的药茶治疗
疟疾疟疾俗称"打摆子"、"冷热病",是感染疟原虫后所引起的传染病,通过疟蚊传播,以间隙性寒战、高热、汗出、脾肿大及贫血为临床特征,好发于夏秋季节.现代医学根据其发作时间长短、病情轻重分为间日疟、三日疟、恶性疟几种.本病中医学称为"疟病",主要受疟邪、瘴毒,或兼感风、寒、暑、湿等不同时令之邪而致.本病发作有一日一发、二日一发、三日一发的不同.若受疟邪,不兼时令之气,则为正疟;若素体阳盛,或兼感暑热,则为温疟;若素体阳虚,兼感寒湿,则成寒疟;若感受疟邪兼夹暑湿,则成湿疟;若感疟邪、瘴毒,而肌体阳气偏盛者则为热瘴,肌体阳气偏虚者为冷瘴;如果病久,气血耗伤,正虚邪恋,遇劳即发,则成劳疟;久疟不已,血瘀痰凝,胁下结块,名为疟母..
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几款夏季常用药茶、饮
菊花、银花治夏季鼻衄菊花蕹菜饮.用菊花12g,蕹菜150g,白糖20g;将菊花、蕹菜洗净,同放入锅中,加水适量,武火烧沸,煎煮20分钟.以纱布过滤取汁,加入白糖即成;用法是频频饮服;此款的功效是清热凉血,止血;适应于鼻衄,色鲜红,心烦,喜饮冷水,眩晕耳鸣,烦躁易怒,舌红苔黄,脉弦数等症.双花饮.用菊花12g,银花12g;将菊花、银花洗净,放入一大杯内,冲入鲜开水浸泡5分钟即成;用法是频频饮服;此款的功效是清热,凉血,疏风;适应于鼻衄,色鲜红,心烦,喜饮冷水,头痛目赤,烦躁易怒,舌红,苔黄,脉弦数等症.
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夏治暑湿感冒药膳
石膏苡仁芫荽粥.用石膏150g,苡仁30g,芫荽15g,粳米150g,食盐适量;将石膏捣碎,用纱布包裹.把芫荽洗净切碎.苡仁洗净备用.然后将石膏放入锅内,加水适量,武火煎煮30分钟后,去掉石膏,加入苡仁,文火煎煮成糜状,再加入粳米煎煮成粥.后放入芫荽、食盐,放凉即成;用法是作早餐或晚餐;此款的功效是清热除湿,解表祛暑;适应于夏季伤暑见身热,汗少,微恶风寒,头昏重,四肢酸软,心烦口渴等症.藿香绿豆粥.用鲜藿香15g,绿豆30g,粳米150g,食盐适量;先将绿豆洗净,加水适量,煎煮至绿豆皮裂开后,加入粳米,用文火熬成粥.
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喉癌药膳
木莲饮用法:木莲、生地黄、玄参、败酱草、桔梗、麦冬各10g;金银花、龙衣、栀子、薄荷各6g,甘草5g,白糖30g.以上药物洗净,放入瓦锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火煮煎25分钟,停火去渣留汁,加入白糖即成.每日3次,每次饮150mL.功效:化痰软坚、抗癌止痛.对喉癌患者食用尤佳.竹叶饮用法:竹叶、浙贝母、天冬、麦冬、牛旁子、茯苓、紫苏、桔梗各10g,人参、黄芩、陈皮、栀子、薄荷、甘草各6g,白糖30g.将上药放入瓦锅内,加水适量.武火烧沸,再改用文火煎煮25分钟,过滤去渣留汁,加入白糖搅匀即成.每日3次,每次饮150mL.
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民间常用的养血药膳
1.当归羊肉羹原料:当归15g,黄芪25g,羊肉500g,葱、生姜、料酒、味精各适量.制作:羊肉洗净,当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,与葱、姜、盐、料酒一起放入铝锅,加水适量.置武火上烧沸,再用文火煨炖,直至羊肉熟烂即成.食用时加味精.服法:吃肉,喝汤.早晚各食1次.功效:养血补虚.适用于血虚及病后体弱、脘腹冷痛及各种贫血.注意事项:①外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用.②勿用铜器.2.归参山药猪腰原料:当归、党参、山药各10g,猪腰500g,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量.
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鸽子鹌鹑,体弱者宜食
鸽子1只,去毛杂洗净,蒸食,可以治疗久疟不愈.将鸽子剖腹贴在小孩胸前,可以辅助治疗麻疹、猩红热.乳鸽1对,去毛杂洗净,和红枣15枚一起清炖熟烂,入少许葱、姜、盐调味,吃肉喝汤,连用2～3月,可以用于再生障碍性贫血的辅助治疗.用1只白鸽,去毛杂洗净,加入山药,玉竹各50g,三味同煮,吃肉喝汤,可以治疗糖尿病症见有气短乏力者.用鸽子1只,黄芪、党参各30g,煮汤常服,可以治疗眩晕症,尤其对脑部供血不足引起的眩晕有较好疗效.
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牡丹国色天香美入馔药食两相宜
牡丹酒 原料:牡丹花50g,白酒500g.制法:将牡丹花淋洗后沥去游离水,置于容器(瓶)中,加入白酒,盖严瓶盖摇匀,7日后即可滤取清液,随量酌饮.特点:色正味醇,清香爽口.常饮此酒有轻身健体、明目醒脑作用,此谓高级滋补饮料.牡丹花芙蓉鸡片原料:牡丹花1朵,鸡脯肉100g,鸡蛋清150g,高汤100g,青豆、腊肉各25g,精盐、味精、淀粉各适量,植物油适量.制法:牡丹花取瓣洗净;鸡脯肉剁成细茸;腊肉切成片待用.鸡胸肉茸加高汤500g拌匀后,再加蛋清搅拌均匀.锅内放油烧至四成热,用小汤匙将鸡茸舀入油中熘熟捞出.另起锅,加高汤50g,腊肉、青豆、鸡茸片、牡丹花烧沸,加精盐、味精调味后,用水淀粉勾芡即可上桌食用.
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山药药食两用降血压
山药绿豆羹首先将山药洗净,刮去外皮,切碎,捣烂成糊状备用.然后将绿豆淘净后放入砂锅,加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂成开花状,调入山药糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入蜂蜜,拌和成羹即成,早晚分食.可以清热解毒、益气降压.山药虾皮糊首先山药洗净,刮去外皮,切碎,剁成糜粉状,放入碗中备用.锅置火上,加清水适量,中火煮沸,然后加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末,继续煨煮10分钟,加入山药糜糊,拌后煨煮至沸,加精盐、味精、五香粉搅和即成,早晚分食.可滋润血脉、固肾降压.
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水肿、臌胀、白浊的药酒治疗
水肿(肾炎)桃皮木通酒配方:桃皮1500g,木通500g,糯米、酒曲各适量.制法:先将桃皮用清水15kg煎至5kg,一半渍木通,一半渍饭,按常法酿酒.待酒熟后,过滤去渣,即成.功用:利水消肿.主治:水肿,小便不利等.用法:口服,每次服50mL,日服3次.附记:引自《药酒汇编》.验之临床,确有良效.芜花菟丝子酒配方:芫花、菟丝子各1000g,白酒5000mL.制法:将前2味捣碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3～5日后,过滤去渣,即成.功用:温阳补肾,利水消肿.主治:水肿,头面遍身皆肿.用法:口服,每次服30～50mL,日服2次.附记:引自《普济方》.
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美容养颜汤
山药参芪鹅枣汤原料:鹅1只,黄芪、党参、怀山药各50g,红枣5枚,食盐少许.制作:将鹅剖腹,去内脏,洗净,沥干水分.黄芪、党参、怀山药、红枣(去核)洗净,装入鹅腹腔内,以线缝合,将鹅置于清水锅内.武火煮沸,改文火煲约3小时,汤成取出药渣,加盐调味即可.功效:有补中益气、荣颜养血之功.适用于脾胃虚弱、中气不足而致面黄不华,干皱失濡而无光泽、倦怠乏力,少食消瘦,气短少言,舌淡而胖,脉虚弱等.
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养脑药膳七款
1、药粥类松子粥原料:松子50g,粳米500g.制法:将松子仁压碎,每次取20g,和淘净的粳米100g入砂锅上火共煮稠烂即可食用.功效:养脑、补虚、润肠.现代药理研究证实,松子含有大量油酸脂和亚油酸脂,以及蛋白质、糖类、磷、钙、铁等成分,这些成分对大脑极为有益.人参莲肉粥原料:人参10g,莲子(去心)50g,冰糖30g,粳米100g.制法:将人参、莲子、粳米淘净同煮为粥,待熟后加入冰糖溶化,搅匀即成.
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常见病药膳单验方
老年痴呆症食疗方八则核桃粥:核桃仁30g,粳米200g,大枣10枚,将上3味洗净,放入锅内加适量水,文火熬成粥,每日服食2次.黑芝麻粥:黑芝麻30g,粳米100g,将二者洗净,放入锅内加适量水,文火熬成粥,服时可加蜂蜜一汤匙搅匀,每日早晚,服食.小麦大枣粥:浮小麦100g,大枣10枚(劈开),共煮粥服食.枸杞粥:枸杞子20g,小米100g,猪瘦肉末30g,共煮粥服食.莲子银耳汤:莲子50g(去芯),银耳30g,先将莲子煨汤,俟熟烂后,加入水发银耳并续煮片刻即可食用.天何核炖猪脑:天麻6g,何首乌15g,核桃仁15g,猪脑1具,共炖食.
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降血脂食疗方15款
1、鲜山楂60g,鲜白萝卜100g,鲜橘皮15g,水煎代茶饮.2、黑木耳10g,山药30g,共煲汤服食.3、杭菊花1g,金银花2g,甘草1g,沸水冲泡代茶饮.4、生山楂15～30g,水煎2次,分2次服.5、枸杞子20g,大米50g,加水500mL,文火煮粥,早晚服食.6、薏仁30g,首乌25g,绿豆15g,大米50g,加适量水煮成稀粥,每日分二次食之.7、玫瑰花10g,玳瑁花10g,茉莉花10g,川芎10g,荷叶10g,沸水冲泡代茶饮.
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飞龙掌血、红茴根、茅膏菜中毒解救方
飞龙掌血别名:血见愁、小金藤、散血丹、见血飞、三首棒.莲愿:芸香科藤本植物.性味:温,辛、苦,叶有毒.功效主治:散瘀止痛.祛风除湿,消肿解毒.止痛.主治风湿关节痛,跌打损伤,肋间神经痛,胃痛.月经不调,痛经,闭经等.化学成分:本品含白屈菜红碱、小檗碱、飞龙掌血内酯、挥发油等.毒理毒性:根叶中所含白屈菜红碱为神经肌肉毒性物质,对心脏亦有毒性作用.对豚鼠小剂量即可引起流产,大量引起麻痹而死亡.
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家常茄子新药膳
茄子是一种常见的夏秋季蔬菜,全国各地都有种植,品种很多.在我国一百多种蔬菜中,茄子的营养虽然不能名列前茅,但是可以算得上是中等.据研究分析,茄子含有多种维生素和糖分、脂肪、蛋白质和矿物质.值得一提的是,维生素P的含量在各种蔬菜中,首屈一指,每一百克新鲜紫茄中的含量高达700mg以上,茄子的紫色表皮和肉质的连接处是维生素P集中的地方,因而吃茄子时千万不要去皮,应带皮烹制.
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健脾消食说二芽
1、炒麦芽粥:炒麦芽10g,大米100g,白糖适量.将炒麦芽择净,放入锅内,加清水适量,浸泡5～ 10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待煮至粥熟后,白糖调味服食,每日1剂,连续3～5天.可消食和中.适用于食积不化,消化不良,不思饮食,脘腹胀满等.2、炒谷芽粥:炒谷芽10g,大米100g,白糖适量.将炒谷芽择净,放入锅内,加清水适量,浸泡5～ 10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待煮至粥熟后,白糖调味服食,每日1剂,连续3～5天.可消食和中,健脾开胃.适用于脾胃亏虚,消化不良,小儿疳积等.
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儿童鼻窦炎药膳
1、肺气虚寒型:常见鼻塞、多黏脓性涕、嗅觉减退,稍遇风寒等刺激,鼻塞及流涕加重,并有疲倦、气短、头晕,或有咳嗽,舌质淡,苔薄白,脉缓.参苓粥:党参20g,白茯苓20g(捣碎),生姜10g,白芷6g,粳米100g.先将党参、茯苓、生姜、白芷浸泡30分钟后,水煎去渣取药汁,用药汁煮粳米,粥熟时服用.黄芪炖乳鸽:黄芪20g,山药15g,红枣8枚(去核),生姜3片.将乳鸽去毛与内脏,与上述药物放入炖盅内,加开水适量,文火炖3小时,调味吃肉饮汤.
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鳝鱼药膳味也美
杞芪鳝鱼汤原料:鳝鱼500g,猪五花肉100g,宁夏枸杞子15g,黄芪10g,姜片5g,葱结1个,精盐8g,料酒5g,葱花5g,胡椒粉少许,高汤750g,色拉油适量.制法:1.鳝鱼宰杀治净,斩成8cm长的段;五花肉切成薄片;枸杞子、黄芪分别洗净.2.锅加油烧热,放入五花肉片,用小火煸出油,掺入高汤,放入鳝鱼、姜片、葱结、黄芪、枸杞子、黄酒,沸后撇净浮沫,用小火炖20分钟,加入精盐、胡椒粉调味,盛入汤碗,撒葱花即可.特点:汤汁浓郁鲜美,又具健脾补气、强筋健骨、养血明目之功效.适宜于腰膝酸软、倦怠乏力、视力下降等症者食用.
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药膳进补有误区
误区之一:只要是药膳,食之就一定能强健体魄药膳,既在膳食中加入了药的成分,也就有了防病、治病的功能.祖国医药认为"逢药三分毒",此毒是指药物所具有的药性.也就是说中药有寒、热、温、凉四种不同的药性.另外还有药性居中的平性药.且不说那些大寒大热等药性强的药物,就说人参、鹿茸,大家也知道补多了会出现腹部胀满、口鼻流血、牙龈出血等症状.目前,药膳大多数用的是补药.如果对症了,确有调节机体平衡、提高抗病能力的作用.但是不分男女老少,体质强弱而食之则不能达到强健体魄的目的.
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怎样选用中成药治疗菌痢
1、风寒或寒湿型主要表现为痢下赤白,腹泻清稀,甚至如水样,腹痛肠鸣,脘闷食少,或兼有恶寒发热,鼻塞头痛,肢体酸痛,舌苔薄白或白腻,脉濡缓,当以解表散寒,芳香化浊为治,可选用藿香正气类口服,如藿香正气口服液或藿香正气水每次1支、藿香正气丸每次9g(1丸)、藿香正气软胶囊每次2粒、藿香正气颗粒每次1袋、藿香正气片每次4片,均每日3次.六和定中丸每次1丸,每日3次;保济丸,每次9g,每日3次.
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山药真假辨
山药又名薯蓣、山药、生山药准山药、怀山药、炒山药,为薯损科植物薯蓣.主要产于河南温县、武陟、博爱等地.过去大都集中在河南沁阳(旧属怀庆府)集散,故名"怀山药".产量大,质量优.销全国并大量出口.此外,河北、陕西、浙汀等地亦有.生产本品略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长15～30cm,直径1.5～6cm.表面黄白包或淡黄色,有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留.体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性,无臭,味淡、微酸,嚼之发粘.光山药是圆柱形,两端平齐,长9～18cm,直径1.5～3cm,表面光滑,白色或黄白色.
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| 2000 | 01 |
