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消除"啤酒肚"有高招
"啤酒肚"是怎么形成的?目前,国际上对"啤酒肚"的成因有好几种说法.有人说"啤酒肚"源于营养过剩,也有人说是营养不均衡造成的.
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药食兼用之甘草
传说古时在一个偏远的山村里,有位草药郎中,一日郎中外出给乡民治病未归,家里又来了很多求医的人.郎中妻子见这些病人久久不肯离去,只好包了一些干草给他们,说:"这是我们家老头留下的药,你们拿回去用它煎水喝,喝完了病就会好的."那些早就等得着急了的病人们一听都很高兴,每人拿了一包药告辞致谢而去.过了几天,很多人拎了礼物来答谢郎中,说吃了他留下的药,病就好了.
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酸甜可口话草莓
初夏将临,在某个暖风拂面的下午,人们惊喜地发现,路边水果摊上酸甜可口的草莓又上市了.莓类家族成员众多,蓝莓、黑莓都是西餐甜点的常用原料,但相比之下,草莓还是常见的.
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款款椿芽生雨前
雨前椿芽雨后笋,细心的人一定会发现谷雨还没到,香椿树上便悄悄抽出了嫩芽,绿油油的还泛着一丝喜人的红色.这时的香椿芽又嫩又香,把刚采下的香椿用热水焯一下,满屋都会飘溢着醉人的芳香.可惜香椿的可食期太短了,要不了几天就会变得叶大枝粗,失去鲜香的韵味.所以,吃香椿一定要抓紧时间,好在谷雨前就采摘.正如前人所说:"雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽如木质."
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脊柱健康操——舒缓放松运动
在繁忙的工作中,我们常常会忽略脊椎的过度紧张和劳累,直到疼痛来袭,我们才发现,其实自己的脊柱需要更多的放松和休息.脊柱专家吴茂主任医师认为,内外平衡失调的关键又在椎体的失衡,而失衡的椎体不矫正,将会引起近百种的疾病与症状.脊柱的疲劳是慢慢累积的,每天10分钟,做舒缓放松运动,有助于缓解脊柱疲劳,让您拥有健康的身资和美好的心情.
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纪晓岚食闻轶趣
纪晓岚(1724-1805),名昀,字晓岚,清代直隶献县崔尔庄(今河北沧县)人,以博学多闻著称于乾隆间,曾总纂《四库全书》,晚年著文言笔记小说《阅微草堂笔记》,流传至今.谈起纪晓岚,大家都会想起他是一位"铁齿铜牙"的聪明才子,然而鲜为人知的是,他还是一位热衷美味的美食家呢.
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食品安全情报站——方便食品、白酒质检报告
2007年3月1日,国家质检总局发布了对方便面、方便米粉、方便米线等方便食品进行的专项国家监督抽查结果.此次共抽查了北京、河北、上海、江苏、福建、江西、山东、河南、广东、重庆、四川、贵州等12个省、直辖市45家生产企业的63种产品,经检验合格61种,抽样合格率为96.8%.
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警惕食物本身的毒性
有些食物本身就具有毒性,仅仅采用清洗等方式不能去除毒性,所以在购买和食用时要格外注意.
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春季食疗防旧疾
春季是各种新疾旧患容易发作的时候,我们不妨从饮食调节入手,加以预防.
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高血压眩晕粥疗五方
高血压病人常有眩晕感,眩晕发作时还感到剧烈头痛、恶心、呕吐、气短、视力模糊或暂时性失明等,并常有植物神经功能失调症状,如出汗、口干、皮肤潮红或面色苍白、心动过速、手足颤抖等.若治疗不及时,常会出现高血压危象.高血压眩晕属中医肝阳上亢范畴,当以平肝潜阳为治.现介绍药粥疗法治疗高血压眩晕五则,供读者选用.
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滋补食疗有虫草
冬虫夏草为我国传统的名贵食疗滋补品,素与人参、鹿茸齐名.始载于《本草丛新》、《纲目拾遗》等典籍,为历代医家推崇备至的良药.据《重庆堂随笔》云:"冬虫夏草,具温和平补之性,为虚症、虚痞、虚胀、虚痛之圣药,功胜九香虫.凡阴虚阳亢而为喘逆痰嗽者,授之悉效,调经种子有专能也.
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鼻出血食疗方
鼻出血,中医称之为鼻衄,通常是指鼻腔、鼻窦或鼻咽部的血管破裂而致的鼻流血,是一种很常见的病症,轻者为鼻涕中带血或点状滴血,重者大量出血不易控制,可引起失血性休克.鼻出血除了进行必要的治疗外,日常的饮食保健也很重要.饮食宜选用清淡而富含维生素、蛋白质、矿物质的食物,如荠菜、青菜、马兰头、莲藕、苹果、香蕉、雪梨、萝卜、花生米以及苜蓿、白茅根、鲜芦根、绿豆等.忌食辛辣刺激、温热香燥的食物,忌烟、酒.此外,还可选用以下食疗方.
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蘑菇保健菜谱
鲜奶炒蘑菇鲜奶150克,蛋清150克,鲜蘑菇片50克,番茄1只,生油200克,精盐6克,白糖8克,味精5克,水淀粉适量.
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中国食文化讲座之四中国人的粒食之路
大约在一万年前,在人类历史长河中出现了三项划时代的成就:种植业、养殖业和制陶业,从而进入了新石器时代.这三项成就,为人类文明时代的出现奠定了初步的基础.
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营养大讲堂之维生素E
自古至今,人们就一直致力于寻找能够阻止衰老、维护美容功效,引起了人们的极大兴趣,也使维生素E的身价倍健康,使青春永驻的灵丹妙药.它好能来自于天然,有效增,成为具有不老传说的明星维生素.且对人体无害,它能保护正常细胞不受损伤,清除衰老细胞,从而防治多种慢性疾病,减少老年斑的生成,提高皮肤弹性,并能改善性机能,这听起来真的很不错,可是,它存在吗?
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心中的江南
时已"烟花三月下扬州"的三月,笔者想起了一个有关扬州的故事.曩者,值班编辑拿来一篇名为"江南扬州炒饭"的稿子送审.老夫粗看了一眼,有些讶异:难道此位作者吃扬州炒饭吃得糊涂了,竟把江北的扬州误作江南?
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您会给孩子喝水吗?
您会给孩子喝水吗?有的家长可能从未考虑过这个问题.其实,此中大有学问.孩子一天需要喝多少水呢?小儿由于体表面积与体重比例相对较成人为大,经皮肤蒸发的水较多,而且代谢旺盛,进食高蛋白等食物而有较多的代谢废物须经肾排出,肾的浓缩功能也差(只有成人的一半或更少),经肾回收的水较少,身体的生长发育又需要一定量的水.因此孩子的需水量以公斤体重计算比成人高2~4倍.
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防治动脉粥样硬化要从儿童抓起
动脉粥样硬化是引发冠心病、高血压和脑血管病的一种血管病理改变,其基本改变是脂质沉积在血管内膜形成斑块,斑块破裂导致血栓形成而致心、脑血管病发生与发展.另外,病理学研究表明,动脉粥样硬化的损害始于儿童期,甚至在婴儿期就已开始.而且,导致动脉粥样硬化发展的行为危险因素,特别是不良饮食习惯大都是儿童期就已形成,对日后的影响颇大.因此,防治动脉粥样硬化要从儿童期抓起,目前已经成为了人们的共识.防治的重点是从小养成良好生活方式和饮食习惯,控制体重和及时发现并治疗高脂血症.
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菊花茶
《满城尽带黄金甲》讲述的是人尽皆知的《雷雨》故事,所不同的是,它同时带来了一场视觉盛宴.在我们曾经见过的世界里,金壁从未如此辉煌过.在琉璃的宫殿中,隐藏着平凡的男人和女人,他们找不到爱的方式,只能披裹着金甲,彼此伤害.
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合理饮食远离老年痴呆症
维生素B12及叶酸研究人员对数百名受试者进行血样分析,结果显示,血液中维生素B12含量在正常范围的1/3下限者,患老年性痴呆症的可能性增加3倍以上;而叶酸含量同样低者,患此病的可能性增加2倍.若体内缺乏这两样物质,易导致免疫球蛋白生成衰竭,抗病能力减弱,引起神经细胞损害.研究还发现,维生素B12和叶酸缺乏的人,半胱氨酸浓度高,其含量在正常范围的1/3上限者,患痴呆症的可能性比普通人高数倍.
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春季老人需防"四病"
春季乍暖还寒,气候变化频繁,温差较大,是多种疾病的高发季节.老年人由于免疫力下降,抵抗力较弱,在这种忽冷忽热的气候条件下更易得病.因此,在春季,老年人需防"四病".
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女性驾车应重视的健康问题
女性对车的依赖有时胜于男人,针眼睛疲劳,所以一定要给自己选择合适对女性的开车习惯和生理特点,专家给的太阳镜,降低紫外线对眼睛的伤害.出了专业的提示.
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哪些妇女孕前需调换工作
特殊工种 经常接触铅、镉、汞等金属,会增加妊娠妇女流产和死胎的可能性,其中甲基汞可致畸胎,铅可引起婴儿智力低下,二硫化碳、二甲苯、苯、汽油等有机物可使流产率增高,氯乙烯可使妇女所生的婴儿先天痴呆率增高.
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产后补虚慎服人参
从中医角度看,女性分娩时的创伤与出血加上产程中的用力耗气,会使产妇处于气血两虚状态.而分娩后子宫缩复又会出现腹痛及排出余血浊液等"瘀"象,故产后的生理特点是"多虚多瘀".有人认为产妇虚弱,进补人参可以帮助恢复.其实,人参是一味典型的温性补气药,其补气之力在中药中是强的,因此,必须在有神疲乏力、少气懒言、语声低微、动则气短、喘促、容易出汗、头目眩晕、劳累后诸症加重、食欲不振、食后便溏等气虚症状时才可使用.
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顺德吃鱼记
顺德菜是粤菜中的一种,粤菜多以海鲜和名贵原料为烹饪原料,也因此能够卖出大价钱.顺德菜的可贵之处在于用家常的原料,即经常见到的河鲜、海鲜,烹调出美味佳肴.原料普通,味道十足,价格亲民,是我在顺德饱尝美味后的突出感受.
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唱着歌儿逛新疆
"新疆是个好地方,天山南北好风光,富饶的园林结瓜果,肥沃的草原放牛羊……"我们是唱着新疆歌曲,用一生感受新疆的."大串联"时期,我们仓促朦胧进疆;毕业后我们分配军马场扎根边疆;中年我们进疆参加学术会议;在新疆维吾尔自治区成立50周年之际,我们又再次走遍新疆.
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五花八门的军用食品
美国:先保证分量,后保证质量美军目前为士兵们准备的野战食品是1981年发布的"个人即食口粮".这种食品每隔几年就改良口味和菜单,从当初12种菜单发展到24种.食品大多采用"湿裹法"制作,用三层复合薄膜包装,可在无需冷藏的情况下保存5年,吃的时候也无需加热.食物本身富含维生素和矿物元素,而且热量很高.军用食品的包装具有防摔、防弹功能,适合在降落伞的状态下空投.
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珍珠丸子
原料: 糯米 100克猪肉馅 200克香菇5朵胡萝卜1根鸡蛋 1枚(只用蛋清)葱末 20克姜末 20克香油 2汤匙(30毫升)料酒 1汤匙(15毫升)生抽 2汤匙(30毫升)盐 1/2茶匙(3克)鸡精 1茶匙(5克)做法:1)将糯米洗净后浸泡5小时,捞出沥干水分备用.香菇用40℃温水泡发后,洗净切碎末.
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粤人制鱼
清蒸鱼原料:500克左右的鲜鲈鱼1条(鲤鱼、武昌鱼亦可).配料:玉兰片10片,香菇8个,金华火腿(或火腿肠)50克,肥猪肉几片,胡萝卜少许.调料:葱姜,料酒,盐,白糖,胡椒粉,海米少许,高汤.
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保健品,热话题
保健品,一直是老少谐知的热门词汇,尤其是2002年的某广告铺天盖地政占荧屏,找着"收礼只收×××"的旗号,使之成了一句流行语.据说,这条广告被评为2002年十大恶俗广告之一.然而,人们在讨厌其广告的同时,还是不知不觉地接受了它的产品.自此开始,保健品市场着实地火了一把.而且,这把火至今在燃烧着,成为了很多人生的生活习惯.
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保健食品大调查
关于保健食品,大家都不陌生.无论是在商场里,还是药店里,或者是超市货架柜台上,保健食品都是赫然醒目的存在.尤其是到了节日,各种保健品都会被裹以精美包装,争相上架,成为热门的馈赠礼物.
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2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2008 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
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2006 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
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