食品安全导刊杂志
China Food Safety Magazine 식품안전도간
- 主管单位: 中国商业联合会
- 主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 影响因子: 0.06
- 审稿时间: 1-3个月
- 国际刊号: 1674-0270
- 国内刊号: 11-5478/R
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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红外光谱快速鉴别食用油及油品掺假
食用油是食品工业的重要基础原料,提供人体所需的热能和必需脂肪酸。目前,市场销售的食用油主要有玉米油、芝麻油、大豆油、葵花籽油、花生油、橄榄油以及各种调和油。其种类和营养价值不同,价格差异也很大。一些不法商家通过向优质油品中添加低质廉价油以假乱真,谋取暴利。掺假食用油不仅影响卫生品质和营养成分,而且严重危害人体健康。为保护合法生产经营者和消费者的权益,进行食用油种类的鉴别和掺假分析十分重要。常规的理化分析方法、气相色谱法、高效液相色谱法等样品处理复杂,分析速度慢,而且需要严格的实验室条件。红外光谱凭借其操作简便、分析快速、无污染、无破坏等优点,可快速准确地分析食用油。本文采用红外光谱法,并结合Thermo Fisher红外软件专利的QCheck高精度识别技术,就常见食用油的鉴别及橄榄油的掺假进行了研究。
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有机磷农药残留快速检测新技术干式分析法
目前检测有机磷农药残留的方法有实验室标准方法和现场快速筛查方法。实验室的标准检测方法主要是高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱法,这两种方法能够提供较高的灵敏度和回收率,但是色谱法需要昂贵的仪器,检测成本高且费时,不适用于大量样品的筛选,也难在基层检测单位以及食品企业推广使用,同时检测时间仍很难满足企业产品质量安全控制的实际需求。现场快速筛查方法快速、经济,但只是实现对待检样品的初步快速筛查,实验结果受人为因素影响较大,不能准确定性、定量和及时记录传输结果。
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科学分析:提升食品行业价值
物理、化学和微生物分析在食品产品安全、保护消费者健康中扮演重要角色,在保证从原料到销售商的食品生产全产业链质量中也发挥着不可替代的作用。2007年9月颁布的全球食品安全倡议指导文件第五版中,明确了产品分析在食品安全管理体系中的关键性。它强调:“供应商应建立一个确保食品安全的分析检测系统对食品以及原料进行确认,并且相关分析检测须符合ISO 17025标准。”
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用电子商务促进食品安全升级
近年来,我国农产品电子商务快速发展,目前各类涉农电子商务平台已超过3万家。我国的食品安全电子商务如何发展成为公众关注的焦点。近日,由北京工商大学、龙宝溯源商城诚信食品安全网、中国食品业诚信联盟联合主办的中国食品安全电子商务高层研讨会在北京举行。来自商务部、农业部等部门的代表,行业研究机构的专家学者以及阿里巴巴、京东等电商企业的嘉宾到会共同研讨了中国食品(农产品)安全存在的问题及发展趋势,发布了2013~2014年中国食品(农产品)电子商务发展报告并启动了中国食品(农产品)安全电子商务研究院。在研讨会上,与会业内人士表示,我国农产品电商方兴未艾,但总体处于起步阶段,在法律规范、诚信体系及标准建设、食品安全风险管控等方面仍有很多工作要做。
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新西兰婴幼儿奶粉出口企业面临中国认证
本刊讯(记者唐蕊)新西兰婴幼儿配方奶粉产业日益兴旺,但是现在该行业面临着中国乳品新政的监管,特别是对于中小企业来说,这将限制新西兰乳企在中国这个需求旺盛的乳品市场的发展。
新西兰初级产业部的官员警告,在本月,中国认监委审计人员将到达新西兰并且会检查包括恒天然工厂在内的7个生产加工工厂。婴幼儿配方奶粉供应商有了潜在的出口新约束条件。 -
北京年内启用二维码追溯农资真假
本刊讯(记者申海鹏)近日,北京市农业局牵头组织市发改委、市经信委、市公安局、市工商局等部门成立联合执法检查组,分赴大兴区、昌平区开展春季农资市场联合执法检查。在检查中,市农业局相关负责人透露,今年内北京市将建成农资智能化监管与服务平台,维护农民权益,确保农产品质量安全。
据北京市农业局政策法规处介绍,农资智能化监管与服务平台具有追溯、监管、统筹、示范和服务5大功能。通过应用物联网技术,农民购买化肥、农药等农资后,不仅可了解这些农资的真伪,还可获知农资产品从生产到销售的全过程。此外,农民还可在农资销售门店,通过摄像头与“12316”的值班农科专家实现“面对面”交流,享受农药怎么使用、化肥用量多少等科技服务。 -
第十五届中国国际食品和饮料展览会开幕在即
本刊讯(记者孟雯)5月13日,第十五届中国国际食品和饮料展览会(SIAL China 2014)将在上海浦东新国际博览中心举办。为顺应国内食品行业生产增长、海外食品进口提速和市场需求上行的趋势,中食展预计将有海内外2400家企业参展,并还将增订一个馆,实现15%的面积增长,达到10万平方米;而专业观众和买家将增长10%,达到45000人。
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RATIONAL获得“Energy Star能源之星”认证
本刊讯(记者孟雯)2月28日,全球大型商业厨房加工烹制技术领导者RATIONAL公司宣布其SelfCookingCenter whitefficiency通过极高的能耗标准获得“Energy Star能源之星”认证,成为业界先获得“Energy Star能源之星”认证的多功能烹饪设备厂商之一。除了潜心研究和打造一键烹制高品质食物和提高厨房工作效率的先进烹饪设备,RATIONAL还不断加大创新和投资力度,力求开发出更多降低烹饪环节的人力、物力投入,进而有效降低能耗的领先厨房解决方案。此次获得“能源之星”节能认证,充分展现了RATIONAL在挖掘大型商用厨房节能潜力方面的实力和不懈追求。
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济南鲜榨油作坊藏隐患杂质多易致癌
本刊讯(记者申海鹏)近年来,地沟油、黑心油、问题油的频繁出现让消费者对食用油的选择多了份警惕。为了吃到放心油,不少消费者转而购买市场上的散装鲜榨油。近日,记者通过调查发现,济南市场上这些宣称新鲜、纯正、无添加的鲜榨油,生产作坊设备简陋,包装相对简单,瓶身上也没有任何标识介绍。
据业内人士介绍,鲜榨油主要是靠自然沉淀,而自然沉淀容易导致油里的杂质残留过多,而油里的杂质会直接影响到油的烟点。经过检测,鲜榨油的烟点非常低,容易产生有害物质。含杂质较多的鲜榨油,往往也更难储存,容易变质。 -
Labthink兰光2014春季全球实验室间阻隔性数据免费比对活动启动
本刊讯(记者郑文华)当前,薄膜阻隔性测试方法均有标准依据,但测试数据却没有统一的判定方式,因此难以衡量各单位和实验室的检测能力,这给薄膜生产和应用企业的质量控制带来了诸多不便。本着为社会提供可借鉴的检测数据准确性验证服务的宗旨,Labthink兰光2014年春季全球实验室间阻隔性数据比对活动于3月1日启动。
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一次性发泡塑料餐具解禁一年问题严重
本刊讯(记者申海鹏)3月12日,国际食品包装协会在北京召开了“食品包装打假?维权?扶优工作会议”。会上,国际食品包装协会介绍了一次性塑料餐具、发泡餐具解禁1年来存在的问题。
2013年2月16日,国家发改委同国务院有关部门发布了《国家发展改革委关于修改<产业结构调整指导目录(2011年本)>有关条款的决定》(国家发改委令第21号)。其中“一次性发泡塑料餐具”由淘汰类中删除,并于2013年5月1日起施行。 -
Waters ACQUITY QDa检测器获得Pittcon撰稿人奖
本刊讯(记者唐蕊)3月6日,沃特世公司宣布Waters? ACQUITY QDaTM检测器荣获Pittcon撰稿人银奖,此奖项用于表彰在2014年度匹兹堡分析化学和应用光谱学会议(Pittcon)上推出的具创新性产品。Waters ACQUITY QDa检测器是首款能够为色谱分离带来高质量质谱数据的质谱检测器。
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西安探索食品安全“环节+品种”监管新模式
本刊讯(记者孟雯)据悉,西安市食品药监部门市级机构改革目前已全部到位,今年食品药监部门积极探索食品安全“环节+品种”监管新模式。
针对新增职能,西安市食品药监部门积极探索食品安全“环节+品种”监管新模式,在质监对食品生产监管、工商对食品流通监管原有成功经验的基础上,逐步建立起新的监管制度和监管标准。推进乡镇(街道)食品药品监督管理所的建设,落实在农村行政村和城镇社区设立食品药品协管员的工作,实现对食品药品横向到边、纵向到底的全面监管。其中,区县食品药品监管派出机构职责重点是对辖区食品小企业、小作坊的监管以及辖区内药品、医疗器械、保健品、化妆品的监管。行政村和社区配备的食品药品监管协管员负责协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导等工作。 -
安捷伦科技定义原子光谱技术前沿标准
本刊讯(记者唐蕊)2月25日,安捷伦科技在北京举办了“2014光谱新技术研讨会”。来自安捷伦科技原子光谱领域的产品经理、资深技术专家分享了行业观点及安捷伦新技术,客户、媒体及众多专业人士通过线上、线下两种方式参会。在现场嘉宾的共同见证下,安捷伦为2014年新推出的两款原子光谱新品4200 MP-AES和7900 ICP-MS隆重揭幕,谱写原子光谱技术创新发展的未来篇章。
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中国冷链物流万里行第22届会议即将召开
本刊讯(记者申海鹏)食品安全众所周知,冷链并未家喻户晓,方兴未艾的冷链物流厚积薄发。在今年李克强总理所做的政府工作报告中,“冷链物流”的发展被着重指出。中国冷链联盟秉承“紧跟市场、围绕企业、贴近行业”的原则,在成功举办了21届冷链物流万里行会议的基础上,将于4月24~25日在上海召开中国冷链物流万里行第22届会议。
此次会议的主题将围绕“跨界竞争和发展格局与冷链全景和产业格局”展开,并着重在政策效应带动跨界竞争、投资方向带动发展格局、物联网与互联网带动生鲜电商发展和信息平台共享与资源整合联动共4个方面解读和落实会议成效。 -
把好食品安全后一道闸门
三聚氰胺、镉大米、致癌奶粉等事件的发生让检验检测行业日渐走入公众视线。检验检测机构在保障食品安全方面十分重要,它是食品进入市场走上百姓餐桌前的后一道闸门。但我国检验检测认证机构尚在发展初期,缺乏政府统一有效的监管,规模普遍偏小,体制机制僵化,行业壁垒较多,条块分割明显,服务品牌匮乏,国际化程度不高,难以适应完善现代市场体系和转变政府职能的要求,迫切需要通过整合做强做大,提升核心竞争力,激发市场活力。
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天然灌装让产品风靡全球
蒂罗尔山环绕的城市是一条精致产品生产线的所在地:在这个拥有2000人的地区内,A. Darbo AG公司制造的果酱、果冻和其他水果甜品都是按照传统配方并使用天然材料酿制。为了将这些优质产品装罐,尽其所能保持产品鲜美,这所家族式公司在生产业务上大胆创新实现巨大突破--成为世界上投资Viscofil 设备的第一个食品制造商。如今代表克朗斯专业灌装技术的新开发的机器还应用到了成熟的食品业。
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二维码的优势及应用
近年来,随着二维码的广泛应用,这个不起眼的黑白相间的“马赛克”,正悄然改变着我们的生活方式。只要消费者用手机摄像头对着这个小方块“扫”一下,就能够读取更多的数据信息和应用服务,二维码的使用使得商品流通追溯更加便捷,对于商品防伪和食品安全来讲都具有重要意义。那么,究竟什么是“二维码”?相比条形码有哪些优点呢?
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从小包装到外箱乳监全面解决方案
“将奶粉问题上升到中央决策的高度,并加强监管手段,对奶粉行业的长期发展是个积极信号。”乳业资深专家王丁棉对近期被视为“吹响国产奶粉保卫战号角”的一系列政府举措极力赞成。多项措施中引人注目的就是“按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量”。这意味着从原料、加工到出厂流通,婴幼儿奶粉都在政府部门监管之下,实现全程追溯。
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近年X射线产品检测技术在食品行业的应用
全球对食品安全的日益关注以及美国食品和药物管理局(FDA)进口警报法规的出台,令制造商们不得不更加关注产品质量。新的产品检测解决方案为制定强有力质量控制方案和确保中国的食品安全做出了贡献。近年来,食品制造商对先进X射线检测系统的需求有所增长。技术的进步也带动了设备的发展,因其能够检测并清除掉众多食物、产品和包装中的各种污染物,替代了对手动食品检测的需求。同时,在食品行业中出现越来越多的创造性包装,这对检测工艺产生了影响。跟随食品行业不断变化的趋势,X射线检测设备也在发展进步,以满足越来越多创造性包装设计所产生的需求。
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气调包装保障食品品质的效果以及影响因素分析
气调包装是指在一定的封闭包装内,通过各种调节方式使得包装内气体不同于正常大气组成,以此来抑制引起食品品质劣变的生理生化反应、物理反应、氧化褐变作用等,从而达到延长食品保鲜和长期保存的目的。一般采用连续的热力充气机器将CO2、N2、O2等一种或几种气体按一定比例充入包装内,经热压封口后完成充气包装。
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标识设备供应商在追溯技术上大有可为--访美国伟迪捷标识技术有限公司华东大区经理顾凌
近几年,食品安全一直是公众关注的热点。而追溯作为一个将食品安全“可视化”的手段越来越受到大家的关注。今年两会期间,国务院总理李克强在政府工作报告中指出:“建立从生产加工到流通消费的全过程监管机制、社会共治制度和可追溯体系,健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制。”除此之外,两会代表委员们也纷纷提交提案、议案,积极探讨以追溯来保障食品安全的有效方式和方法。人大代表、光明食品(集团)有限公司副总裁葛俊杰,全国政协委员、重庆市科技研究院院长潘复生等的提案都建议完善食品质量追溯体系来保障食品安全。
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山东莱芜将开展11个方面的食品药品安全专项整治
本刊讯(记者郑文华)3月19日,山东省莱芜市食品安全委员会全体会议暨全市食品药品安全工作会议召开。会议由副市长毕司东主持,市委常委、副市长王光华发表讲话。有28家市直有关单位、20名乡镇代表及43家企业负责人共150余人参加会议。
莱芜市人民政府印发的《2014年全市食品安全工作要点》指出,2014年,莱芜市将开展11个方面的专项整治活动,包括食用农产品质量安全源头治理、婴幼儿配方乳粉专项整治、肉类专项整治、食用油专项整治、非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治、农村食品安全专项整治等。值得注意的是,在儿童食品、学校食堂及学校周边食品安全专项整治中,市食药监局与市教育局将探索建设校园周边“放心零食”小卖店;在网络食品交易等专项整治中,市食药监局联合市工商局、市公安局、出入境检验检疫局等部门将严厉查处通过互联网销售未经检验进口食品和“三无”、不符合安全标准食品等违法违规行为。 -
食品药品监管总局:将进一步规范儿童鱼肝油类产品生产经营
本刊讯(记者孟雯)国家食品药品监督管理总局新闻发言人颜江瑛3月17日在新闻发布会上表示,将打击使用普通食品许可证违法生产经营儿童鱼肝油,刻意欺诈消费者、谋取不法利益、逃避监管的违法行为,进一步规范儿童鱼肝油类产品生产经营。
颜江瑛说,儿童鱼肝油是保健食品,生产经营企业需取得相关资质。个别企业没有获得保健食品许可,使用普通食品许可证违法生产经营儿童鱼肝油,并抓住家长关心儿童生长发育的心理,在产品标识标签上进行误导,以混淆家长视听,达到违规宣传的目的,获得高价销售。这种蒙骗公众、误导和欺骗消费者,逃避监管行为非常恶劣。 -
香港食物安全中心发现4款进口茶产品含微辐射
本刊讯(记者唐蕊)近日,香港食物安全中心发现3个日本进口茶叶及1个茶包样本含微量辐射,包括来自静冈县的Summer Harvested KONACHA TOKUJO茶叶、Spring Harvested SENCHA SAIJO茶叶,大坂府的TSUBOICHI茶叶,以及东京都的YAMAKAEN Japanese Green-Tea Tea Bag茶包。食安中心发言人表示,饮用有关产品不会对健康造成不良影响,有关产品并未流出市面。
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危害食品药品安全犯罪专项立案监督活动将开展
本刊讯(记者郑文华)3月20日,高人民检察院检察长曹建明在全国检察机关学习贯彻两会精神电视电话会议上表示,检察机关近期将开展破坏环境资源和危害食品药品安全犯罪专项立案监督活动,保障“舌尖上的安全”和“蓝天碧水”。
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连锁餐饮行业调味特点及未来走向
随着生活节奏的加快和生活水平的不断提高,人们对连锁餐饮的需求不断加强,尤其是对美味、快捷、健康的安全食品的需求日益增长。从业者只有不断推陈出新,逐步满足消费者不同时期的需求,才能实现企业乃至行业的长足发展。
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氢化油和反式脂肪酸的兴衰
2013年11月,美国食品药品管理局(FDA)公布了一项决定,取消部分氢化油“一般公认安全”(GRAS)认证。这些油通常都含有高水平的反式脂肪酸。
在得到FDA批准之前,取得GRAS认证的食品配料成分可用于任何食物中。根据以往的使用情况和业内专家的协商,一般公认安全的配料成分不会对人体健康造成伤害,并可广泛用于食品、饮料中。如果一种配料的GRAS认证被撤销,FDA必须公布这种配料的每一种用途。这种撤消也可以有效的终止部分氢化油广泛应用于食品中。 -
非法添加--伤了身体,黑了良心
近些年来,“牛肉膏”、“染色馒头”、“瘦肉精”等食品安全事件引起社会广泛关注,因其与食品中含有的添加物有关,使得消费者将矛头指向食品添加剂,认为食品添加剂是“罪魁祸首”。然而,尽管确实有部分食品安全事件与不正当使用食品添加剂有关,但在很多事件中,真正有害的是不法商贩违法添加的非食用物质。
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毛细管电泳在粮食及蔬菜农药残留分析中的应用
综述毛细管电泳的原理、特点和分离模式,简介毛细管电泳在线富集技术。介绍毛细管区带电泳、胶束电动毛细管色谱及毛细管电泳在线富集技术在粮食、蔬菜农药残留分析中的应用情况,并对其应用前景进行展望。
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食品检验准确性的控制因素分析
考虑到食品检验的重要性,要想做好食品检验工作,就要认真分析影响食品检验准确性的控制因素,结合食品检验工作实际,做好对各影响因素的控制,保证食品检验的准确性得到持续提高,满足食品检验工作实际。基于这一认识,食品检验人员应在食品检验过程中重视控制因素的分析,保证食品检验准确性满足实际需要。
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关于《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》的修改建议
本文从巴氏杀菌乳和灭菌乳的标准指标上进行探讨,建议针对GB 19645-2010《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》,在乳清蛋白变性率、胱氨酸/半胱氨酸含量、蛋氨酸含量、赖氨酸含量、β-乳球蛋白含量、维生素B1含量、维生素C含量、维生素B12含量、叶酸含量及牛乳酪蛋白结构等项目中选取3~5项并设定菌落总数的上下限5000-50000 CFU/g(ml)。
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“变革”--施耐德的DNA
2月21日,全球能效管理专家施耐德电气在海南博鳌隆重举办2014年PlantStruxure NOW!“创变始于现在”客户峰会。本次峰会组织开展了十余场主题演讲和行业研讨会,邀请了客户、合作伙伴、行业专家、媒体等300多人参加,共同讨论在目前经济环境下工业自动化行业的能效管理及市场需求。本刊记者也应邀参加了此次峰会,并进行了深入报道!
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强大的紧凑型可编程逻辑控制器
三菱电机新的FX3S可编程逻辑控制器(PLC)是一款强大的微型可编程逻辑控制器,它是该公司FX3紧凑型可编程逻辑控制器系列的收官之作。通过将已有的FX3G和FX3U高端紧凑型可编程逻辑控制器具备的强大的能力和灵活性融入到微型的机器中去,三菱电机创造出了一个全新的可编程逻辑控制器类别--高端微型可编程逻辑控制器。
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LINX在上海成立新公司
领新傲科(上海)贸易有限公司(LINX)日前在其本部立明大楼举办新公司成立开业典礼。领新傲科中国区经理黄凌在领导人剪彩仪式前发表了热情洋溢的致辞。
Linx是一家享誉全球的连续喷墨、激光打码、外箱打码及热转印喷码机的供应商。
自1987年以来,Linx的领先技术帮助全球各地的组织和企业提高生产力,同时降低生产成本。该公司多样化的产品和服务用于全球各个行业,包括食品和饮料、包装、制药、烟草、化妆品、汽车、缆线和电子等各行业。
领新傲科(上海)贸易有限公司(LINX)日前在其本部立明大楼举办新公司成立开业典礼。领新傲科中国区经理黄凌在领导人剪彩仪式前发表了热情洋溢的致辞。
Linx是一家享誉全球的连续喷墨、激光打码、外箱打码及热转印喷码机的供应商。
自1987年以来,Linx的领先技术帮助全球各地的组织和企业提高生产力,同时降低生产成本。该公司多样化的产品和服务用于全球各个行业,包括食品和饮料、包装、制药、烟草、化妆品、汽车、缆线和电子等各行业。 -
迎合行业需求的设备
Cama公司为一家大型跨国公司提供了一条完整的生产线,包括了CL系列电子装盒机和独立的流线包装机用于装入勺子和说明书。其中C L系列电子装盒机每分钟能将160小袋婴儿奶粉装入纸盒中。
装有婴儿奶粉的小袋加载至装盒机的工作由两台电子料斗单元完成。它们将小袋进行整理后加载到装盒机的输送带上。整台装盒机能够与一台或两台加载设备共同运行,而两台用于分配勺子的流线包装机则是集成在装盒机内的。这些流线包装机主要是进行切割,并将勺子与小袋同步地装入装盒机的袋子中。“无袋、无勺不装盒”则是这台机器控制的标准。 -
减少调味酱汁制作消耗的能源
Busch公司帮助食品巨头2 Sisters食品集团降低了能源消耗。该食品集团旗下Cavaghan & Gray公司的制造工厂采用了两台Busch公司的LX液环真空泵用来生产调味产品。这些调味品同炖菜、馅料等一起用于即食食品中。
这两台机器用于生产流程,彼此紧密连接。真空加快了烹饪的时间,使产品能够在一个较低的温度下进行烹饪,这就意味着更少的能源消耗。 -
冷藏食品加工的佳实践方法概述
当前社会,食品零售商、餐饮经营者和消费者在购买和销售冷冻即食食品时,比以往任何时候都更关注食品安全。近几年中这种意识逐步提高,同时相关监督、管理规则日趋严格,并覆盖到食品工业中的每一个领域。这种意识也鞭策着冷冻食品行业不断寻找解决方案和佳实践方法,以确保终端产品的安全。
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从一个推客到全民危机:社交媒体风险管理
虽然难以置信,但自首个推客出现确实还不到十年。那时,社会化媒体平台迅速发展为一个收集、制造、共享信息的重要方式。据皮尤研究中心的互联网与美国生活项目统计,美国72%的成年网络用户关注至少一个社交媒体平台。这充分说明,已经有越来越多的人将社交媒体看做获取新闻、消息与资料补充的主要渠道。无疑,社交媒体平台为企业创造了很多可能性,但当它开始关注企业的问题与风险管理时,也同样给企业带来很多挑战。
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食品药品安全,远不止于所见
默克密理博是德国默克集团旗下的生命科学部门。
生物监测业务提供全面的微生物产品和专业的服务,它涵盖从原料测试到生产过程中控到终端产品检测所有环节的微生物质量控制,保证公共卫生,食品饮料,饮用水,医疗器械及制药等各种行业的产品安全和实验质量。 -
两会代表、委员谈食品安全
2月10日,人民网连续第13年推出全国两会热点调查,邀请网友对热点关注问题进行投票并收集网友意见留言。结果显示,“食品药品安全”居热点问题第3位,仅次于“社会保障”和“反腐倡廉”。对比往年调查数据,“食品药品安全”在热点问题中的排名,由2011、2012年的第9位、2013年的第7位跃升至今年的第3位,不难看出网友对此问题关注度逐步升温。
民以食为天,食以安为先。百姓关注食品安全问题,政府也在为此积极努力。继2012年11月中共十八大、2013年11月中共十八届三中全会及2013年12月中央经济工作会之后,食品安全问题再次在2014全国两会中成为政府工作的焦点。国务院总理李克强在政府工作报告中明确指出:“要建立从生产加工到流通消费的全过程监管机制、社会共治制度和可追溯体系,健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制。严守法规和标准,用严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责,坚决治理餐桌上的污染,切实保障民众舌尖上的安全,人命关天,安全生产这根弦任何时候都要绷紧。”
今年政府工作报告连用3个“”,表明国家治理餐桌上污染的坚强决心。在两会中,食品安全也成为人大代表、政协委员们热议的话题。 -
对对话话之关注食品安全关注百姓健康
食品安全一直是百姓关注的焦点。今年两会期间,食品安全再次成为代表、委员和公众热议的话题。作为食品安全专业媒体,关注食品安全更是责无旁贷。为此,两会期间,《食品安全导刊》联合第一视频就如何看待食品添加剂在我国食品工业中的作用?我国食品安全的检测技术能否让消费者放心?如何让百姓吃上放心肉?动物福利养殖同人类健康是什么关系?食品安全现状如何?如何维护消费者的正当权益等食品安全问题与业内专家进行了一次有益的对话。
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2017 | 01 02 03 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 30 31 32 33 34 36 |
2016 | 02 03 04 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
2015 | 01 02 03 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
2014 | 01 02 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 |
2013 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 13 15 18 20 22 24 |
2012 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2011 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2010 | 01 02 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 |
2008 | 01 02 03 04 05 06 |
2007 | 02 |