食品安全导刊杂志
China Food Safety Magazine 식품안전도간
- 主管单位: 中国商业联合会
- 主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 影响因子: 0.06
- 审稿时间: 1-3个月
- 国际刊号: 1674-0270
- 国内刊号: 11-5478/R
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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江苏周密部署精心组织确保专项整治落到实处
国务院食安办、国家食品药品监管总局、国家工商总局联合召开农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动部署的视频会议后,江苏省及13个省辖市分别设立分会场进行了集中收听收看。
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吉林构建长效机制保障农村食品市场长治久安
吉林省从9月份开始,在全省范围内开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。9月12日下午,省人民政府食品药品安全委员会办公室召开新闻发布会,通报了此次专项整治行动的总体部署和具体安排。
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广东推动建立农村食品市场监管长效机制
9月起,广东省组织开展为期3个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。行动紧紧围绕“四打击四规范”要求,集中开展食品生产经营主体清理规范行动、食品生产经营者进货查验和查验记录落实情况整治行动、农村食品市场食品标签标识整治行动、打击农村生产经营劣质食品违法行为整治行动、打击农村食品市场侵权仿冒违法行为整治行动、打击农村食品市场虚假宣传及违法广告行为整治行动。通过专项整治,对违法行为予以有力打击,对食品生产经营行为进行规范,推动监管工作规范化、常态化,推动农村食品市场监管长效机制的建立,切实保障广大农村人民群众食品消费安全,努力推动全省农村食品质量安全水平的提升。
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国家三部门联合开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动
今年年初,国务院食品安全办公室、国家食品药品监管总局和国家工商总局联合发文对农村食品市场整治工作进行了部署。为解决农村食品市场存在的共性、突出、亟需解决的问题,在前期工作成果基础上,三部门决定集中时间、集中力量,从9月1日起,联合开展为期三个月的“四打击四规范”专项整治行动。
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辽宁严打重惩构建安全的农村食品市场环境
9月上旬,辽宁省政府食品安全办、省食品药品监管局、省工商行政管理局联合下发通知,决定在全省范围内集中开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。
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湖北注重三个结合健全三个机制
9月初,湖北省食安办、省食品药品监管局、省工商局联合召开视频会议,决定自今年9月起,在全省范围内集中开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。省食安办主任、食品药品监管局局长李昌海,省食品药品监管局副局长金勇、总工程师朱与杰,省工商局副局长邓敏出席会议。会议由省食安办副主任、省食品药品监管局副局长傅建伟主持。
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四川深入推进农村食品市场专项整治行动
9月初,四川省食品安全办、省食品药品监督管理局和省工商局联合启动为期三个月的农村食品市场专项整治行动,对农村小作坊、小餐饮、食杂店、小超市、区域性食品批发市场、乡镇集贸市场、旅游景区等重点场所进行集中检查,重点打击无证无照、无合法来源、侵权仿冒、无生产日期和保质期食品及违规滥用食品添加剂行为,全面规范农村食品生产、加工、流通和餐饮服务行为。
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陕西加强农村食安监管规范食品生产经营行为
9月初,陕西省食安办召开视频会议,决定自9月起,在全省范围内集中开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。省食药监局副局长任彦保、省工商局副局长余智德出席会议并讲话。会议由省食药监局副局长应宏锋主持。
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浙江全力保障农村食品消费安全
嘉善县食药监局决定今年9-12月在全县内范围加强农村食品市场监管与开展专项整治工作,进一步加强农村食品安全监管,全力保障农村食品消费安全。
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河北抓住重点全面铺开农村食品市场专项整治
衡水通过专项整治构建安全的农村食品市场环境
近日,衡水市政府食品安全办公室、衡水市食品药品监督管理局组织召开全市农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动动员会,安排部署全市农村食品市场“四打击四规范”专项整治工作。衡水市食药监局主管局长、食品生产科、食品流通科、餐饮食品科、监督检查科、综合科、办公室、稽查局等相关科室负责人,各县市区政府食安办主任、食药监局主管局长及有关科室负责人、工商局主管局长及有关科室负责人参加会议。 -
安徽确保农村食品市场专项整治行动见实效
9月初,安徽省食品安全办、省食品药品监管局、省工商局联合召开视频会议,决定自今年9月起,在全省范围内集中时间、集中力量开展为期三个月的农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。省食安办主任、省食品药品监管局局长徐恒秋,省工商局党组成员、副局长朱斌出席会议并讲话。会议由省食药监局党组成员、巡视员陈小俊主持。
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食安举报亟需保护机制
据媒体报道,举报沃尔玛使用过期原材料制作熟食、煎炸用油一个月不换的沃尔玛深圳洪湖店4名员工,举报后等来的不是企业的道歉,而是自己被解聘的合同书。
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一天一锅一心一意--访山东省东营市长胜酒业公司总经理黄长胜
山东省东营市长胜酒业公司总经理黄长胜为其产品注册的商标为“一天一锅”,此酒已获得两项国家专利。“一天一锅”四字看似简单,却言简意赅,文约意丰。国庆节前,我们有幸采访到了黄长胜总经理。
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品类创新固守质量--福建盼盼食品集团进军饮料企业纪实
福建盼盼食品集团始创于1996年,是以农产品精深加工为主的国家级农业产业化重点龙头企业,员工12000人。截至目前,集团旗下已拥有福建晋江、辽宁新民、四川成都、河南漯河、山东临沂、湖北汉川、广西南宁、甘肃白银、福建长汀、安徽滁州、吉林松原、贵州贵阳等19家全资分公司,市场营销网络分布全国各省市县和重点乡镇。
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宝路喜携酒仙网电商布局鸡尾酒市场
近日,预调酒新锐品牌BLCC宝路喜在京举办了“亿元特斯拉宝路喜布局全国鸡尾酒市场”新闻发布会。
宝路喜是一个有中国官方权威认证、质量检测和全程防伪,以及制定产品标准、商业标准、拥有公信力的整合性品牌。宝路喜集团业务板块涵盖产品、贸易、投资、文化,其中四大产品链汇集:美酒、健康、品位、定制。宝路喜美酒产品包括自有品牌预调酒、葡萄酒、洋酒,以及国内外知名品牌酒水的联合产品;宝路喜健康产品有本真农产品、至尚有机、幸福时光休闲、速至生鲜等几大特色品类;宝路喜品位及定制产品,将荟萃进口酒具、化妆品、珠宝、皮具以及旅游定制、公务机、豪车租赁等。 -
泰康老窖追求一流
泰康老窖酒业有限责任公司位于历史悠久、民族文化底蕴深厚的黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县境内。1964年,黑龙江省泰康县建立了鑫泰康烧锅坊。由于鑫泰康烧锅坊的酒质清冽,味道纯正,经古法秘方发酵,历经岁月窖藏,自它出窖时起,就以不凡的品味,独特香气受到当地老百姓的欢迎,流传越来越广。好酒必有佳泉,泰康地处嫩江流域,嫩江水富含多种矿物质,是形成鑫泰康烧锅坊的优良品质的基础。1994年鑫泰康烧锅坊发展成为一个中型的国有企业,更名为龙华酒厂。2001年改制成民营企业,规模扩大,更名为泰康老窖酒业有限责任公司。产品形成四大系列30多个品种,鑫泰康系列、泰康老窖系列、蒙古醇系列、石人沟系列,荣获“黑龙江名牌产品”之荣誉。
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用显微镜看客户和产品--访吉林省晖翔塑料包装有限公司董事长孙晓刚
跟吉林省晖翔塑料包装有限公司董事长兼总经理孙晓刚聊天,你会觉得他非常憨厚和平易近人,很有亲和力。他没有那种一丝不苟的衣着和职业化的笑脸,更没有力求无破绽的回答。一身休闲装,留着短寸平头,三十出头的年纪显得朝气又有魄力。在他的情感表达里,总是那么自由、徜徉,有活力,像一台不知疲倦的发动机。
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绿色食品有几把防护锁?
近期,为进一步加强和规范绿色食品证后监管工作,根据农业部《绿色食品标志管理办法》,中国绿色食品发展中心对绿色食品监督检查相关工作制度进行了修订。修订后的《绿色食品企业年度检查工作规范》、《绿色食品产品质量年度抽检管理办法》和《绿色食品标志市场监察实施办法》表明,在食品安全受到全社会强烈关注的今天,在优质食品受到消费者追捧的今天,绿色食品质量检测愈加严格,绿色食品标志使用也更为规范了。
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我看有机茶--北京马连道茶叶一条街采访手记
记者日前在北京马连道茶叶一条街就有机茶问题采访了一些茶叶经销商和消费者,他们从自己不同的角度谈了自己的看法。
记者采访了北京正天岩茶叶有限公司吴春先生。记者:您是怎样理解有机茶的? -
做有机茶是做茶人的义务和道德--访婺源华源茶业有限责任公司北京分公司总经理胡晓军
近日记者在茶业界久负盛名的北京马连道茶叶一条街采访,江西婺源华源茶业有限责任公司北京分公司总经理胡晓军对有机茶及茶产业现状谈了自己的看法。
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我国有机产品认证关键技术获突破
近日,国家质检总局、国家认监委组织实施的“十二五”国家科技支撑计划项目“区域优势特色有机产品认证关键技术研究与示范”项目启动会在京召开。项目协调领导组、项目咨询专家组、项目总体工作组及项目管理办公室成员及各课题组共60余人参加了会议。项目总体工作组组长和各课题负责人分别对课题主要研究任务、预期成果、创新点等内容进行了汇报。专家针对项目和课题汇报进行了点评。
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湖南强化食用油质量安全监管
近日,针对台湾地区发生的“地沟油”事件,湖南省食安办下发通知,要求全省进一步加强食用油质量安全监管工作。
一是加强食用油生产企业的监督检查和风险排查。加强食用油(含食用植物油、动物油脂及食用油脂制品)生产企业的监督检查力度,全面排查食用油行业可能存在的风险隐患。监督企业持续满足获证生产条件,严禁企业无证生产、超范围生产。重点检查企业原料采购、进货查验、原辅料使用、生产过程控制、产品检验、标签标识以及是否存在“两超一非”等,严禁使用回收过期油脂和不符合标准的原料进行生产。对原料油脂加工、动物脂肪加工、水产品深加工、生物柴油、动物饲料以及食用油精炼加工、分装、灌装等相关企业,严防安全风险隐患。 -
魏县开展秋季学校食堂食品安全专项整治
河北省魏县食药监局、食安办、教育局近期联合召开了2014年秋季学校食堂食品安全专项整治工作会议,要求各有关单位增强食品安全保障意识,共同维护好全县师生饮食健康。
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泛珠三角九省区协同打击食品药品违法犯罪
近日,在第十届泛珠三角区域合作与发展论坛暨经贸洽谈会上,广东、福建、江西、广西、海南、湖南、四川、云南、贵州等9个省(区)食品药品监管局稽查机构主要负责人共同签署了泛珠三角区域《食品药品监督稽查合作协议》,九省(区)和香港、澳门特区食品药品监管部门主要领导出席了签字仪式。
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食药两用的延安酸枣
延安酸枣是陕西省延安市特产,是来自黄土高原的野生品种,不仅无污染无公害,而且营养成分含量较高,有“天然维生素丸”之称,是良好的食药两用干果。在2005年被国家有关部门评为国家地理标志保护产品。
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2014年农产品地理标志信息获证产品变更公示
呼伦贝尔市所辖新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗及满洲里市。地理坐标为东经116。58'00'~117。47'00',北纬48。40'00'~49。20'00'。
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2014年第四批农产品地理标志登记产品公示信息
滦南县柏各庄镇45个村。地理坐标为东经118。27'58'~118。37'12',北纬39。17'04'~39。24'25'。
五原县所辖隆兴昌镇、胜丰镇、天吉泰镇、新公中镇、复兴镇、塔尔湖镇、银定图镇、套海镇、和胜乡等9个乡镇117个行政村。地理坐标为东经107。35'20'~108。37'50',北纬40。46'30'~41。16'45'。 -
原阳大米软筋香甜
原阳大米是河南省原阳县特产。原阳大米在种植过程中,不施化肥、不打农药,插上稻后放入鸭苗,稻与鸭苗同时生长,鸭子的活动起到了松土的作用,同时,鸭子在稻田觅食,吃掉害虫,利于无公害水稻的生长。2006年,原阳大米获得国家地理标志保护产品。
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创百年企业树百年品牌--广东紫薇星实业有限公司发展纪实
紫微属土,乃中天星之尊、为帝,主造化枢机,人生主宰,仗五行有万物。紫微星就是天上的北极星,北斗七星则围绕着它四季旋转,古来的研究者都把紫微星当成“帝星”。
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发展循环农业生产绿色食品--河南康龙实业集团打造生态循环企业纪实
事养殖、种植、建材、仓储、销售等行业。2012年底,资产总值2.9亿元,固定资产1.2亿元,总产值2.5亿元,年销售收入1.7亿元,创利税3000万元,干部职工580人,大专以上学历120人,中高级以上职称28人。养殖公司年出栏生猪10万头,下辖“四场一站二个中心一个研究所”;种植公司流转土地11000亩,建有绿色粮菜基地、生态循环农业科技园和现代烟草循环园。养殖、种植产业带动农户13000余户,新增就业300余人。集团突出种养结合、农牧互补的生产模式,依托养殖场的沼气工程,将粪污无害化处理,发展循环农业,生产生态绿色农产品。集团先后获得“河南省农业产业化重点龙头企业”、“中国养猪行业百强企业”、“商务部生猪活体储备基地场”、“河南省50强种粮大户”、“河南省重点上市后备企业”、“平顶山市十大涉农明星企业”、“平顶山市市长质量奖”等荣誉称号。
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黑茶黑金黑马--访湖南盛唐黑金黑茶发展有限公司
在我国洞庭湖之南,有个千年古邑--安化,因茶而闻名海内外。“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”,安化黑茶从“山崖水畔,不种自生”到“悉心艺植,遍布峰谷”;从历经唐宋的盛世,到近代的默默无闻,再在全国茶行业中异军突起,享誉国内外,安化黑茶几经沉浮却光彩依旧。
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秋食玉米食之有道
秋天是吃玉米的季节,玉米是人们喜欢的粗粮,在我们所吃的主食种类里,玉米的营养价值和保健作用对人体是较高的,是很多老年人比较喜欢的食物。很多人都喜欢吃新鲜的玉米,所以买了回家自己煮了来吃。但是你对玉米的营养价值、食用方法、以及如何吃才健康,是不是很了解呢?
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食品分析检测技术的进步
食品分析检测对于保障食品安全,促进食品生产水平都起着及其重要的作用。长期以来,获得广泛应用的物理、化学、仪器等检测方法,由于存在某些局限,已不能满足现代食品检测的需要,随着科学技术的发展,人们已逐步认识到微波、生物等技术在食品检验中的重要作用。
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香精香料在白酒勾兑中的应用探析
《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)规定了23大类2314种食品添加剂的使用原则和范围,根据该标准附录B规定,食用香料是指能够调配食品用香精的香料。那么,哪些食用香料可以在白酒勾兑中使用,由此会给监管工作带来怎样的困惑?本文做一些粗浅的分析,以供业界同行探讨。
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街头烧烤缘何屡禁不止
关于街头烧烤食材不安全的传闻很多,诸如鸭肉代替羊肉做假羊肉串、火腿肠不合格添加物超标、麻辣烫调料里加罂粟壳,等等。更有甚者,传言烧烤肉串用死家禽、死家畜、死老鼠所做,凡此种种,不一而足。再加上烧烤烟熏火燎,污染环境,释放的烟雾和烧烤的食物含致癌物苯并芘等等,街头烧烤几乎可以说有百害而无一益。尽管如此,在很多城市里,街头烧烤都生意颇好,管不住也禁不止。
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万茶齐聚争香京城--第五届中国国际茶业及茶艺博览会侧记
近日,由农业部中国农业国际合作促进会主办、北京京港环球国际展览有限公司承办的第五届中国国际茶业及茶艺博览会在国家会议中心举行。茶博会期间,还举办了禅茶保护与发展论坛、中国茶产业电子商务发展论坛。
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琴陶苑的养生壶
紫砂伉俪陈国伟、武美琴,一个是高级工艺美术师,一个是工艺美术师,都是中国陶瓷协会会员,优秀青年陶艺家。他们生于陶都江苏宜兴,于2000年创办了琴陶苑工作室,信奉“艺术凭作品的质量说话”的道理,不争名于朝。
年 | 期数 |
2019 | 01 02 |
2018 | 01 02 03 07 10 11 12 13 15 16 17 19 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 34 35 |
2017 | 01 02 03 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 30 31 32 33 34 36 |
2016 | 02 03 04 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
2015 | 01 02 03 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
2014 | 01 02 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 |
2013 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 13 15 18 20 22 24 |
2012 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2011 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2010 | 01 02 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 |
2008 | 01 02 03 04 05 06 |
2007 | 02 |