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首都食品与医药

首都食品与医药杂志

Capital Medicine 수도의약

省级期刊
  • 主管单位: 北京市食品药品监督管理局
  • 主办单位: 《首都食品与医药》杂志社
  • 影响因子: 0.38
  • 审稿时间: 1个月内
  • 国际刊号: 1005-8257
  • 国内刊号: 10-1288/R
  • 发行周期: 半月刊
  • 邮发: 82-792
  • 曾用名: 首都医药
  • 创刊时间: 1994
  • 语言: 英文
  • 编辑单位: 《首都食品与医药》杂志社
  • 出版地区: 北京
  • 主编: 丛骆骆
  • 类 别: 药学
期刊荣誉:
  • 消痈散结的白蔹

    作者:崔国静;贺蔷;江肖肖

    白蔹为葡萄科植物白蔹的根,每年春、秋季采挖,除去茎及细须根,洗净后多纵切成两瓣或斜片,晒干即可入药.白蔹,又名山地瓜、野红薯、山葡萄秧、白根等,分布于华北、东北、华东、中南等地.

    关键词:
  • 泻下逐水的红大戟

    作者:陈相银;陈瑞生;贾王俊

    红大戟为茜草科植物红大戟的干燥块根,习称红牙戟、紫大戟、红芽大戟等.味苦、辛,性寒.有小毒.归肺、脾、肾经.具有泻下逐水、消肿散结的功效.可用于胸腹积水、二便不利、痈肿疮毒、瘰疬痰核的治疗.

    关键词:
  • 润肠通便的郁李仁

    作者:周景春;徐景攀

    郁李仁为蔷薇科植物欧李、郁李或长柄扁桃的干燥成熟种子.前两种习称"小李仁",后一种习称"大李仁".夏、秋二季采收成熟果实,除去果肉和核壳,取出种子,干燥.郁李仁鉴别:小李仁,呈卵形,长5 至8mm,直径3至5mm.表面黄白色或浅棕色,一端尖,另端钝圆.尖端一侧有线形种脐,圆端中央有深色合点,自合点处向上具多条纵向维管束脉纹.种皮薄,子叶2,乳白色,富油性.气微,味微苦.

    关键词:
  • 清心开窍的牛黄

    作者:商国懋;卢文可

    牛黄别名天然牛黄,为牛科动物牛的干燥胆结石.宰牛时,如发现有牛黄,即滤去胆汁,将牛黄取出,除去外部薄膜,阴干.以完整、色棕黄、质松脆、断面层纹清晰而细腻者为佳.牛黄具有清心、豁痰、开窍、凉肝、熄风、解毒的功效.用于治疗热病神昏,中风痰迷,惊痫抽搐,癫痫发狂,咽喉肿痛,口舌生疮,痈肿疔疮.味甘,性凉.归心经、肝经.

    关键词:
  • 化瘀止血的花蕊石

    作者:苏桂云;王彤欣

    花蕊石,别名:花乳石,为变质岩类岩石蛇纹大理岩.本品为粒状和致密块状的集合体,呈不规则的块状,具棱角,而不锋利.白色或浅灰白色,其中夹有点状或条状的蛇纹石,呈浅绿色或淡黄色,习称"彩晕",对光观察有闪星状光泽.体重,质硬,不易破碎.气微,味淡.

    关键词:
  • 止咳祛痰的满山红

    作者:李松;郑旭

    满山红为杜鹃花科植物兴安杜鹃的干燥叶.夏、秋二季采收,阴干.其味辛、苦,性寒.归肺、脾经.功能止咳祛痰.用于治疗咳嗽、气喘、痰多.药材 叶多反卷成筒状,有的皱缩破碎,完整叶片展平后呈椭圆形或长倒卵形,长2 至7.5cm,宽1 至3cm.先端钝,基部近圆形或宽楔形,全缘;上表面暗绿色至褐绿色,散生浅黄色腺鳞;下表面灰绿色,腺鳞甚多;叶柄长3 至10mm.近革质.气芳香特异,味较苦、微辛.

    关键词:
  • 北京市食品药品监督管理局关于公布执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检情况的公告(2017年第12期)

    作者:北京市食品药品监督管理局

    近期,我局执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检工作,组织抽检淀粉及淀粉制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、速冻食品等4类食品46批次样品,抽样检验项目合格样品46批次,其中:淀粉及淀粉制品4批次,可可及焙烤咖啡产品8批次,食糖2批次,速冻食品32批次.检测项目见附件1.

    关键词:
  • 北京市食品药品监督管理局关于公布执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检情况的公告(2017年第13期)

    作者:北京市食品药品监督管理局

    近期,我局执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检工作,组织抽检调味品113批次样品,抽样检验项目合格样品113批次.检测项目见附件.

    关键词:
  • 合理使用布洛芬

    作者:于新怡

    布洛芬是人们日常生活中的必备药,具有解热、镇痛、抗炎的作用.当人们感到头痛、牙痛、关节痛,或普通感冒引起的发热,又或者女性生理期疼痛时,大多会选择布洛芬进行治疗.布洛芬是一种历史悠久的"老药",自1966年在英国上市以来,逐渐成为临床使用普遍的NSAIDs药物之一.布洛芬有什么作用?在使用过程中应注意什么?有哪些禁忌?针对这一系列问题,记者采访了北京大学人民医院药剂科副主任药师刘一,以指导人们正确使用布洛芬.

    关键词:
  • 专家谈进补北京中医药大学东直门医院消化科主任李晓林话补药

    作者:郭之东

    随着人们生活水平的提高,健康意识有所提高,很多人注重养生,中药进补也受到了大家的推崇,近几年社会上更是掀起了进补的风气.有些人是通过去医院咨询大夫,有些人是通过电视节目中专家的介绍,当然,也不乏自己在网上根据自己症状搜索药方的.这些进补方式是否正确?中药补药有哪些?每一味补药的功效是什么?什么人需要进补?为此,记者采访了北京中医药大学东直门医院消化科主任李晓林.

    关键词:
  • 治疗失眠不可交替服用不同药物

    作者:肖小丹

    "日出而作,日落而息"是大自然运行的规律.作为人类,长的休息时间就是在睡眠环节,相关数据统计,人一生三分之一的时间是在睡眠中度过.可见,睡眠对人是一件非常重要的事,良好的睡眠有助于改善生活质量和提高工作效率.但目前存在大量人群失眠,如何定义失眠?是什么原因导致失眠?治疗失眠的药物有哪些?有哪些注意事项?针对这一系列问题,记者采访了相关专家.

    关键词:
  • 药酒的浮沉

    作者:肖小丹

    中国医学发展史上,曾有医源于酒之说.先秦时期,《黄帝内经》就有"汤液醪醴论"记载道:"自古圣人之作汤液醪醴,以为备耳……邪气时至,服之万全."其中提及的"醪醴"就是药酒.李时珍曾在《本草纲目》中也美赞药酒为"天之美禄也",历史上的此类描述不胜枚举.既然药酒具备此等功效,为何曾经在医院销售火热的药酒如今逐渐消失?未来药酒是否可能再次回归医院?自制药酒存在哪些问题?围绕这一系列问题,记者走访了5家药房和3家医院中药房,并采访了北京中医医院药剂科副主任药师陈占功.

    关键词:
  • 推拿按摩的治疗误区

    作者:许方霄

    随着人们对健康关注度的提高,"是药三分毒"的理论被很多人熟知.为了减少药物给身体带来伤害,推拿按摩成为当今大众的新选择.不知从何时起,"感冒不用打针吃药,推拿按摩就行"的传言在家长之间甚为流行.前不久,湖北省妇幼保健院的"摇头风波"震惊了全社会,涉事医生假借中医推拿的名义,使用暴力手法致使多名儿童大脑遭受极大损害.在痛斥无良医生的同时,也可以看出百姓对推拿按摩的认识还存在误区.推拿按摩的作用是什么?哪些疾病不适合推拿按摩?推拿按摩之前还需要做哪些准备?医院与保健机构的推拿按摩有何区别?就以上问题,记者采访了北京市宣武中医医院推拿按摩科主任李中华.

    关键词:
  • 潜伏在身边的食源性致病菌

    作者:于新怡

    随着社会经济的不断发展,人们的物质生活也越来越丰富,街边小吃、特色餐馆,甚至流动小摊贩前都随处可见等待享受美味的食客,各式美食无论在卖相,还是口味上都牢牢俘获着消费者的心.而另一方面,食品的卫生问题同样不可小觑,吃了"不干净"的食品,轻者会头痛、呕吐、腹泻,重者甚至会因此休克.作为引发食源性疾病的罪魁祸首,食源性致病菌有哪些?可能导致什么疾病?他们是如何污染食品的?针对这些问题,记者采访了北京工商大学食品学院的一位教授.

    关键词:
  • 一个医生的"亮剑"精神——访我国著名鼻内镜专家、北京同仁医院耳鼻咽喉头颈外科主任、主任医师周兵教授

    作者:李茜;陈广晶

    说起鼻子的功能,很多人会想起已故相声大师马季的《五官争功》中对鼻子作用的理解:美观、用于呼吸、支持嗅觉.而医学上,鼻子作为人体的重要通道,其作用远不止于此.鼻内镜外科技术的发展更是将鼻子的作用发挥到了前所未有的程度.什么是鼻内镜?北京同仁医院鼻内镜外科经过近30年的发展,到今天跻身国际一流水平,经历了怎样的发展历程?日前,我国著名鼻内镜专家、北京同仁医院耳鼻咽喉头颈外科主任、主任医师周兵教授接受了本刊采访,讲述了他与鼻内镜外科共同成长的故事.记者从中看到了医者的"亮剑"精神.

    关键词:
  • 内源性医学的对外交往史

    作者:魏慧(王强)

    (接9月上)1987年9月,魏慧玱强著《中国的自身保健与美容技术》,由长征出版社推出.当年已发行到美、苏、日、法、意、新(加坡)、印(尼)、香港、台湾等地.1992年外文出版社又向国内外推出其法文版.受到了普遍的欢迎,并引起了中外同道的重视.后经进一步充实提高写成:魏慧玱强著《家庭自身健美精萃》,由解放军出版社1991年7月出版.其除增补了一些具有特殊健美效果的穴位、操作方法外,为适合读者在家庭中锻炼与研究的进一步需要,还增加了融会贯通东西方按摩理论的新型按摩常用穴位的常用手法、作用及局部解剖表.其绝大部分研究成果尚属首次公开发表.1996年10月,魏慧玱强著《保健美容按摩新法》,又由解放军出版社推出.两书并被作为该社建社以来的第一批对国外交流书籍.1997年5月,魏慧玱强著《中国保健美容按摩新法》(繁体字版)又由长征出版社推出,该书是该社建社以来的第一本在世界范围正式发行的图书.2000年,魏慧玱强著的23种中、英、法文版《中国新型按摩挂图》(共72幅) 出版.该系列挂图经国家图书馆在全世界中、西文献检索后的专题检索报告:"通过使用以上检索工具及关键词检索,在按摩、针灸、导引、中医及西医领域内,未见同时用中、英、法三种文字一次出版23种,共72幅的《中国新型按摩挂图》;并且据国内外有关文献及报导:中国新型按摩——小剂量按摩为魏慧玱强同志首创;其著的《中国新型按摩挂图》在按摩领域中,无论从文种、版本、内容及数量均属第一.

    关键词:
  • 女性围绝经期健康大讲堂(之四十五)女性更年期常见病之二十一——颈椎病

    作者:颜嘉楣

    (接9月上)有颈椎先天性畸形者 如先天性椎管狭窄、先天性椎体融合、颈肋和第7颈椎横突肥大等,易患颈椎病.咽喉部炎症有时也可成为诱发颈椎病症状的原因.

    关键词:
  • 北京市大兴区食药监管局举办食品安全管理员培训班

    作者:张雷

    本刊讯 民以食为天,食以安为先.百姓吃得安全、吃得放心是企业、社会和政府的共同责任.2017年9月5日,北京市大兴区食品药品监督管理局、大兴区总工会、大兴区服务工会、大兴区商业联合会在大兴区青云店镇多功能厅共同举办了大兴区食品安全管理员培训班.

    关键词:
  • 激发创新引领生物医药产业发展的新动能"2017第二届北京国际生物医药创新展览会"圆满结束

    作者:许方霄

    本刊讯(记者 许方霄)在全国医药比拼产业转型升级、抢占科技创新制高点的大背景下,为充分展示北京医药行业实施创新引领产业发展的新业绩,力推科技创新转化的新成果,北京医药行业协会于2017年9月8日在北京亦创国际会展中心举办"2017第二届北京国际生物医药创新展览会".本次展会以"协同、创新、发展"为主题,目的是推进"京津冀"一体化协同发展的国家发展大战略,激发创新引领产业发展的新动能,跨出产业转型升级、优质高效发展的新步伐.

    关键词:
  • 夯实基层监管力量提升食品安全监管效率

    作者:胡海春

    2015年,我国对《食品安全法》进行了修订,此举对食品安全监管执法的外部法制环境产生了深刻影响.总体而言,这种影响对于构建食品安全监管的基础性制度框架是积极而有效的,但是在微观制度层面和运行过程中仍存在着许多亟待解决的问题.本文基于食品安全基层监管的角度,总结目前存在的困难和问题,探索如何夯实基层监管力量,提升食品安全监管效率.

    关键词:
  • 将餐饮服务量化分级纳入第三方评价体系实现多赢局面

    作者:闫国庆;王静;李天玲

    自2012年国家食品药品监督管理总局全面推行餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作以来,餐饮服务单位的食品安全主体责任意识明显提升,管理制度逐步落实,经营行为得到进一步规范,消费者也逐渐认知与接受,餐饮安全量化分级管理取得显著成效.但实际工作中,餐饮服务量化分级工作仍然面临着困境.主要包括哪些困境?如何化解这些困境?对此,笔者提出了建设性观点.

    关键词:
  • 北京市启动校园及周边食品安全专项检查

    作者:郭之东

    北京市各级学校开学之际,为进一步落实学校食品安全主体责任,提升学校食品安全管理水平,加强北京市范围内学校(含托幼机构)食堂及校园周边食品安全监管工作,及时消除食品安全隐患,预防食品安全事故发生,切实保障学校师生用餐安全,北京市教育委员会、北京市食品药品监督管理局、北京市卫生和计划生育委员会三部门联合下发《关于开展2017年秋季开学校园及周边食品安全专项检查的通知》,决定从8月底至9月底,开展为期1个月的秋季开学阶段校园及周边食品安全专项检查,全面排查、整治校园及周边的食品安全风险隐患.

    关键词:
  • 桥本氏脑病

    作者:那开宪

    桥本氏脑病(HE)又称为甲状腺毒性脑病、自身免疫性甲状腺炎相关的激素反应性脑病,是与桥本氏脑病相关的以神经系统功能紊乱为主的自身免疫性疾病.此疾病由Lord Brain于1966年在Lancet杂志上首次进行报道,讲的是一例主要表现为难以解释的复发性、可自行缓解的以意识障碍、幻觉、认知功能损害和卒中样发作的49岁男性患者,既往桥本甲状腺炎,做甲状腺功能检查:甲功(T3/T4)低于正常水平,血抗甲状腺球蛋白抗体和抗甲状腺微粒体抗体明显增高;脑脊液蛋白增高,经激素和甲状腺素治疗好转.提出桥本氏甲状腺炎可合并自体免疫性脑病,即桥本氏脑病.

    关键词:
  • 在校大学生群体食药安全知识知晓度调查

    作者:孙红利;闫文强

    在校大学生是学习知识、养成习惯较快的群体,更是未来社会发展的主力.做好面对大学生群体的食药安全宣传工作,培养其良好的食药安全知识素养,对于促进大学生身心健康发展和构建食药安全校园均有十分积极的作用.笔者于2017年5月至6月在北京中医药大学中药学院开展了在校大学生食药知识与安全用药认知度调查,旨在探究目前在校大学生对食药安全知识的知晓度,并为制定相关的宣传策略提供依据和参考.调查结果显示,在校大学生安全用药意识不强,缺乏对食品安全的关注,法律法规知识不足.今后还应加大宣传力度,优化宣传形式,帮助大学生树立牢固的食药安全观念,并更好地理解运用相关法律法规.

    关键词:
  • 送药APP情况调查

    作者:郭之东

    时下,足不出户购买商品已经成为潮流,"互联网+"模式带动了许多行业的发展,包括:餐饮、生鲜、服装等等.近一段时间,送药APP悄然兴起,并逐渐形成了规模,网上下单,在很短时间内享受送药上门的服务,是典型的"互联网+"模式下的产物.何为送药APP?它们的功能是什么?这种模式是否符合法律的规定?发展前景又如何?近日,记者对几款热门的送药APP进行了调查,并采访了业内相关人士.

    关键词:
  • 《化妆品安全技术规范》(2015年版)执行中重点问题解析(限用组分部分)

    作者:李晓婷;刘泽龙;于春媛;周立新

    随着我国化妆品行业的迅猛发展以及科学技术的不断进步,执行了近10年的《化妆品卫生规范》(2007年版)(以下简称《卫生规范》)在某些方面已不能完全满足化妆品行业发展的需求.国家食品药品监督管理总局于2015年12月23日颁布了《化妆品安全技术规范》(2015年版)(以下简称《技术规范》),并于2016年12月1日起实施.《技术规范》是原卫生部印发的《卫生规范》的修订版和升级版.《技术规范》是以《卫生规范》为基础,对近10年欧盟、美国、日本、韩国、加拿大和中国台湾等化妆品相关法规标准要求进行了比对分析,并结合中国国情和实际监管情况进行了修订.新修订的《技术规范》在内容上进行了较大的丰富,在要求上进行了较大的调整,因此对相关人员在正确理解和准确把握上提出了非常高的专业要求.为了更好地帮助相关人员学习和有效执行《技术规范》的要求,本文通过对《技术规范》与《卫生规范》的主体框架及内容的比对,对新旧"规范"中化妆品禁限用组分部分的调整进行了详细的汇总分析,并指出了在日常执行新的《技术规范》中对化妆品限用组分部分需要重点关注的修订内容.

    关键词:
  • 支气管舒张剂在神经重症患者中的应用

    作者:包彩侠

    气道管理是所有重症患者基础治疗的重要内容,神经重症患者常因呼吸中枢功能障碍、气道不畅、呼吸功能不全等原因导致加重缺氧,甚至会危及生命.神经重症患者的中枢损伤和意识障碍对气道造成的影响非常明显,患者因气道不畅导致的缺氧又明显加重了中枢损伤.围手术期气道管理针对患者呼吸道及肺部的术前、术中和术后应用各种已证实有效的方法,减少手术应激及肺部并发症,加快术后康复,以此提高患者生活质量.围手术期气道管理是加速康复外科(ERAS)的重要组成部分,它是一个多学科相互协作的过程.为了提高重症患者的气道管理水平,保证患者的安全,加强围手术期气道管理,大程度降低术后呼吸道并发症和手术风险就显得尤为重要.围手术期气道管理可以有效减少并发症,缩短住院时间,降低再入院率及死亡风险,改善患者预后,减少医疗费用.

    关键词:
  • 卫生应急护航健康北京北京市医疗卫生机构疫情网络直报率达100%

    作者:许方霄

    由北京市卫生计生委、北京市总工会联合举办的2017年北京市卫生应急技能竞赛于2017年9月7日顺利结束.此次竞赛活动按照"全员动员、广泛覆盖、层层选拔、平急结合,重操作技能,突出专业特点,活动过程公开、公平、公正"的原则精心组织,竞赛内容涵盖突发急性传染病防控、突发事件紧急医学救援、突发中毒事件处置3个专业项目.全市16个区和6家市级医疗卫生机构,共计22支代表队、170名参赛队员参加本次竞赛活动.

    关键词:
  • 国内制药包装机械行业正朝高端产品迈进

    作者:肖军

    当今各行业的发展都离不开包装设备的辅助,尤其是药品、食品、化工等领域对其需求不断上升.伴随着工业生产的不断发展,制药包装机械设备作为具发展活力的机械行业之一,其对制药包装机械设备的技术水平和自动化能力也提出了更高的要求,而国产制药包装机械设备在这两方面还十分欠缺.再加上外资企业纷纷涌入,更加剧了市场竞争的激烈程度.因此,扩大制药包装机械设备的发展、加速光机电一体化与自动化、加强品牌文化的建设来提高国内企业竞争力已经成为业内的共识,力求发展的良策.

    关键词:
  • 我国科研人员筛选得到阻断乙脑病毒感染的小分子药物

    作者:于新怡

    流行性乙型脑炎简称乙脑,是我国夏、秋两季流行的主要传染病之一,除新疆、西藏、青海外,全国各地均有病例发生.我国每年的发病人数约为2.5万,病死率约占10%,有大约15%的患者留下不同程度的后遗症.乙脑致死、致残率高,乙脑疫苗在一定程度上减少了乙脑的发病率,但对于已经发病的患者,目前世界上仍没有针对性的特效药物或治疗手段.日前,中国科学院武汉病毒研究所的肖庚富课题组通过对美国食品药品监督管理局批准的1018种药物进行筛选,得到了5种对乙脑的治疗指数大于10的小分子药物,这5种药物无论在体内还是体外,均能有效地抑制乙脑病毒感染.目前相关研究成果已发表在国际病毒学领域权威学术期刊《Journal of Virology》上,该研究同时得到了国家自然科学基金项目的资助.

    关键词:
  • 《麻醉·人生——李树人教授50年的麻醉生涯》(连载)

    作者:郭向阳

    李树人教授在临床麻醉各方面造诣颇深,研究涉及麻醉生理和麻醉药理等诸多领域;擅长急、重症病人的复苏与治疗和慢性疼痛、癌性疼痛的治疗,是具有丰富经验的麻醉专家.早在80年代,他率先研究和开展麻醉镇痛法的分娩镇痛.1998年主持的课题《腰麻与硬膜外麻醉对剖宫产母婴安全及应激反应的临床研究》获北京市科学技术进步二等奖.

    关键词:
  • 正确应对干燥综合征

    作者:肖小丹

    人常言"秋高气爽",但随之而来的秋燥却增加了人们患上干燥综合征的几率.目前,干燥综合征(SS)在我国的患病率为0.29%至0.77%,全球有近千万患者.我国古代医学专著虽没有"干燥综合征"字眼出现,但多见"燥证"的论述.如《素问·至真要大论》中提及"岁阳明在泉,燥淫所胜……民病喜呕,呕有苦,善太息,心协痛不能反侧,甚则嗌干面尘,身无膏泽,足外反热",简短却明白地描述了受燥气的病因和燥邪伤人的症状.干燥综合征到底从何而来?它有何症状?是否会累及其他脏器?患了干燥综合征,该如何展开治疗?相关专家对此发表了自己的看法.

    关键词:
  • 美味的新疆手抓饭

    作者:于新怡

    一提到新疆,人们的脑海里就会浮现出天山天池、喀纳斯湖、魔鬼城、塔克拉玛干沙漠等异域风景,遥远而神秘.由于位于我国西北边陲,与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古、巴基斯坦等国家接壤,又是多民族聚居地,因此新疆汇集了多种文化,各种文化的交汇碰撞使得新疆的美食也独具特色,除了红遍大江南北的羊肉串外,手抓饭、大盘鸡、烤馕、烤全羊等,也是内地人们常见的美食,即便没有去过新疆的人,想必也品尝过.新疆美食数不胜数,而家常的味道,虽朴实却打动人心.本期《食经》就带领读者领略新疆家家户户都会做的家常手抓饭这道异域美味.

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  • 创新速递

    作者:

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首都食品与医药分期目录

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