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准妈妈的『四色』心情
两千多年前的<黄帝内经>中就曾提到"胎病",强调了母体的心理状况对婴儿的发育有着与营养摄取同样重要的作用.据专家调查,由于女性受孕的心理准备不同,所以准妈妈们面对自己的新角色也就需要不同的接受过程.
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常见的家庭抗病食品
研究表明,许多食物具有保护心脏和强健骨骼、预防癌症的功能.这些食物,在我们家的厨房里随处可见,是食品家族中的健康明星.
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随身听的健康危机
如名片般大小、携带方便的MP3、MP4随身听,是上班族在路途中的良伴,也是学生族的新宠儿,难怪这种小型音乐播放器在全球不断狂销热卖.根据统计,去年全球随身听总共卖出7 500万台,而且相关商品仍不断求新求变,让音乐无所不在.
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食鱼也要因人而异
鱼是人人爱吃的水产品,也是众多百姓家庭餐桌上常见的佳肴.鱼之所以得到人们的喜爱,不仅因为味道鲜美,还因为鱼的营养价值极高.据测定,鱼肉蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体易于吸收利用.鱼中还富含丰富的维生素B1、B2、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质.鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的优质脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用.
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栗子香飘九州
天气渐冷,街头的糖炒栗子也多起来了,暖暖的甜香似乎能把初冬的寒气都驱走,下班时顺路带一包糖炒栗子回家,马上会成为家中受欢迎的人.
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健康食品说红薯
红薯,又称山芋、地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物.近年来的研究发现,红薯不仅营养丰富,而且还具有多种食疗保健作用及药用价值,被营养学家们称为营养均衡的保健食品之一.红薯产品的综合开发与利用也日益受到国内及世界发达国家的普遍重视.我国红薯种植面积为1.5亿亩左右,年总产量约1 500亿公斤,种植面积和总产量均位居世界之首.
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小小黑豆好处多
我国自古就认为黑豆具有抗衰、防老、养颜美容的功能.明代李时珍所著的<本草纲目>中,就有"李守愚每晨水吞黑豆二七枚,到老不衰"的记载;宋朝著名文学家苏东坡也曾记述,当时京城内外,少男少女都为了养颜美容而服食黑豆.
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美容密友益母草
目前,市面上各类化学美容品多如牛毛,价格也贵得离谱,实在令工薪阶层咋舌不已.其实,在日常生活中,不一定花很多的钱,利用市场上就可买到的中药材,你自己就能制作功效极佳的美容品.比如,近来在菜市上现身的益母草便是一种天然美容剂.
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减肥宜喝汤
汤,清鲜味美,滋润适口,营养丰富,且易于吸收.无论是丰盛的宴席,还是家庭的餐桌,总少不了它.经常喝汤,既可改善口味、增进食欲、解腻开胃、帮助消化,又可解渴、减肥、益寿及减少胃肠疾患,确实是一种兼具佳肴良药之功效的营养保健食品.据报道,在法国人所喜爱的各种菜肴中,菜汤被排在第一位.十个法国人中有九人属于喝汤族.而在我国广东、海南地区,饭前先喝汤,已成为当地人们长期形成的一种饮食习惯.
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『花样年华』话健康
小雅是个爱美的姑娘,平日注意衣着打扮,力求流行时尚.但作为报社记者,她不得不整天在外奔波,皮肤因此变得粗糙暗黄,还长了很多雀斑.尤其经过漫长炎热的夏季阳光"洗礼"后,她的肌肤变得更加"惨不忍睹".好不容易抽空去一趟美容院,也收效甚微.
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鲁迅食事四则
"平民化"的饮食基调鲁迅的日常生活是平民化的,对燕窝、银耳等食品,他并不看重,甚至连吃饭吃菜也不讲究.
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直面转基因食品,您准备好了吗?
不知您是否留意到,目前在我国市场上所销售的色拉油有很大一部分是使用转基因大豆作为原料加工而成的.您了解什么是转基因食品吗?对转基因食品的安全性放心吗?如果转基因食品价格较低,您会不会动心呢?
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"不含防腐剂"≠放心食品
林女士:我只挑选商品上注明有"本产品决不合任何防腐剂"字样的食品购买,因为防腐剂是化学合成品,对人体肯定有害.据一些媒体报道,防腐剂多数有致癌的成分,多吃肯定无益.我还听说买吃的千万不能买带防腐剂的,吃多了会成木乃伊.
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山楂药饮十则
山楂,俗称"红果",产自我国河南、江苏、浙江、安徽、湖北、贵州、广东等省,是人们冬季喜爱的果蔬之一.由山楂制作成的"冰糖葫芦",不但酸甜可口,而且在过年期问,更能突出喜气洋洋的气氛.
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类风湿性关节炎的药粥疗法
类风湿性关节炎是一种以对称性、多关节、小关节病变为主的慢性全身性自身免疫性疾病,主要表现为关节肿痛,晚期可强直和畸形,功能严重受损.据统计,我国类风湿性关节炎的患病率0.4%~1.0%,国外类风湿性关节炎的患病率约为1%~2%.我国患病率虽低于国外,但由于我国人口众多,估计患者总数约有360万之多,是造成我国人群丧失劳动力与致残的主要原因之一.
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冰糖药膳多滋补
中医认为,冰糖性平偏凉,具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效.下面,向读者介绍一些冰糖入药的单方验方及食疗方.
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哮喘食疗应对症
时至深秋,阵阵冷空气入侵,又是哮喘病易发作之时.发病时,或呼吸急促,张口抬肩;或痰塞气喘、哮鸣萧萧,无不憋得面红唇乌,难受至极.
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饭食·饮食文化·食文化(上)
人们每天睁眼后的第一件大事,就是吃.俗话说,"人是铁,饭是钢,一顿不吃饿的慌."吃饭虽说是一件大事,但日久天长,人们对吃则习以为常了.不少人是"跟着感觉吃",糊里糊涂吃,人吃亦吃,管他什么营养不营养,合理不合理,科学不科学,更不会去探究什么是饭食、饮食文化、烹饪文化,以至什么叫食文化.
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享有盛名的英式早餐
英式早餐在世界上享有盛名.在英国旅游区,旅店大都会为游客提供英式早餐.一顿丰盛的早餐可以为旅游者白天长途跋涉提供充足的能量.有些饭馆、酒吧打出"完全英式早餐"的招牌来吸引游客,甚至在下午也可以让游客吃到喷香可口的英式早餐.说到底,英式早餐已经超脱了"早餐"的原意,而是在更广的层面上代表了英国独特生活方式的一部分,其美味吸引了八方来客慕名前来品尝.
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经典茶馔香九州
茶叶入馔,由来已久.以名茶入馔而成的各地名菜,更是风味独特,脍炙人口.
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『挑食』有窍门
1羊肉:山羊、绵羊有别同是羊肉,山羊与绵羊各有千秋.北方人喜欢涮羊肉,用的都是绵羊肉,特点是脂肪含量较高,口感细腻,味道好.山羊肉由于脂肪中含有一种被称为4-甲基辛酸的脂肪酸,挥发后会产生特殊的膻味,因而味道不太理想,但胆固醇含量低,有防止血管硬化及心脏病的作用.
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营养·免疫·防癌
食品中的营养素,与身体的免疫系统紧密相连;免疫力的强弱,又与癌症的发生息息相关.
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果品与健康
果品是植物产生的可供人们食用的果实或种子.根据所含汁液的多少,果品通常分为水果和干果.干果,一部分是由水果干制而成,如红枣、桂圆、荔枝干、葡萄干、柿饼等;另一部分是专供食用种子的坚果,例如核桃、板栗等.
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烘焙的理由
据说,烘焙的历史,早可以追溯到古埃及时代.当时的埃及人,已经懂得将面粉和水、马铃薯及盐拌在一起,放在热的地方用空气中的野生酵母来发酵,制作面包.到了15世纪,在法国王后的偏爱并提倡下,烘焙业才逐渐昌盛,并发展到世界各国.
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强忍喷嚏容易受伤/手机不要总开着/嚼口香糖的益处
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不必迷信"食物相克"
食物相克是民间流行的一种关于饮食禁忌的说法.近来,各种以食物相克为内容的图书很畅销,这些打着食物相克旗号的图书质量良莠不齐,可信性令人怀疑.
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食熨疗法种种
食物熨疗外治法简称食熨疗法,是指将食物加热后,熨烫身体的某些部位,通过热感传入机体内部或宣开皮肤腠理,达到散寒止痛、活血化瘀、消炎退肿、治疗疾病等目的的疗法.现介绍一些取材容易、简便有效的食熨疗法,供参考选用.
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戒烟的三个误区
误区一:吃糖可戒烟有些人选择了通过含糖果来戒烟的办法,但事实上,此种方法往往会加重烟瘾.实验证明,酸性体液能促进尼古丁排泄,当尼古丁在血液中完全代谢后,抽烟者就迫切地想抽第二支烟了.糖是一种生理酸性食品,大量食糖会使体液由原来的弱碱性转变成酸性,从而促进尼古丁的排泄而加重烟瘾,反而不利于戒烟.
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宠物秀
生平以来,我第一次有了宠物,那是朋友家的两只小金鱼.因为搬家的缘故难于安置,就这样被我领养了来.其实,金鱼也很难称之为宠物.因为,我也并未多么"宠爱"它们,只是坚持着每日喂其十粒鱼粮.偶尔和它们絮语,也从未得到过回应.
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免烤甜点两款
谁说精致美味的午后茶点是"烤箱一族"的专利?即使您没有烤箱,也照样可以做出滋味诱人的咖啡奶油点心和栗子球,成为甜点高手.
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孩子厌食父母有责
随着生活水平的提高,孩子们的营养问题却越来越多.一方面是肥胖儿童的不断增加,另一方面是厌食的孩子越来越多.其实,从医学角度分析,并非有这么多的厌食症患儿,更多的是由于不良的饮食习惯导致孩子出现了各种各样的厌食.
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中年知识分子的营养与膳食
近年来,我国有一些成就卓越的中年知识分子不幸早逝,实在令人惋惜.他们早逝的原因有多种,但其中一个非常重要的因素,就是不注意讲究膳食营养.调查表明,不少中年知识分子既要抚养子女,又要赡养老人,往往省吃俭用,不注意饮食;再加上工作繁忙,过度劳累而导致神经、心血管、消化系统等一系列疾患.由此可见,中年知识分子注意膳食营养是相当重要的.
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秋冬季节,儿童须防舌舔皮炎
一到秋冬季节,空气干燥,总有不少口周长了黑圈的儿童到医院就诊.这些儿童往往诉说由于口唇发干,就使劲并反复用舌头舔口唇周围的皮肤,这种现象,医学上称为舌舔皮炎.由于经常反复的唾液浸渍,会引起唇周皮肤炎症,出现红色小斑疹、小丘疹、皲裂,乃至皮肤有细小的脱屑,后形成黑褐色的色素沉着,边界清楚,一般呈环状形态.而且还会因为周围皮肤感觉不适,周而复始,形成恶性循环,加重皮肤损害.
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孕期与微量元素
微量元素是生命活动必须的营养素,主要从饮食中摄取.正常情况下,妊娠期微量元素的缺乏是不常见的,只有妊娠前体内矿物质储备不足,妊娠后又供给不上才出现微量元素缺乏现象.因此,孕妇在日常饮食中,应注意摄取以下的微量元素.
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人到老年似『百合』
提起百合,经常光顾饭馆的人会很熟悉一道常见的素菜"西芹百合",看起来白绿相映,素雅清纯,吃起来清爽淡脆,可口宜人.然而,老年人和百合有什么联系?也许您看了下文就会明白.
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鲁菜春秋(下)
随着历史的演变和经济、文化、交通事业的发展,鲁菜又逐渐形成了济南和胶东两大风味流派.济南风味以咸鲜、嫩脆、原汁原味见长,胶东风味则以清鲜为主要特征.
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健康面对面
1问:现在西药品种很多,但是有人提出了返回大自然以天然品治疗疾病的观点,我们应该怎样面对这个问题呢?
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小偏方治"大"感冒
对于感冒,虽然我们不能制服它,但还是有预防和缓解症状的办法.在又一个感冒多发季来临之时,我们收集了一些对付感冒的小偏方,您不妨一试.
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普通感冒与流行性感冒
秋冬季节,由于天气的变化,人们往往容易患感冒.感冒一般分为普通感冒与流行性感冒.虽然两种疾病的病原体都是病毒,传播途径也多是经空气飞沫感染,临床表现也有相似之处,但这是两种不同的疾病.下面介绍一下这两种疾病的区别及症状和预防.
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冬季谨防胃肠型流感
什么是胃肠型流感根据流感的临床表现和严重程度,流感主要分为:典型流感、轻型流感、肺炎型流感、胃肠型流感、中毒型流感、神经型流感等.绝大多数病人表现为典型流感,主要症状是发高烧,头痛,身痛,乏力,咽痛和咳嗽.这些表现主要是呼吸道症状的高烧引起的全身中毒症状.
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谈谈流感疫苗的作用
赵老先生已经71岁了,年轻时比较劳累,现在身体不太好,有冠心病、慢性气管炎,有时还常闹个腰腿疼什么的.尤其是冬天怕感冒,一感冒就咳嗽好长时间,很是麻烦.后来他听人家说秋天注射一针流感疫苗就能保一冬天不感冒,很想试试.
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